Anthocyaniny jsou typem flavonoidu, který je třídou sloučenin s antioxidačními účinky. Nalezené přirozeně v množství potravin, antokyany jsou pigmenty, které dávají červené, fialové a modré rostliny bohatou barvu. Kromě toho, že působí jako antioxidanty a bojují proti volným radikálům , mohou anthocyaniny nabízet protizánětlivé , antivirová a protirakovinné účinky.
V bylinné medicíně byly látky bohaté na anthocyanin dlouho užívány k léčbě řady stavů (včetně vysokého krevního tlaku , nachlazení a infekcí močových cest ). Nedávný výzkum naznačuje, že antokyany mohou také pomoci odstranit závažné zdravotní problémy, včetně onemocnění srdce a rakoviny.
Potravinové zdroje
Anthocyaniny se nacházejí v bobulích, červené cibuli, ledvinách, granátovém jablku, hroznu (včetně vína), rajčat, acai, borůvky , chokeberry , elderberry a tart čerešna.
Výzkum antokyaninů
Zde je pohled na několik klíčových zjištění o antokyaninách a jejich zdravotních účincích.
1) Srdeční onemocnění
Anthokyaniny mohou zlepšit zdraví srdce, podle zprávy z roku 2010 zveřejněné v recenzích o výživě . Autoři zprávy poznamenávají, že anthocyaniny zřejmě zlepšují hladinu cholesterolu a metabolismus krevního cukru, stejně jako bojují proti oxidativnímu stresu (proces, o němž je známo, že hraje roli v onemocnění srdce).
Dietní příjem anthocyaninů může také pomoci zabránit vysokému krevnímu tlaku (hlavní rizikový faktor pro srdeční onemocnění), podle studie z časopisu American Journal of Clinical Nutrition z roku 2011.
2) Obezita
Předběžný výzkum naznačuje, že antokyany mohou chránit před obezitou. Ve studii z časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry z roku 2008 vědci zjistili, že myši, které byly krmeny stravou s vysokým obsahem tuků obohacené anthocyaninem po dobu osmi týdnů, získaly méně váhy než myši, které byly podávány s vysokým obsahem tuku bez anthocyaninů.
3) Rakovina
Anthokyany mohou pomoci v prevenci rakoviny prsu podle laboratorní studie publikované v Phytotherapy Research v roce 2010. V experimentech na zkumavkách ukázali vědci, že anthocyaniny extrahované z borůvek pomohly inhibovat růst buněk rakoviny prsu.
Používání anthocyaninů pro zdraví
Získání náplně ovoce a zeleniny bohaté na anthocyanin může pomoci zvýšit vaše celkové zdraví nabízením řady živin. Vědci však ještě musí určit, zda by vysoká koncentrace anthocyaninů ve formě doplňků mohla pomoci při léčbě nebo prevenci jakéhokoli specifického zdravotního stavu.
Mějte na paměti, že doplňky nebyly testovány z hlediska bezpečnosti a vzhledem k tomu, že doplňky stravy jsou z velké části neregulované, obsah některých produktů se může lišit od obsahu specifikovaného na štítku produktu. Mějte také na paměti, že bezpečnost doplňků u těhotných žen, kojících matek, dětí a osob se zdravotním stavem nebo léčivých přípravků nebyla stanovena. Tipy na používání doplňků můžete získat, ale pokud uvažujete o použití anthocyaninů, nejprve si poraďte se svým poskytovatelem primární péče. Samošetření stavu a vyloučení nebo zpoždění standardní péče může mít vážné důsledky.
Zdroje
Ghosh D, Konishi T. "Anthocyaniny a extrakty bohaté na anthokyanin: úloha při diabetes a oční funkce." Asie Pac J Clin Nutr. 2007, 16 (2): 200-8.
Mazza GJ. "Anthocyaniny a zdraví srdce." Ann Ist Super Sanita. 2007, 43 (4): 369-74.
Basu A, Rhone M, Lyons TJ. "Bobule: vznikající dopad na kardiovaskulární zdraví." Nutr Rev. 2010 Mar; 68 (3): 168-77.
Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, Sampson L, Franz M, Forman JP, Curhan G, Rimm EB. "Obvyklý příjem podskupin flavonoidů a doprovázené hypertenze u dospělých." Am J Clin Nutr. 2011 Feb; 93 (2): 338-47.
Předcházející RL, Wu X, Gu L, Hager TJ, Hager A, Howard LR. "Úplné plody proti bobulovým antokyanům: interakce s hladinami dietního tuku u myšího modelu obezity C57BL / 6J." J Agric Food Chem. 2008 Feb 13; 56 (3): 647-53.
Faria A, Pestana D, Teixeira D, de Freitas V, Mateus N, Calhau C. "Brouškové antokyany a adukty kyseliny pyrohroznové: protirakovinné vlastnosti v buněčných liniích rakoviny prsu." Phytother Res. 2010 Dec; 24 (12): 1862-9. dva: 10.1002 / ptr.3213.
Upozornění: Informace obsažené na této stránce jsou určeny pouze pro vzdělávací účely a nejsou náhradou za radu, diagnózu nebo léčbu ošetřujícím lékařem. Není určena k pokrytí všech možných opatření, interakcí s léčivy, okolností nebo nežádoucích účinků. V případě zdravotních problémů byste měli vyhledat okamžitou lékařskou péči a poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat alternativní léčivé přípravky nebo provádět změnu vašeho léčebného režimu.