5 Podivně úžasné kombinace potravin, které musíte vyzkoušet

Pokud jde o cukrovku, to, co jíte, je velmi důležité. Ale není vždy snadné přijít s vynalézavými a chutnými občerstvením a jídlem, které jsou skutečně plné a výživné. Někdy musíte být kreativní. To jsou některé z mých nejoblíbenějších "přiznání" pacienta. " Každé párování je zvláštní a zdravé. Možná můžete některé z nich vyzkoušet.

1 -

Arašidové máslo a mrkev

Mnoho lidí s diabetem se domnívá, že nejsou "povoleni" jíst mrkev, protože mají příliš vysoký obsah cukru. Zatímco některé z karbohydrátů v mrkve pocházejí z cukru, mrkve jsou také bohaté na vlákninu, vitamín A, vitamín C, vitamín B6 a kyselinu listovou (abychom jmenovali jen několik).

Jistě, nemůžete jíst celou tašku, ale porce nebo dvě vás jistě udrží a poskytnou obrovský výživový úder. A pokud spojíte mrkev s bílkovinami (jako je arašídové máslo), proces trávení je pomalejší, takže vaše cukry v krvi se nezvyšují tak rychle.

Jedna porce mrkve: (1 středně dlouhá asi 7 palců nebo 7 střední mrkev) má asi 30 kalorií, 0 g tuku, 7 g sacharidů, 2 g vlákniny, 5 g cukru 2 g bílkovin. Pokud jedete jako občerstvení, nezapomeňte svůj podíl na více než dvě porce, abyste jedli asi 15 g sacharidů a méně než 15 g cukru (méně než porce ovoce).

Zmrzněte některé organické arašídové, mandlové nebo jiné jahodové máslo alternativa pro pikantní / sladké léčbě. Kombinace zdravého tuku, bílkovin, vlákniny a krému vás udrží plná a spokojená.

2 -

Hummus a jablka

Hummus je nálev vyrobený z cizrny a tahini (pasta z sezamových semen). Je přirozeně bohatý na zdravý nenasycený tuk a plnivo. Vlákno je důležitou živinou, pokud jde o cukrovku a ztrácí váhu, protože může pomoci zvýšit pocit plnosti a zpomalit, jak rychle vzroste cukry v krvi.

V kombinaci s jablky může být tato svačina dvojnásobná. Zatímco jablka obsahují sacharidy , jsou také bohaté na živiny. Ujistěte se, že jste si zvolili jablko, které je částečně kontrolováno - o velikosti tenisového míče. Chcete-li udržet kalorie v zátoce, změřte svůj hummus pro podání a přesto výživné občerstvení.

3 -

Sardinky, kapary a sendvič z rajčat

Nezakládejte ho, dokud nezkoušíte. Sardinky, konkrétně tichomořští lovci, jsou na "Super zeleném seznamu", který uvádí Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. To znamená, že mají nízký obsah rtuti (jsou na dně potravinového řetězce, což z nich činí přirozeně nízký obsah rtuti), bohaté na omega-3 mastné kyseliny a jsou považovány za udržitelné ryby.

Zvýšení příjmu EPA a DHA (omega-3 mastných kyselin) může být přínosné pro osoby s diabetem, zvláště u pacientů se zvýšenou hladinou triglyceridů nebo s infarktem v anamnéze.

Sardinky jsou přirozeně bez sacharidů, což znamená, že nezvýší vaše cukry v krvi. Spárujte je s rajčaty a kapary pro možnost výživy s nízkým obsahem sacharidů nebo je umístěte mezi dva plátky celozrnného chleba pro oběd nebo večeři řízený sacharidy.

4 -

Hnědé rýžové krekery s mandlovým máslem a jalapenosem

Zní to jako těhotenská touha? Je to velmi dobře, ale je to také chutné, výživné a uhlohydrátové. Studie ukázaly, že kořeněné potraviny, jako je jalapenos, které obsahují kapsaicin, mohou dočasně zvýšit metabolismus, což je přínos pro ty, kteří se snaží zhubnout.

V kombinaci s hnědou rýží a mandlovým máslem se tato svačinu nebo oběd balí do bílkovin, celých zrn , vlákniny a zdravých tuků.

5 -

Plátky hrušky s nízkotučným řeckým jogurtem a horkou omáčkou

Může se to zdát divné, když lidé položí horkou omáčku na "náhodné" věci, ale zdá se, že tato kombinace funguje. Jedná se o výživnou porci řízenou svačinou.

Malá hruška (velikost tenisové koule) má asi 4 gramy vlákniny a 15-20 gramů sacharidů. Hrušky jsou také bohaté na vitamín C a obsah vody.

Nízkotučný řecký jogurt je bohatý na vápník, bílkoviny a je přirozeně nižší v sacharidů než běžné jogurt. Jogurt prochází napínacím procesem, který odstraňuje některé laktózy.

Takže, jak to můžete dát dohromady? Nízký tukový řecký jogurt s nakrájenou nebo nakrájenou hruškou posypanou horkou omáčkou na pikantní, sladkou volbu. Zvyšování tepla ve vaší stravě může pomoci zvýšit váš metabolismus a studie ukázaly, že jíst nižší sacharid, vyšší snídaně bílkovin může pomoci snížit A1C a hmotnost. To může sloužit také jako dobrá snídaně .

6 -

Turecké slané a salátové salátové zábaly

Pokud hledáte volbu s nízkým obsahem karbidu, je to způsob, jak jít. Tato slaná, slaná směs je bohatá na bílkoviny a nízký obsah nasycených tuků. 1/2 grapefruitu obsahuje pouhých 52 kalorií, 13 g sacharidů a 2 gramy vlákniny, stejně jako 64 procent vašich denních potřeb vitamínu C.

Zatímco tato kombinace potravin je výborná, nemusí fungovat pro všechny. Pokud máte v anamnéze vysoký krevní tlak, pak se snažte zvolit nižší slaninovou odrůdu slaniny, protože jeden plátek může mít až 200 mg sodíku. Také rád říkám lidem, aby koupili organické, když dokážou.

Nakonec, pokud užíváte statin pro váš cholesterol, budete pravděpodobně muset vyhnout se grapefruitu, neboť tato interakce léků a živin může být smrtící .

> Zdroje:

> Institut Linus Pauling. Esenciální mastné kyseliny. 25. října 2014.

> Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. 2014.

> Rabinovitz, HR a kol. Velká snídaně bohatá na bílkoviny a tuky zlepšuje glykemickou kontrolu u diabetiků 2. typu. Obezita. 2013. dva: 10.1002 / oby.20654