Tipy na zdravé a lahodné těstoviny s nižší hladinou cholesterolu
Téměř každý miluje dobré těstoviny. Není žádný důvod, proč si nemusíte vychutnávat pokrmy obsahující těstoviny jednou za čas jen proto, že dodržujete dietu snižující hladinu cholesterolu .
Měli byste si však být vědom přísad, které používáte. Pokud tak neučiníte, můžete do stravy přidat další kalorie a tuky - oba mohou vést k jídlu s vysokým obsahem cholesterolu .
Díky těmto zdravým tipům bude příští těstovina, která připravíte, lahodná a příjemná pro cholesterol.
Výběr správné těstoviny
Nudle těstovin jsou srdcem celého pokrmu. Zatímco některé druhy těstovin mohou být zdravé , jiné druhy těstovin mohou obsahovat spoustu kalorií a mají vysoký obsah sacharidů. Ty by mohly způsobit zvýšení hladiny cholesterolu.
Při výběru těstovin vyberte ty, které jsou označeny jako "celozrnná" nebo " celozrnná ". Tyto druhy těstovin se obvykle objevují trochu tmavší než jiné nudle. Obsahují také vyšší množství vlákniny a tato zdravá složka byla spojena se snížením hladiny cholesterolu .
V případě pochybností vždy zkontrolujte obalový štítek produktu. Zobrazí obsah sacharidů a vlákniny na porci.
Ostatní složky ve vaší těstovině
Množství a typy ingrediencí, které můžete přidat do misky na těstoviny, jsou nekonečné. Některé z nich mohou vytvořit příjemné a zdravé jídlo.
Existují však další složky, které by mohly sabotovat úsilí, které snižuje cholesterol.
Uchopte vegetariáni. Zelenina je srdce zdravé jídlo, takže si můžete vybrat libovolnou zeleninu, která bude zahrnuta do vaší těstoviny. Špenát, špargle, cibule, cuketa a paprika jsou jen některé z mnoha vegetariánů, které můžete vyzkoušet.
Potřebujete další nápady? Hoďte na několik oliv, které obsahují zdravé omega-3 tuky nebo několik petrželových větviček nebo listů pro přidanou chuť. Dokonce i nahrazující omáčkou s horkými vodami, nakrájené cherry rajčata mohou přidávat chuť do jinak nudné těstoviny.
Smíchejte vegetariáni a těstoviny ve stejných množstvích, abyste získali vyvážené těsto naplněné vláknem, které udržuje hladinu cholesterolu - a srdce - zdravé.
Snadno na sýru. Sýry jsou začleněny do mnoha pokrmů z těstovin. Zatímco sýry obsahují vápník a poskytují přidanou chuť a texturu, mohou také dodat tuku ve vaší stravě.
Namísto toho, aby do vaší nádoby začlenili sýry jako parmazán, román nebo mozzarella, zkuste to pokropit. Tím snížíte množství tuku, který požíváte. Nízkotučné odrůdy sýra jsou také moudřejšími rozhodnutími než verze s plným obsahem tuku, které by mohly do stravy zavést nasycené tuky .
Zvolte Lean Meats . Klobása a mleté hovězí maso jsou běžným doplňkem mnoha jídel těstovin. Bohužel, i tyto jsou zdrojem nasycených tuků, které by mohly nepříznivě ovlivnit hladinu cholesterolu. Je-li to vůbec možné, měli byste v těstovinách omezovat klobásy a červené maso.
Pokud chcete přidat trochu bílkovin, losos nebo krevety by byla vynikající alternativou.
Můžete také přidat nízkotučné odrůdy z vašich oblíbených hubených mas, jako je například krůtí nebo kuřecí maso.
Slovo o koření a omáčky
Ačkoli jsou často nápadem, koření a omáčky mohou zvýšit chuť vašeho jídla. Mohou dokonce dělat rozdíl mezi nádherným jídlem a nudným jídlem.
Mnoho koření běžně používaných v těstovinách jako petržel, oregano, česnek, bazalka a bobkový list obsahují zdravé živiny bez přídavku tuku nebo kalorií. Takže připravte vaši těstovinu na vlastní chuť. Propijte trochu olivového oleje zdravého srdcem s kořením, abyste vytvořili lehký povlak na vašich nudlích.
Omáčky jsou také důležitou součástí. Špatný typ omáčky může do stravy snižující hladinu cholesterolu zavést další cukr a tuky. Přestože v obchodě s potravinami najdete spoustu omáček, není to příliš obtížné vytvořit si vlastní těstovinovou omáčku od začátku.
Pokud se rozhodnete pro připravenou marinárskou omáčku, podívejte se na štítky na produktu. Některé z těchto produktů obsahují extra sůl, cukr a tuky, které nejsou zdravé srdce. Zvláště se snažte omezit použití krémových omáček, jako je sýrová omáčka, protože mohou také sloužit jako zdroj přidaného tuku.
Díky široké nabídce kombinací, které jsou k dispozici v těstovinách, můžete mít spoustu odrůd ve své dietě snižující hladinu cholesterolu. Ať už hledáte večeři těstovin nebo lehké těstoviny na boku, můžete vytvořit takový, který je zdravý a nebude mít velký vliv na hladinu cholesterolu.