Jak si vybrat zdravé srdce, když potřebujete rychlý skus
Dokonce i když připravíte většinu zdravých jídel na srdce doma, můžete se ocitnout v situaci, kdy buď opustíte svůj oběd doma, nebo potřebujete unést rychlé kousání. Rychlé občerstvení je většinou nejrychlejší způsob, jak si pojedete po jídle. Naneštěstí mohou do stravy přidat i nežádoucí kalorie, cukr a tuky.
Pokud sledujete své lipidy a ocitnete se v situaci, kdy musíte buď jíst, nebo vyhladovět, rychlé občerstvení může být vaše jedinou možností.
Vyzkoušejte tyto tipy, abyste se vyhnuli nezdravým potravinám, které by mohly případně zvýšit hladinu cholesterolu a triglyceridů.
Vyhněte se smaženým potravinám
Když uvažujete o rychlém občerstvení, můžete si představit mastné hamburgery a hranolky. Tyto potraviny jsou vařené převážně v tuku, který může do stravy zavést extra nasycený tuk , trans-tuky a kalorie. Pokud je to možné, je třeba se těmto položkám menu vyvarovat, pokud dodržujete dietu snižující hladinu cholesterolu.
Navíc ostatní potraviny, které mohou být hluboce vypráženy a je jim třeba se vyvarovat, zahrnují:
- Ryba
- Štěně štěstí
- Cibulové kroužky
- Kuřecí kousky
- Brambory
Některé restaurace rychlého občerstvení mohou mít potraviny, které byly pečené nebo pražené spíše než hluboce smažené. Je vždy dobré se ptát, zda tyto možnosti existují. Navíc, pokud je smažená ryba nebo kuřecí maso jedinou možností, kterou můžete mít, můžete pečlivě odstranit smažený těsto před jídlem.
Vyberte sendviče nebo zábaly
Některé restaurace s rychlým občerstvením přijaly zdravější přístup k jídlu.
Pokud hledáte volby nabídky, které jsou šetrnější k cholesterolu, máte v některých zařízeních rychlého občerstvení širší výběr.
Například místo hamburgrů a smažené kuře si můžete vybrat potraviny, jako je grilované kuřecí maso, čerstvé sendviče , zábaly s nízkým obsahem tuku nebo zdravé ingredience plněné do kapsy pita.
Věnujte pozornost složkám umístěným na těchto pokrmech, protože mohou mít také vysoký obsah kalorií.
Pokud je to možné, zvolte celozrnné odrůdy chleba a zábaly. Obsahují více vlákniny než jejich rafinovanější protějšky. Lehké maso a zelenina jsou také možné dodatky na sendvič nebo obal, který může poskytnout přidanou chuť.
Omáčky a polévky na boku
Některé toppings, jako je hořčice nebo ocet, mají velmi nízkou hladinu kalorií, tuku a cukru. Nicméně, další toppings, jako jsou sýrový omáčky, kečup, sladké dresingy, nebo majonéza, mohou také přispět více kalorií ke své stravě.
Mnoho restaurací rychlého občerstvení může automaticky přidat tyto omáčky a dresinky do jídla, aby šetřila čas. Tyto nezdravé záplaty jsou bohužel obvykle přidávány k přebytku. Chcete-li tomu zabránit, můžete požádat o to, aby byly tyto výplně umístěny na boční straně a přidejte pouze malé množství. To vám umožní zachovat chuť a zároveň snižovat negativní účinky.
Zvolte saláty opatrně
Saláty mohou být vynikající volbou plnění, pokud dodržujete dietu snižující hladinu lipidů. Bohužel ty druhy ingrediencí, které dáte do svého salátu, mohou způsobit, že se jedná o zdravou jídlo nebo o zhoršení cholesterolu.
Některé restaurace na rychlé občerstvení mají salátový bar, který vám umožní vybrat si salátové přísady.
V ostatních případech může být jedinou volbou výběr šalátu, který již byl připraven a zabalen.
Pokud se setkáte s druhým scénářem, měli byste si vybrat saláty, které obsahují spoustu vegetariánů, včetně hlávkového salátu, rajčat, okurky a mrkve. Snažte se vyhnout, nebo pečlivě odstranit, jakýkoli toppings, jako je šunka, drcený plný-tuk sýr, nebo slanina, z nichž všechny mohou přidat do jídla nasycené tuky.
Šalátové dresingy jsou dalším potenciálním zdrojem nasycených tuků, zvláště když si vyčistí váš salát. Jedním ze způsobů, jak snížit, je použít samostatný pohár a lehce namočte každý kousek do obvazu. Nezapomeňte zkontrolovat obsah sacharidů na jakýchkoli obvazech, protože mnoho z nich má vysoký obsah cukru.
Zkontrolujte označení výživy
Pokud máte pochybnosti, nejlepší věc je zkontrolovat nutriční informace. Mnoho restaurací s rychlým občerstvením obsahuje seznam všech potravin, včetně nutriční hodnoty, včetně obsahu kalorií, sacharidů, sodíku a tuku. Tato jídla se nacházejí na místě v restauraci (buď na zdi nebo za pultem), nebo na jejich internetových stránkách.
Slovo z
Jídlo rychlého občerstvení není nejlepší volbou pro dietu snižující hladinu cholesterolu. Nicméně pomocí těchto triků a tipů můžete snížit náraz, když jste na špičce pro rychlé občerstvení. Díky inteligentnímu výběru, bez ohledu na to, kde jedíte, vám pomůže udržet vaše zdraví zdravé.