Pistachio ořechy mají příznivé pro srdce
Líbí se vám pistáciové oříšky? Mohou být součástí zdravé stravy a studie zjistí, že mohou mít příznivý vliv na cholesterol a metabolický syndrom.
Pistácie jsou plodem pistáciového stromu ( Pistacia vera ) a blízkým příbuzným s kešu. Tento strom je původem především na Středním východě, zejména v Turecku a Íránu. Ačkoli skořápky mají přirozeně světle hnědou barvu, procesory někdy barvují vnější plášť červenou nebo zelenou.
Informace o výživě o pistáciových oříšcích
Pistachio nuts je výživná svačina a obsahuje:
- thiamin (vitamin B1) pomáhá Vašemu tělu měnit sacharidy na energii
- draslík je minerál, který pomáhá vyrovnat škodlivý účinek sodíku na krevní tlak
- fytosterolů a cholesterolu mají podobnou strukturu a aktivitu ve vašem střevě pro snížení absorpce cholesterolu
- hořčík je minerál a nedostatek je spojen s vyššími hladinami LDL
- vitamín B6 může hrát roli při snižování rizika srdečních onemocnění
- kalorií: 158 za unci (49 jader)
Navíc, pistácie obsahují vlákninu a vysoké množství polynenasycených a mononenasycených tuků, které jsou spojeny se zlepšením hladiny cholesterolu a podporou zdraví srdce.
Pistáciový efekt na vysoký cholesterol
Většina studií, které zkoumaly účinky pistácií na cholesterol, zahrnovala lidi s vysokou hladinou cholesterolu a bez nich, kteří konzumovali pistácie jako asi 15 až 20 procent denního kalorického příjmu.
Většina studií naznačuje, že jíst 3 ampulky pistáciových oříšků za den, asi 2 hrstky, po dobu jednoho měsíce mohou zvýšit lipoprotein s vysokou hustotou ( HDL ) nebo "dobrý" cholesterol, až do průměru 15 procent.
Lipoproteiny s nízkou hustotou ( LDL ) a triglyceridy se v těchto studiích mírně snížily, ale ne významně.
Vědci doporučují budoucí studie potvrdit jejich zjištění, ale pocit, že data naznačují, že jíst pistácie mohou zvýšit váš "dobrý" cholesterol.
Pistácie pomáhají pacientům s metabolickým syndromem
Vysoká hladina triglyceridů a nízká hladina HDL cholesterolu jsou dva ze tří metabolických rizikových faktorů, které jsou potřebné pro lékaře, aby vám poskytli diagnózu metabolického syndromu. Čím více rizikových faktorů máte, tím vyšší je riziko mrtvice, cukrovky a srdečních onemocnění.
Mezi další rizikové faktory patří:
- velký "jablkový" pasový řádek indikující přebytečný tuk v břišní oblasti
- vysoký krevní tlak nebo pokud užíváte léky k léčbě tohoto onemocnění
- vysoký hladový cukr v krvi nalačno nebo pokud užíváte léky k léčbě tohoto onemocnění
V 24týdenní studii o 60 osobách s metabolickým syndromem publikovaném v časopise Nutrition , vědci předepsali standardní dietu a cvičební protokol všem účastníkům a přidali do nich 20% kalorií.
Pistáciová stravovací skupina vykazovala statisticky významné zlepšení ve srovnání s kontrolou v několika parametrech, včetně:
- celkový cholesterol
- LDL cholesterol
- obvod pasu
- hladina glukózy v krvi nalačno
Vysoké kalorie
Pistácie, stejně jako jiné ořechy, mohou obsahovat spoustu kalorií díky vysokému obsahu tuku. Pokud budete jíst 3 ampulky pistáciových ořechů, přidali jste ke své denní dávce 474 kalorií. To je stejně jako hamburger na čtvrtiny. I když se to může zdát jako vysokokalorická svačina, studie nevidí žádný významný přírůstek hmotnosti u účastníků, kteří jíst pistáciové ořechy denně.
Spodní linie
Pistácie jsou zdravé občerstvení, které doplní vaši dietu. Mohou také pomoci při zvyšování hladiny dobrého cholesterolu , ale je zapotřebí další studium.
> Zdroje
- > Dreher ML. Pistachio nuts: složení a potenciální přínosy pro zdraví. Nutriční recenze . 2012; 70 (4): 234-240. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00467.x.
- Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. Účinky pistácií na složení těla, parametry metabolismu, zánětu a oxidativního stresu u asijských indiánů s metabolickým syndromem: 24hodinová randomizovaná kontrolní studie. Výživa . 2014; 30 (2): 192-197. doi: 10.1016 / j.nut.2013.08.005.
- Národní srdce, plicní a krevní ústav: Co je metabolický syndrom? (2015)