Omezení nízké stravy FODMAP mohou být pro někoho náročné. Přidejte tato omezení na věkovou stravu a věci mohou být docela náročné. Vegané, kteří chtějí mít užitek z stravy, potřebují veškeré zdroje, které mohou získat, aby mohli být úspěšní. FODMAP Friendly Vegan od Sharona Rosenraucha dokonale zapadá do účtu.
Kniha kuchařky paní Rosenrauchové začíná diskusí o tom, jak se naučil úspěšně používat stravu k řízení příznaků IBS, a to navzdory speciálním problémům, kterým čelila jako vegan.
Kniha obsahuje stručný přehled stravy, stejně jako seznamy s vysokým a nízkým obsahem potravy FODMAP , před prezentací receptů na snídani, občerstvení, saláty, polévky, síť a dezerty.
V celé knize paní Rosenrauch zdůrazňuje význam zdravé výživy a celých potravinových složek. Recepty jsou krásně fotografovány a vypadají skvěle.
o autorovi
Sharon Rosenrauch je vegan, který po práci s holistickým výživářem / dietetikem nalezl úlevu od svých zažívacích příznaků. Spravuje stránku thefodmapfriendlyvegan.com. Je absolventkou psychologie (obor psychologie zdraví) a magisterským studiem výživy. Je také certifikovaným instruktorem jógy.
Silné body
- Kniha obsahuje širokou škálu zdravých, rychlých a snadných receptů.
- Recepty zahrnují ilustraci, jak může být i veganská, nízkopodlažní strava FODMAP dobře zakulacená a poskytuje celou řadu důležitých živin.
- Paní Rosenrauchová ukazuje, že "jíst zdravě" nemusí být drahé nebo časově náročné.
- Obsahuje spoustu praktických rad pro sledování nízké stravy FODMAP v reálném světě.
- Nabízí také tipy pro sestavení zdravé kuchyně a seznam některých jejích oblíbených výživných spon.
- Přemýšlel a jednoznačně přidal úhledný bonusový oddíl z pěti jednoduchých jóga s pověstí pro zvýšení trávení. Jedná se o to, co může udělat někdo, i ti, kteří nemají žádné předchozí zkušenosti s jógy.
- Kniha obsahuje seznam dalších zdrojů stravy s nízkým obsahem FODMAPu .
Nedostatky
- Jedním z problémů by mohlo být, že stejně jako mnoho kuchařských knih existuje nadbytek sladkých receptů.
- Kniha je k dispozici pouze jako eKniha.
Je tato kniha pro vás?
Nemusíte být vegan, abyste si vychutnali recepty uvedené ve FODMAP Friendly Vegan. Příprava a užívání těchto jednoduchých, ale výživných jídel zvýší vaše celkové zdraví a pomůže udržet vaše příznaky IBS klidné.
Pokud jste vegan s IBS, tato kniha je nutností. Cítit, že máte paní Rosenrauchovou přítelkyni a krajan. Odvede vás ze světa zpracovaných potravin, které jsou nepřátelské vůči IBS, do způsobu, jakým se budete cítit pohodlně a jistě.