Dieta TLC nebo Terapeutická životní styl mění dietu, je navržena Národní vzdělávací program pro cholesterol (NCEP), který pomáhá snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů. TLC strava patří do skupiny doporučení stanovených NCEP pro život v srdci zdravé životní styl. Terapeutické změny v životním stylu zahrnují úpravu vaší stravy, zvýšení fyzické aktivity a ztrátu hmotnosti.
Tato strava obsahuje doporučení ohledně denního příjmu tuků , sacharidů a bílkovin. Dietní výživa dále obsahuje doporučení týkající se produktů obsahujících vlákninu. Tento režim se v podstatě zaměřuje na konzumaci vyvážené stravy, přičemž zdůrazňuje rozdíl mezi "dobrými" tuky a "špatnými" tuky, jakož i rozdíl mezi "dobrými" a "špatnými" sacharidy.
Tuky
TLC dieta doporučuje, aby byl celkový příjem tuku omezen na 25 až 35 procent z vašich celkových kalorií každý den. V potravinách jsou dva hlavní typy tuků: nasycené tuky a nenasycené tuky. Nenasycené tuky jsou "dobré" tuky a mohou být rozděleny na polynenasycené tuky a mononenasycené tuky. Tyto tuky jsou dobré, protože je známo, že snižují hladiny lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL, "špatný" cholesterol). Dobrým zdrojem nenasycených tuků jsou ořechy a produkty z ryb. TLC dieta doporučuje, aby váš příjem polynenasycených tuků obsahoval až 20% celkového kalorického příjmu, zatímco mononenasycené tuky by měly sestávat z více než 10% z vašich celkových kalorií každý den.
Nasycené tuky jsou "špatné" tuky a je známo, že zvyšují hladinu LDL nebo "špatného" cholesterolu. Potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků zahrnují maso z masných zvířat a mléčné výrobky z plnotučného mléka . TLC dieta doporučuje omezit spotřebu nasycených tuků na méně než 7 procent celkového příjmu. Trans-tuky, které se nacházejí v potravinách, jako jsou pečivo a smažené potraviny, byste se měli vyvarovat, pokud sledujete hladinu lipidů.
Sacharidy
Tato strava také zdůrazňuje příjem složitějších, zdravějších sacharidů místo potravin vyrobených z jednoduchých cukrů - jako jsou cukroví nebo pečivo. Komplexní sacharidy zahrnují zeleninu, ovoce, celozrnnou rýži a celozrnný chléb. V této stravě by sacharidy měly každý den představovat 50 až 60 procent všech vašich kalorií.
Protein
Bílkoviny by měly obsahovat 15 procent celkového kalorického příjmu. Abyste si udrželi zdravé srdce, měli byste se ujistit, že získáváte svůj protein z chudých zdrojů, jako jsou kuře, ryby, sója, fazole a krůty.
Další doporučení
Dieta založená na TLC obsahuje také doporučení týkající se rozpustných vláken a fytosterolů, o nichž je známo, že udržují zdravé hladiny cholesterolu. Rozpustná nebo viskózní vláknina obsahuje ovesné vločky , psyllium, pektin a otruby. Fytosteroly , známé také kvůli jejich schopnosti snižovat hladinu cholesterolu, jsou zahrnuty v různých nápojích a dresinkách, jako jsou náplně a šalátový dresink. Tyto položky jsou zahrnuty konkrétně kvůli jejich schopnosti snížit hladinu LDL cholesterolu ve studiích. Současná doporučení pro spotřebu rozpustných vláken je 10 až 25 gramů denně, zatímco doporučujeme dávku fytosterolů 2 gramy denně.
Navíc TLC dieta doporučuje, aby příjem soli byl omezen na 2400 miligramů denně.
Tato zdravě zdravá strava se může zdát komplikovaná vzhledem k mnoha směrnicím stanoveným pro každou hlavní živinu. Ovšem v podstatě podporuje zdravé a vyvážené stravování a snižuje hladinu cholesterolu sníženým příjmem tuku a zvýšením spotřeby vlákniny.
Zdroj:
Třetí zpráva odborného panelu pro detekci, hodnocení a léčbu vysokého krevního cholesterolu u dospělých (NCEP), červenec 2004, Národní instituce zdraví: Národní centrum srdeční, plicní a krve.