Tři metody pro sledování
Lidé s cukrovkou potřebují zvládnout to, co jí, zejména kolik sacharidů jedí . Sacharidy se nacházejí v ovoci, zelenině, zrnech a sladkých potravinách a jsou živinou, která ovlivňuje krevní cukry nejvíce. Množství sacharidů, které je třeba jíst, se liší od člověka k člověku a může být závislé na pohlaví, velikosti, úrovni aktivity a léčebných režimech.
A zatímco neexistuje žádná velikost, která by vyhovovala všem dietním plánům, které pracují pro řízení cukrovky a hmotnosti, existují různé typy metod sledování sacharidů, které vám mohou pomoci udržet sacharidy a krevní cukry na cíl. Patří mezi ně starší, ale snadno použitelný výměnný plán, počítání sacharidů v gramech a konzistentní dietní sacharidy.
Sledování příjmu potravy vám může pomoci jíst denně podobně, což může poskytnout informace o tom, jak vaše tělo reaguje na jídlo. Vědět, jak potraviny ovlivňují hladinu cukru v krvi, vám dávají nástroje pro udržení lepší kontroly. Sledování sacharidů je něco, co by lidé s diabetem typu 1 nebo typu 2 měli dělat.
Než začneš
Sacharidy jsou nejdůležitější součástí jídla, které jíte. Přímo ovlivňují hladinu glukózy v krvi téměř okamžitě poté, co je budete jíst. Všechny tři níže uvedené metody sledování vám pomohou udržet rovnováhu sacharidů. 15 gramů sacharidů se rovná jedné volbě sacharidů.
Jak víte, jaké jsou 15 gramů sacharidů? Není to vždy snadné. Nejprve si zadej schůzku s dietetikem nebo certifikovaným vychovatelem diabetu. Také většina potravinových štítků uvádí seznam nutričních údajů se sacharidy. K dispozici jsou také knihy, aplikace a online zdroje, které vám pomohou pochopit vše.
Plán výměny jídel
Jedná se o starší verzi počítání sacharidů, ale může se i nadále používat úspěšně.
Tento plán rozděluje potraviny na šest kategorií: škroby, ovoce, zeleninu, mléko, maso a tuky. Bude vám poskytnuto určité množství sacharidových výměn na jedno jídlo a můžete je používat, jak se vám líbí. Výše uvedené porce mají podobné množství kalorií, bílkovin, sacharidů a tuků. K dispozici je seznam potravin, který vám pomůže zjistit, do jaké kategorie spadá vaše jídlo. Říká se tomu výměnný plán, protože vám nabízí flexibilitu pro obchodování s jednou potravinou na seznamu pro podobné potraviny. Například: výměna 3/4 šálku studené obiloviny za polovinu anglického muffinu. Seznamy výměn potravin jsou k dispozici od vašeho dietitiana. Mohou být také nalezeny v knihách nebo online.
Počítání sacharidů
Počítání sacharidů může nejprve vypadat jako skličující úkol, ale jakmile si na to zvyknete, věci se mnohem jednodušší. Při počítání sacharidů na gram se počítají všechny sacharidy. Pokud například 3/4 šálku obilovin obsahuje 22 g sacharidů, spočítejte 22 g sacharidů, na rozdíl od toho, že je počítáte jako jednu výměnu. Sčítání sacharidů je flexibilnější plán a spolehlivý plán stravování, protože je přesnější. To je zvláště důležité pro osoby, které užívají inzulín na základě jejich příjmu sacharidů.
Pro tyto lidi můžete upravit dávku podle množství sacharidů, které budete jíst při jídle. Jednotky inzulinu na gramy karbohydrátů jsou vyřešeny Vaším lékařem nebo dietetikem na základě odpovědi vašeho těla na sacharidy. To vyžaduje pečlivé sledování a testování glukózy v krvi, abyste zjistili, jak sacharidy ovlivňují hladinu cukru v krvi. Chcete-li se naučit, jak počítat sacharidy, můžete se setkat s registrovaným dietetikem nebo certifikovaným vychovatelem v oblasti cukrovky, který může učit, odkud pocházejí sacharidy, jak měřit potraviny, které nemají štítky, jak číst etikety a jaké zdroje používají k počítání sacharidů.
Někdy jsou lidé překvapeni, jaké potraviny obsahují sacharidy .
Konzistentní dieta sacharidů
Většina lidí s cukrovkou by měla prospěch z konzumace konzistentní sacharidové stravy. Když se budete řídit konzistentní dietou sacharidů, můžete posoudit, jak vaše tělo reaguje na určité potraviny a zjistit, které potraviny se budete muset vyhnout . Tento druh stravy může také pomoci zjistit dávkování léků. Dieta nebo lékař vám pomůže zjistit, kolik sacharidů byste měli každý den jíst. Obvykle zůstávají dávky inzulínu nebo jiných léků na diabetes konstantní. U každého jídla si udržujete počet sacharidů stejný, ale nemusí jíst stejné potraviny denně. Snažte se udržet každodenní stravování a cvičení stejné.
Summing It Up
Bez ohledu na to, kterou metodu používáte, nezapomeňte často kontrolovat hladiny glukózy v krvi a zapište si čísla a také množství sacharidů, které jste jedli ten den . Dobré vedení záznamů vám a vašemu lékaři poskytne přesný obraz o tom, jak účinný je Váš plán jídla a plán léků. A to vám pomůže udržet dobrou kontrolu a udržet si čísla v pořádku .
> Zdroje:
> Clark RD, LD, Amanda, Stephanie > Kovarick > RD, LD, CDE, Melissa Voigt, BA a Joy Hayes, MS, RD, LD, CDE. "Použití webové stránky MyPyramid.gov jako nástroje pro vzdělávání v oblasti diabetu." Diabetes Spectrum 2006 19: 122-126.
> "Plány jídla a cukrovka." Dětská nemocnice v Pittsburghu. Duben 2005. Kids Health.
> Americká diabetická asociace. Normy lékařské péče v diabetes - 2016. Péče o diabetes. 2016 Jan; 39 Suppl 1: S1-112.