7 Ovoce, které se má vyhnout, pokud máte cukrovku

Ovoce není zakázáno, ale některé možnosti jsou lepší než jiné

Máte-li cukrovku, je pravděpodobné, že někdo řekl, že nesmíte jíst ovoce. To není pravda; lidé s cukrovkou mohou jíst ovoce jako součást svého plánu zdravé výživy. Ale protože ovoce je sacharid, ovlivní vaši hladinu cukru v krvi a nemůžete jíst neomezené množství.

Některé druhy ovoce mohou způsobit, že vaše cukry v krvi rychleji klesají než jiné. Složitá část o stravování s cukrovkou je, že každý reaguje na jídlo jinak. Zatímco jeden člověk může jíst jablka bez jakéhokoli problému, někdo jiný může zjistit, že jablka způsobují, že jejich cukry v krvi mají špičku. Testování cukrů v krvi před a po jídle vám pomůže určit, které ovoce jsou pro vás nejlepší.

Další způsoby, jak udržet cukry v krvi pod kontrolou při užívání ovoce, je přemýšlet o kontextu, ve kterém jete. Budete mít větší šanci na udržení vaší hladiny cukru v krvi, pokud se vyvarujete úplně džusu , omezíte své ovocné dávky na ne více než dvě až tři denně (jedna dávka = 15 g sacharidů) , spárujte ovoce s bílkovinami nebo zahrnout to do jídla jako součást vaší sacharidové volby a vyhnout se plodům, které jsou velmi zralé. Přeplňovač ovoce je tím vyšší glykemický index , což znamená, že zvýší váš krevní cukr více než potravu s nízkým glykemickým indexem.

Kromě džusu jsou určité ovoce, které dělají můj seznam ne-jíst. Tyto plody byly zařazeny do tohoto seznamu buď proto, že mají vyšší glykemický index, nebo proto, že většina lidí je přejídá, což vede k vyšší hladině cukru v krvi.

1 -

Hrozny
Danita Delimontová / Gallo Images / Getty Images.

Jedno malé hrozno obsahuje jeden gram sacharidů, což znamená, že 15 hroznů je považováno za jednu porci ovoce. Kurz je, že jestliže jíte hrozny, jíte více než 15 let.

Abyste se vyhnuli přejídání, je nejlepší buď počítat je a dát je do malé mísy, nebo vyhnout se pokušení a rozhodnout se jíst ovoce, jako jsou bobule. Můžete jíst 1 1/4 šálku jahod pro stejné množství sacharidů jako patnáct hroznů.

2 -

Třešně
Pexels

Většina lidí nepřestává jíst třešně na hrstku, což je důvod, proč jíst třešně obvykle způsobí krevní cukr hroty. Podobně jako u hroznů obsahuje jedna třešeň jeden gram sacharidů. Pokud zjistíte, že si sami občerstvit na velké misce s třešněmi, je pravděpodobně nejlepší, abyste se jim úplně vyhnuli.

3 -

Ananas
Kyle Rothenborg / Design Pics / Perspektiva / Getty Images

Čerstvý ananas je lahodný a sladký, zvláště když je velmi zralý, což z něj dělá potravu s vysokým glykemickým indexem. V závislosti na tom, jak si ji rozkrojíte, může tloušťka a šířka měnit množství sacharidů a usnadnit přejídání.

Pokud musíte jíst ananas, držte 1/2 šálku (ananas nakrájené na kusy) a snažte se jíst s jídlem nebo bílkovinami bohatými na potraviny, jako je například nízkotučné řecké jogurt nebo nízkotučný tvaroh. Vyvarujte se konzervovaného ananasu, který byl oslazen cukrem. Pokud kupujete konzervovaný ananas, zakoupte odrůdu bez cukru.

4 -

Mango
Tom Grill / Sbírka bank / Getty Images.

Vždy jedli celé mango v jednom posezení? Nejsi sám. V závislosti na velikosti, celý mango vás bude stát asi 30 gramů sacharidů a asi 26 gramů cukru.

Pokud jíte mango, ujistěte se, že omezíte část na 1/2 a snažte se jíst, když je trochu pevnější. Jak mango zjemňuje, stává se přehnanější a jeho glykemický index - rychlost, při které může zvýšit hladinu cukru v krvi - se zvýší.

5 -

Banán
Daisy De Los Angeles / EyeEm / Getty Images

Možná jste slyšeli, že banány jsou příliš sladké. Není to tak, že banány jsou skutečně sladší než jiné druhy ovoce. Spíše jeden banán obsahuje stejné množství sacharidů ve dvou porcích jiné volby ovoce, jako je malý kus ovoce nebo 3/4 šálku borůvek.

Pokud jedete banán, držte 1/2 a druhou polovinu umístěte do chladničky později.

6 -

Sušené ovoce
Mauricio Abreu / AWL Images / Getty Images.

Sušené ovoce , zejména odrůdy, které byly potažené jogurtem, čokoládou nebo cukrem, obsahují velké množství uhlohydrátů pro malou část. Dvě lžíce rozinky mají stejné množství uhlohydrátů jako jedna šálek malin nebo jeden malý kousek ovoce. Nahraďte sušené ovoce čerstvým ovocem, abyste dosáhli objemu jídelního plánu a snížili obsah cukru.

7 -

Ovocný džus
Westend61 / Getty Images

Pokud neprojevíte hypoglykemii, je třeba se vyvarovat ovocné šťávy (dokonce i 100% ovocné šťávy). Přemýšlejte o tom, kolik pomerančů je potřeba udělat jeden šálek šťávy - mnohem víc než jeden. Jeden osm unce šálku pomerančového džusu obsahuje 30 gramů sacharidů, 30 gramů cukru a bez vlákniny.

Tělo nemusí dělat hodně práce, aby rozložilo cukr v džusu, proto se rychle metabolizuje a zvyšuje hladinu cukru v krvi během několika minut. Džus může také přiléhat k extra kaloriím, aniž by ovlivnil vaše sytost, a proto může zabránit úbytku hmotnosti a dokonce podpořit přírůstek hmotnosti. Vyměňte ovocný džus za celé ovoce a omezíte počet porcí na více než dvě až tři denně.

> Zdroje:

> Americká diabetická asociace. Glykemický index a diabetes.