Alergická na obilniny
Alergická na pšenici a jiné obilné zrno
Pšenice je jednou z běžných potravinových alergií u dětí a je běžné, že děti s alergií na pšenici mají pozitivní testy alergie na jiná zrna obilovin, jako je žito, ječmen, oves a kukuřice. Je také běžné, že lidé s alergií na pyl trávy mají také pozitivní testy alergie na tyto potraviny také, protože tyto obilné zrna patří do rodiny trávy.
Jen asi 20% lidí s alergií na jedno obilné zrno má alergie na jiná zrna obilovin a pouze 20% lidí s alergií na pyl trávy má skutečnou potravinovou alergii na některé z obilných zrn.
Toto je příklad křížové citlivosti bez klinické zkřížené reaktivity a ukazuje, že pozitivní testy potravinové alergie nemusí vždy znamenat, že osoba je alergická na danou potravinu. Senzibilizace znamená, že osoba dělá alergické protilátky na dotyčné potraviny; alergie je klinická reakce , k níž dochází, jestliže se jedl. Mnoho atopických lidí může dělat alergické protilátky na množství různých potravin, ale nemají žádnou zjevnou reakci na konzumaci těchto potravin.
Jakmile má člověk pozitivní alergický test na jídlo, měla by se tato osoba vyvarovat konzumace tohoto jídla, dokud se alergik nemůže rozhodnout, zda je osoba alergická nebo ne. Potravinové alergie mohou být potenciálně nebezpečné a často je třeba provést ústní výživu pod úzkým lékařským dozorem, aby nakonec dokázala, že osoba není alergická na potraviny, na které mají pozitivní alergický test.
Chcete se dozvědět více? Zjistit o:
Zdroj:
Sicherer SH. Klinické důsledky křížových reaktivních potravinových alergenů. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
UPOZORNĚNÍ: Informace obsažené na tomto webu jsou pouze pro vzdělávací účely a neměly by být používány jako náhrada za osobní péči ze strany licencovaného lékaře. Poraďte se s lékařem o diagnostice a léčbě všech příznaků nebo zdravotních stavů.