Jaký je vztah mezi potravinovými alergiemi a autismem?
Autismus je porucha, která ovlivňuje vývoj mozku u dětí. Tato podmínka způsobuje problémy se sociální interakcí a komunikačními dovednostmi a omezením chování. Autismus je pravděpodobně genetický, ačkoli se zdá, že jsou také faktory životního prostředí, které ovlivňují onemocnění.
Allergie potravin způsobují nebo zhoršují autismus?
V posledních letech různá studia - většinou v literatuře o alternativní medicíně - naznačují, že alergie na potraviny hrají roli v tom, že způsobují nebo zhoršují autismus.
Konkrétně gluten (pšeničný protein) a kasein (mléčný protein) jsou obviňovány zhoršením symptomů u dětí s autismem. Tyto potravní proteiny jsou považovány za rozložené na menší proteiny (peptidy), které fungují jako narkotika u dětí s autismem, čímž se zhoršují behaviorální změny autismu.
Mnoho dalších potravin je obviňováno zhoršením autismu, včetně vajec, rajčat, lilku, avokáda, červené papriky, sóji a kukuřice. Autoři literatury o alternativní medicíně na téma autismus a potravinové alergie však připouštějí, že alergické testy na tyto potraviny, jakož i na pšenici a mléko jsou obvykle negativní a většina těchto dětí se nezdá, že mají typické příznaky alergií na potraviny . Proto doporučují testování specifických protilátek (IgG) proti těmto potravinám.
Tato praxe je však v rozporu se sadou pokynů známých jako praktické parametry pro diagnostické testování alergie.
Tyto pokyny uvádějí, že protilátky proti IgG nemají žádnou roli při diagnostice potravinových alergií.
Aby bylo možné otestovat dopad těchto potravin, studie zkoumaly účinky omezení potravy (většinou bezlepkové a kaseinové diety) na děti s autismem. Většina těchto studií má velmi špatnou kvalitu a není v souladu s moderními vědeckými standardy.
Jedna Cochraneova analýza z roku 2004 o této problematice shledala pouze jednu malou, dobře navrženou studii, která prokázala určité zlepšení autistických vlastností u dětí, kterým byla podávána bezlepková dieta / kaseinová strava. Další analýza společnosti Cochrane uvádí dvě studie, které ukazují na malé zlepšení ve třech aspektech autismu: celkové autistické rysy, sociální izolaci a celkovou schopnost komunikovat a vzájemně ovlivňovat, avšak jinak nezaznamenal žádný významný rozdíl mezi skupinou léčených a kontrolní skupinou. Studie větších počtů dětí jsou potřeba k potvrzení výsledků těchto malých studií.
Jak by potraviny mohly zhoršit autismus?
Není zcela jasné, že potraviny zhoršují autismus, i když existuje mnoho teorií o tom, jak by se to mohlo stát. Bylo navrženo, že autismus může být důsledkem ztráty regulace imunitního systému, což způsobuje nárůst zánětlivých chemických signálů z bílých krvinek. Má se za to, že tyto chemické látky ( cytokiny ) mohou být odpovědné za neurologické abnormality pozorované u dětí s autismem.
Nedávné studie naznačují, že děti s autismem mohou reagovat na určité potraviny, zejména potraviny obsahující gluten a kasein, tím, že produkují více těchto zánětlivých cytokinů.
Krevní buňky autistických dětí byly kultivovány s různými potravinami v laboratoři a byly měřeny různé zánětlivé cytokiny. Cytokiny autistických dětí byly po vystavení lepku nebo kaseinu mnohem vyšší než u normálních dětí bez autismu. Tento nárůst může pomoci předvídat, kdy dítě s autismem bude těžit z výživy těchto bílkovin.
Jsou ženy s alergiemi vystaveny riziku, že mají děti s autismem?
Také bylo navrženo, že imunitní systém změní těhotnou ženu zkušenosti by mohla umístit své dítě v riziku pro autismus. Mnoho zpráv o ženách s různými autoimunitními chorobami, jako je diabetes typu 1 a revmatoidní artritida, představuje zvýšené riziko pro děti s autismem.
Nedávná studie hodnotila vztah mezi autoimunitními chorobami a autismem. Zjistil, že pouze psoriáza předurčuje ženu mít dítě s autismem. Studie však také ukázala, že alergická rýma a / nebo astma , zvláště při diagnostikování během těhotenství, vystavuje ženu zvýšené riziko vzniku dítěte s autismem.
Opět platí, že důvod není zcela jasný; většina teorií však zahrnuje změny imunitního systému během těhotenství a tvorbu těchto zánětlivých chemikálií. Tyto cytokiny mohou nějak přispět k symptomům autismu u geneticky předisponovaných dětí.
Poruchy autistického spektra a bakterie střev
V posledních letech jsme se dozvěděli, že bakterie, které my v našem střevě obsahují, mohou mít vliv na všechno, od onemocnění, které rozvíjíme až po naše nálady. Tato věda je stále ještě v plenkách a není jisté, co v případě autismu hraje střevní bakterie, ale vědci zjistili rozdíly ve střevní mikrobiome u dětí s poruchami autistického spektra. Naštěstí probíhá mnoho studií a v blízké budoucnosti pravděpodobně budou k dispozici další informace o tom, zda změny stravy mohou vést ke změně intestinálního mikrobiomu, který by mohl být pro děti s autismem výhodný.
Mé autistické dítě by nemělo jíst gluten a kasein?
Zdá se, že v současné době neexistuje dostatek informací, které by podporovaly bezlepkovou stravu / kaseinovou dietu pro děti s autismem. Kromě toho může být omezování příjmu potravy dítěte, zejména vyhýbáním výživně důležitých potravin, jako je mléko a pšenice, nebezpečné.
Mnozí rodiče s dětmi s poruchou autismu jsou ochotni zkusit jen cokoliv, aby pomohli svému dítěti. Je důležité si promluvit se svým lékařem, pokud chcete pracovat s dietou vašeho dítěte. Obecně platí, že tyto diety jsou hlavní snahou, která může ovlivnit celou rodinu. Pokud máte v úmyslu provést tyto změny, zjistěte, jak postupovat podle kaseinu nebo bezlepkové diety . Existuje mnoho skrytých zdrojů lepek a odstranění této živiny může provést některé významné detektivní práce. Mnoho lidí považuje za užitečné uchovávat časopis při odstraňování potravin, aby objektivně posoudil jakékoliv změny. Možná byste chtěli uvést seznam vlastností autismu vašeho dítěte a použít číslo mezi 1 a 10 pro hodnocení tohoto chování před a po změně stravy. Změna stravy dítěte a potenciálně produkce zánětlivých cytokinů obvykle trvá určitou dobu. Pravděpodobně neočekáváte, že by se změny objevily přesně nebo dokonce během prvních pár týdnů změny.
Když mluvíme o nejisté úloze potravinových alergií při poruchách autismu, neznamená to, že strava není pro děti s autismem nesmírně důležitá. Stará slova, že "jsme to, co jíme", nese spoustu významu. Příjem zpracovaných potravin prostě není pro naše děti zdravý, ať už mají poruchy autistického spektra nebo ne. Zatímco alopatická medicína je často v rozporu s alternativní medicínou, pokud jde o vliv určitých potravin na poruchy autistického spektra, oba strany spektra by rychle souhlasily s tím, že dieta bohatá na ovoce a zeleninu, která minimalizuje zpracované potraviny, by měla být velmi vysokou prioritou řízení autismu. Doufáme, že se dozvíme více o možné roli střevní mikroby a jak to může být ovlivněno dieta u dětí s autismem.
> Zdroje:
> Han, Y. Cheung, W., Wong, C. a kol. Významné profily cytokinu a chemokinu u poruch autistického spektra. Hranice v imunologii . 2017. 8:11.
> Jvonouchi, H. Potravní alergie a poruchy autistického spektra: Existuje odkaz? . Aktuální zprávy o alergii a astmatu . 2009. 9 (3): 194-201.
> Li, Q. a J. Zhou. Osa Microbiota-Gut-Brain a její potenciální terapeutická role v poruchách autistického spektra. Neurovědy . 2016. 324: 131-9.
Strati, F., Cavalieri, D., Albanese, D. a kol. Nové důkazy o změněné střevní mikrobiote u poruch autistického spektra. Mikrobiom . 2017. 5 (1): 24.