Jaké ovoce má dvakrát vitamín C pomeranče, čtyřikrát vitamín C grapefruitu a tolik draslíku jako banán? Mohlo by být překvapením, že toto super ovoce není nikdo jiný než kiwi. Toto drobné, hnědé oříškové ovoce je také bohaté na vitamín A a E a omega-3 esenciální mastné kyseliny. Kiwi mají také vysoký obsah vlákniny a mají antioxidační vlastnosti.
A studie také ukázaly, že konzumace kiwi může snížit respirační příznaky spojené s astmatem, pískáním a bronchitidou.
Kivi, také známý jako čínská angrešt, pochází z Číny, ale stala se velmi populární v severoamerické stravě. Peeling a krájení je, aby odhalil jejich jasně zelené vnitřek nebo odříznutí vrcholu a jíst je s lžící, jsou plné výživy a chuti. A spolu s jeho stále rostoucí popularitou došlo k nárůstu počtu kiwi alergií hlášených po celém světě.
Možné alergie
Studie osob s alergií na kiwi ukazují, že děti mají větší pravděpodobnost, než dospělí, že projeví závažné příznaky. Navíc po počáteční reakci se zdá, že následné reakce se stanou závažnějšími. Z tohoto důvodu je velmi důležité nezapomínat na jakoukoli reakci, kterou byste měli po jídle kiwi.
Zdá se, že existují dva typy alergických reakcí na kiwi.
Pro mnohé, kteří zažívají alergii na kiwi, je často spojena s tím, co se nazývá syndrom ústní alergie . Pokud se jedná o syndrom ústní alergie, jsou symptomy obvykle omezeny na svědění a záněty úst a krku. Výzkum ukazuje, že alergie na kiwi vzrostla kvůli skutečnosti, že bude křížově reagovat s mnoha dalšími alergeny.
Patří sem avokádo, banán, lískové oříšky a pyl břízy, které mají podobné vlastnosti a způsobí podobné reakce těla. Studie ukazují, že tam, kde existuje více důkazů o pylovém břízu, je větší počet alergií na kiwi.
Pro osoby s pravou alergií mohou být příznaky mnohem závažnější a mohou zahrnovat bolesti břicha, zvracení, potíže s dýcháním a dokonce i anafylaktický šok, který může vést k úmrtí. Navíc alergická reakce může zahrnovat kopřivku, vyrážky a dokonce i ekzém .
Podivně existují také podobné vlastnosti mezi alergií na latex a kiwi. Zdá se, že existuje společný epitop, takže imunitní systém věří, že je to totéž. To je další důvod, proč křížové reakce vstoupí v platnost a způsobují rostoucí obavy z alergií na kiwi.
Takže zatímco toto stále oblíbené ovoce je plné výživy a chuti, pro ty, kteří mají alergie, je určitě jedno, které je třeba vyhnout. Zatímco možná nemusíte rozumět příčině vašich reakcí, je důležité brát to vážně.