Malá kýta, kterou chcete zůstat teplý: mýtus nebo fakt?
Nenávidíte být sestra, ale pití alkoholu vás nebude zahřát, když budete zima - a ještě horší - to by mohlo být skutečně nebezpečné.
Moje oblíbené karikatury v sobotu ráno si oblíbily ukázat svatého Bernarda vymezujícím sněhem pokryté hory s sudy, které se krčily kolem krku a přinášející brandy (která z nějakého důvodu měla vždy bubliny) procházejícími horskými cestujícími.
Ukazuje se, že klášter sv. Bernarda ve sv. Bernardově klášteře ve švýcarských Alpách by mohl občas přenášet mléko v sudech, ale nikdy brandy. Oni byli vyškoleni jako záchranáři psi, nicméně, tak to je pravda.
Přestože svatý Bernard nemusí mít alkohol kolem sebe, spousta moderních lyžařů nese boty naplněné vínem nebo brandy, když jsou na svazích. Tvrdí, že alkohol je ohřívá na vrcholu hory. Zanechám moudrost lyžování opilý pro další diskusi, ale prozatím hovoříme o alkoholu jako o chemickém oteplování.
Alkohol jako anti-zmrazení
Alkohol má mnohem nižší teplotu mrazu než voda; vodka a další 80 důkazů (40% alkohol) mají bod mrazu asi -22 stupňů; voda zamrzne při 32 stupních. Zdá se, že alkohol by byl chemicky nějak teplejší než led a sníh.
Pravda je, že nižší teplota mrznutí má všechno co do činění s chemickým složením alkoholu a nemá nic společného s žádnými magickými vlastnostmi, které by nás mohlo zahřát.
Základní fyzika znamená, že pití studeného nápoje vytáhne teplo z vašeho těla a pití horkého nápoje přidá teplo tělu. Teoreticky by alkohol neměl přidávat nebo odebírat teplo jinak než kterýkoli jiný nápoj.
"Ale alkohol mi způsobuje, že se cítím tepleji!"
Samozřejmě, věděla jste, že to nemůže být tak jednoduché.
Alkohol má pověst, že nás otepluje v chladných dnech, protože se nám cítí teplejší, když ho pijeme.
Alkohol způsobuje dilatace krevních cév, což posune průtok krve k povrchu kůže, kde nervové zakončení reagují na změny teploty. Gallon o průměru 99 stupňů, který proudí kolem našich přirozených teploměrů, nám přináší pocit, že je teplý a útulný. (Každý, kdo si popíjí horké toddies u ohně, to ví.)
Bohužel, když jsme lyžovali ve sněhu a popíjeli jsme brandy, aby nám dali teplý malý pick-me-up, vůbec nic neohříváme. Místo toho necháváme více průtoku krve kolem povrchu kůže, kde studený vnější vzduch dokáže ukrást trochu více tepla z našeho jádra.
Díky brandy jsme ve skutečnosti chladnější, ne teplejší.
Alkohol nám nic nezahřívá a je to rychlý způsob, jak dostat hypotermii v chladném prostředí.
Může se stát, že se vaše bota taška přepne z vína na vodu. Jen si pamatujte, že v dolní části hory čeká oheň a horké bažant, nemluvě o tom, jak je mnohem bezpečnější pít po dokončení lyžování, pokud nepijete příliš mnoho .
> Zdroj:
> Yoda T, Crawshaw LI, Saito K, Nakamura M, Nagashima K, Kanosue K. Účinky alkoholu na autonomní reakce a tepelné pocity během studené expozice u lidí. Alkohol . 2008 květen; 42 (3): 207-12. dva: 10.1016 / j.alkohol.2008.01.006.