Stejně jako většina věcí souvisejících s tělem, věnujeme jen pozornost našemu zažívacímu systému, když nám to dává problém. V opačném případě máme tendenci přehlížet to a dát do něj všechny druhy věcí bez druhé myšlenky. Ačkoli se učíme o procesu trávení na střední škole, většina z nás tehdy měla jiné věci. Ovšem znalost vašeho trávicího systému může poměrně pomáhat s ohledem na celkové zdraví trávicího ústrojí - znalosti, které vám pomohou lépe se starat o váš zažívací systém, rychleji identifikovat případné problémy s trávením a pomohou vám efektivněji komunikovat s vaším trávícím systémem. doktor.
Váš zažívací systém je překvapivě dlouhý
Délka celého trávicího ústrojí od úst do konečníku je přibližně 30 stop dlouhá.
Váš trávicí systém je zodpovědný za rozpad jídla, které jíte, abyste mohli absorbovat životně důležité živiny. Potraviny jsou mechanicky rozloženy - např. Žvýkáním a použitím enzymů - na formu molekul, které mohou být absorbovány krví. Trávicí systém se skládá z následujících orgánů:
- Pusa
- Jícen
- Žaludek
- Játra
- Žlučník
- Žlučových cest
- Tenké střevo
- Tlusté střevo
Vytváříte spoustu slin
Naše ústa vylučují přibližně jeden litr slin denně.
Produkce slin prostřednictvím našich slinných žláz je prvním krokem při trávení. Sliny jsou převážně tvořeny vodou, ale obsahují i jiné látky a mohou být stimulovány tím, že prostě přemýšlí o vůni či vůni. Rozklad potravy začíná v našich ústích procesem žvýkání a přes enzymy přítomné ve slinách. Saliva oba maziva potraviny pro snadný průchod do jícnu a pokrytí jídla chránit naše zuby a výstelku našich úst a jícnu.
Polknutí je docela komplexní operace
Trvá to od 2 do 5 vteřin na to, aby se jídlo vydalo do vašeho žaludku.
Poté, co jsme žvýkali naše jídlo, je to tvořeno něco nazývaného bolus. Polknutí je složitý postup, při němž se bolus přemístí do hltanu, jelikož je hrtan (orgán spojený s naší trubicí) pokryt a otevření pažeráku je rozšířeno tak, aby byl přijat bolus. Bolus se pak pohybuje dolů přes jícen přes koordinované pohyby svalů, známé jako peristaltika .
Ezofag je na obou koncích vázán svalu svěrače, který je zodpovědný za otevření pro umožnění průchodu bolusu. Pálení žáhy se může objevit, když se spodní svinovač nedokáže úplně zavřít, což umožní žaludeční kyselině cestovat nahoru a dráždit tkáň v jícnu a krku.
Váš žaludek produkuje kyselinu chlorovodíkovou ...
... stejné věci, které používají k zušlechťování cihel.
Naštěstí jsou naše žaludky lemovány hustou vrstvou hlienu, která nás chrání před kyselinou a enzymem pepsin, který produkuje. Míchací pohyb žaludku spolu s kyselinou a rozpad proteinů pomocí pepsinu změní bolus na kapalnou látku nazvanou chyme, která se pak pomalu uvolní do tenkého střeva. Pro plné jídlo trvá tento proces přibližně dvě až tři hodiny.
Jen pár věcí se vstřebává do krevního řečiště na úrovni žaludku a zajímavě to jsou ty věci, které mohou způsobit podráždění žaludku: alkohol, aspirin a nesteroidní protizánětlivé léky (NSAID).
Váš pankreas a játra nejsou tak tajemné
Primární úloha vaší slinivky a jater je produkovat látky, které rozkládají potraviny, které jíte.
Jak se chyba dostává do tlustého střeva, potkává se šťávami produkovanými játry a slinivkou břišní. Játra produkují žluč, která je uložena v žlučníku a poté se uvolňuje do tenkého střeva k rozpadu tuků, zatímco pankreas vylučuje enzymy do tenkého střeva, které rozkládají bílkoviny, sacharidy a tuky. Pankreas také uvolňuje látku nazývanou bikarbonát, která neutralizuje kyselinu, která se vyhnula ze žaludku.
Tak se ve vašem malém střevě hodně stane
Vaše tenké střevo je tam, kde se skoro veškerá absorpce živin z potravin, které jíme.
Tlusté střevo je místem, kde se děje nejdůležitější práce trávení, to, že dále rozkládáme jídlo, které jíme, na molekulární složky, které se mohou vstřebat do krevního řečiště. Z biologie ve střední škole si můžete zapamatovat, že tenké střevo má tři části: duodenum, jejunum a ileum. Žluč ze žlučníku a trávicí enzymy ze slinivky břišní se smíchají do chřipky v duodenu. Konečné rozložení a absorpce živin se vyskytuje ve druhých dvou částech.
Absorpce živin se provádí mikroskopickými projekcemi podél podšívky tenkého střeva nazvaného villy. Celiakie je porucha, při níž požití lepku vede k poškození vil, což může vést k zdravotním problémům plynoucím z nedostatku absorpce životně důležitých živin.
Vlákno je velmi, velmi důležité
Vlákno je to, co je ponecháno, když byly všechny ostatní části jídla tráveny.
Jakmile tenké střevo dokončilo rozpad jídla a vstřebávání živin, pohánělo nedotažené části rostlinných potravin, známých jako vlákniny, do tlustého střeva. Vlákno se dělí na dva obecné typy: rozpustný, který se rozpouští ve vodě a nerozpustný, což není. Vláknina změkčuje a vylučuje stolici a ovlivňuje zdraví vašich střevních bakterií, které hrají roli při podpoře imunitního systému. Dietní vláknina je tedy nezbytná jak pro trávení, tak pro celkové zdraví.
Jak moc pijete ovlivňuje vzhled a texturu stolice
Vaše tlusté střevo obdrží asi jeden litr tekutiny denně z tenkého střeva.
Kromě vlákniny tenké střevo propouští tekutinu do tlustého střeva, kde se vstřebává a tvoří stolice. Pít dostatečné množství vody pomáhá udržovat stolici měkkou a přispívá tak k pohodlnému pohybu střev . Když nepijete dostatek vody, voda se vytáhne z fekální hmoty do tlustého střeva, což je důsledkem tvrdých a obtížně propouštěných stolicí.
Tlusté střevo se skládá z vzestupného tlustého střeva , příčného tlustého střeva, sestupného tlustého střeva, sigmoidního tlustého střeva a konečníku. Přestože se vyskytují velké rozdíly ve frekvenci, stolice se obecně pohybuje jednou nebo dvakrát denně do konečníku při přípravě na pohyb střev.
Tam je celá další svět
Váš systém GI hraje více než 500 druhů bakterií.
Nejsme se narodili s žádnými bakteriemi v našich zažívacích systémech, ale v prvním měsíci vyvinuli významnou populaci, z nichž většina se nachází v našem hrubém střevě. Rozpoznání úlohy, kterou hrají bakterie v oblasti trávení, stimuluje růst prodeje produktů obsahujících probiotika , často označovaných jako "přátelské bakterie". Bakterie bojují proti choroboplodným organismům, hrají roli v absorpci živin, které proklouzávají kolem tenkého střeva fermentací a pomáhají podporovat náš imunitní systém. Nejsilněji si uvědomujete práci bakterií, když proces fermentace způsobuje, že máte zažívací plyn .
Bakteriální nadměrný růst tenkého střeva (SIBO) je zdravotní stav, ve kterém je přítomno příliš mnoho bakterií v tenkém střevě. SIBO je považován za možný faktor ve vývoji syndromu dráždivého tračníku (IBS) u některých jedinců.
Vaše tělo má ve skutečnosti dva mozek
Trávicí systém má vlastní malý mini-mozog.
Funkce trávicího systému je regulována enterickým nervovým systémem (ENS), který je tvořen obrovským množstvím nervových buněk a je regulován stejnými neurotransmitery, zejména serotoninem, nacházejícím se v mozku. Tato podobnost získala ENS titul "Druhého mozku".
Váš mozkový a trávicí systém pracuje v úzkém partnerství, což je fenomén, který máte z první ruky znalost, kdykoli se váš žalud rozbíjí, když uvažujete o něčem, co vyvolává úzkost - nebo dramatickyji, jestliže se u vás projeví průjem, když jste stresováni . Tato spolupráce je považována za nezbytnou podmínku našeho přežití jako druhu; i když trávení je pro život životně důležité, vypořádání se s hrozbami je stejně důležité. Tělo vyvinulo systém "letu nebo boje", aby odklonil prostředky od trávicího systému do systémů těla, které je třeba vybojovat nebo utéct od věcí, které by nás mohly ublížit. Dysfunkce v mozku-střevní spojení bylo teoretizované, že hraje roli ve vývoji funkčních gastrointestinálních poruch (FGD).
Zdroj:
"Váš zažívací systém a jeho fungování" Národní gastrointestinální informační nemocnice.