Černé semeno - také známé svým vědeckým názvem, Nigella sativa - je malé semeno, které pochází z kvetoucí rostliny stejného jména a nachází se v některých oblastech jihovýchodní Asie. Vedle osiva je také možné najít černé semeno připravené do oleje nebo jako kapsle, které se nachází v doplňkové uličce místní lékárny nebo prodejny přírodních potravin.
Také známý jako černý kmín, toto malé semeno je někdy používáno jako koření v Blízkém východě a indické kuchyně, poskytovat příchutě chleba, bílkoviny a jiné pokrmy. Černé semeno se také používalo v lidové medicíně k léčení různých zdravotních stavů, včetně některých rakovin, gastrointestinálních a respiračních poruch. A ačkoli černé semeno je v současnosti zkoumáno u různých onemocnění, existují některé slibné důkazy, které naznačují, že černé semeno může být schopno udržet vaši hladinu cholesterolu a triglyceridů pod kontrolou.
Může černé semeno snížit vaše lipidy?
Existuje poměrně málo studií, které zkoumají vliv černých semen na hladinu cholesterolu a triglyceridů. Lidé, kteří se účastnili těchto studií, měli vysoký cholesterol, cukrovku , metabolický syndrom nebo měli nadváhu. Lidé užívali kdekoli v rozmezí od 500 mg do 2 gramů drceného černého semene umístěného do kapslí po dobu až dvou měsíců.
Ačkoli několik těchto studií nevidí významnou změnu hladin cholesterolu a triglyceridů, další studie zjistily, že:
- Hladiny HDL byly zvýšeny až o 5 procent.
- Celkové hladiny cholesterolu byly sníženy nejméně o 5 procent.
- Hladiny LDL cholesterolu byly sníženy až o 7 procent.
- Hladiny triglyceridů byly sníženy kdekoli mezi 8 a 16 procenty.
Jedna analýza ukázala, že když lidé přestali užívat doplňky černých semen, jejich hladiny cholesterolu a triglyceridů se vrátily zpět na úroveň, kterou byly před zahájením léčby během jednoho měsíce.
Navíc několik studií ukázalo, že účinek, který má černé semeno na celkový cholesterol a HDL cholesterol, může být závislý na dávce - takže čím více černého semenného doplňku se užívá, tím více pozitivního účinku mohou mít na tyto typy lipidů. Tento trend nebyl zaznamenán u triglyceridů nebo hladin LDL.
Jak se černá semena sníží hladinu lipidů?
Existuje několik názorů na to, jak černé semeno ovlivňuje hladinu cholesterolu a triglyceridů na základě studií na zvířatech:
- Černé semeno má schopnost snížit množství cholesterolu, které je v těle vyrobeno.
- Černé semeno může být schopno zabránit vstřebávání cholesterolu do krevního řečiště v tenkém střevě.
- Také bylo zjištěno, že černé semeno zvyšuje počet LDL receptorů v játrech - což může pomoci odstranit LDL z krve.
Černé semeno má vysoký obsah antioxidantů, tymochinonu, stejně jako polynenasycených tuků , vlákniny a fytosterolů - což je všechno, o čemž se předpokládá, že přispívají ke snížení hladiny lipidů u černého semena.
Vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů může černé semeno také pomoci zabránit oxidaci LDL.
Včetně černého osiva v režimu snížení hladiny lipidů
Výsledky těchto studií jsou slibné: černé semeno má pozitivní vliv na hladinu cholesterolu a triglyceridů. Nicméně pro posílení tohoto spojení bude zapotřebí více studií, než se může doporučit černé semeno jako součást režimu snižování hladiny cholesterolu.
Pokud se rozhodnete vyzkoušet černé semeno, abyste snížili hladinu lipidů, měli byste nejprve promluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče. Ačkoli lidé, kteří užívají černé semeno v některých těchto studiích, nebyly zjištěny významné nežádoucí účinky, není známo, zda užívání černých semen zhorší jakýkoli zdravotní stav, který byste mohli mít nebo byste mohli ovlivňovat s jakýmikoliv léčivými přípravky, které užíváte.
> Zdroje:
> Asgary S, Sahebkar A, Goli-malekabadi N. Meliorační účinky Nigella sativa na dyslipidemii. J Endocrinol Invest 2015; 38: 1039-1046.
> Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M, et al Účinky 8-ti týdenní suplementace Nigella sativa a aerobní trénink na lipidovém profilu a VO2 max u sedavých žen s nadváhou. Int J Prevent Med 2014; 5: 210-216.
> Ibrahim RM, Hamdan NS, Mahmud R et al. Randomizovaná kontrolovaná studie hypolipidemických účinků prasete semen Nigella sativa u menopauzálních žen. J Trans Med 2014; 12: 82.
> Sabzghabaee AM, Dianatkhah M, Sarrafzadegan N, et al. Klinické hodnocení semen Nigella sativa pro léčbu hyperlipidémie: randomizovaná, placebem kontrolovaná klinická studie. Med Arh 2012; 66: 198-200.
> Sahebkar A, Beccuti G., Simental-Mendia LE, et al. Účinky Nigella sativa (černé semeno) na koncentraci plazmatických lipidů u lidí: systematický přehled a metaanalýza randomizovaných placebem kontrolovaných studií. Pharm Res 2016; 106: 37-50.