Skvělý způsob, jak posílit své zdraví a potenciálně snížit hladinu cukru v krvi
Četné studie ukázaly, že vysoký příjem ovoce a zeleniny může významně snížit riziko ischemické choroby srdeční a cévní mozkové příhody, zlepšit kontrolu hladiny glukózy v krvi a snížit riziko vzniku diabetu 2. typu. Mnoho lidí nesprávně věří, že pokud mají cukrovku, nemohou jíst ovoce. Ve skutečnosti můžete do svého jídelního plánu zahrnout ovoce .
Jak se pád blíží, proč jíst více jablek? Místní a sezónní výroba je typicky levnější a protože vyžaduje méně času na cestování, snižuje uhlíkovou stopu, nemluvě o zvýšení čerstvosti.
Jaký je výživový obsah Apple?
Snažte se vyhnout se kolosálním velikostem jablek, znáte ty, které vypadají, že nemohly být vyrobeny přirozeně. Ty mohou obsahovat tolik sacharidů jako dvě porce ovoce, nemluvě o tom, že byly pravděpodobně farmovány pomocí geneticky modifikovaných přísad. Místo toho se rozhodněte pro malé jablko velikosti tenisového míčku. Zapojte jablko do jídelních sacharidů nebo jíst jako občerstvení s některými bílkovinami - 1 polévkovou lžíci mandlového másla, hrstku kešu a 1 tyčinku s nízkým obsahem tuku.
Malé jablko obsahuje: ~ 60 kalorií, 0 g tuku, 15 g sacharidů , 3-4 g vlákniny, 11 g cukru, 0,3 g bílkoviny
Jablka obsahují Quercetin: Quercetin je typ fytochemikálie známý jako flavonoid.
Najdete ji v kůži jablek. Studie na zvířatech a výzkum používající buněčné kultury zjistili, že kvercetin může pomoci chránit před některými druhy rakoviny a pomoci zabíjet rakovinové buňky. Zejména tyto typy studií mohou naznačovat možné užitečné účinky, ale neposkytují důkaz, že takové účinky lze dosáhnout u lidí.
Předběžné studie rovněž naznačují, že kvercetin může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění.
Jablka obsahují rozpustné vlákno
Výzkum ukázal, že potraviny bohaté na rozpustné vlákniny mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu. Cholesterol, vosková tuková látka, je primární složkou a stavebním materiálem pro sloučeniny v těle, jako jsou žlučové kyseliny, steroidní hormony a vitamin D. Ale příliš mnoho špatného cholesterolu (LDL) může ucpat tepny, vybudovat. Dieta bohatá na rozpustné vlákniny může pomoci vytáhnout cholesterol z těla. Snažte se dostat alespoň 25-38g denně.
Jablka mohou mít mnoho rolí
Jablka jsou velmi všestranné jídlo. Mohou se jíst kdykoli během dne a začlenit do všech typů jídel. Nakrájejte jablka a hodíme je na ovesné vločky se skořicí nebo špičkou celozrnných placinek s jogurtovými a jablečnými plátky. Vezměte jablka do vašeho salátu na oběd nebo začleňte jablka do vaší boční nádobí, aby doprovázely bílkoviny jako pečené kuře, krůtí nebo vepřové maso.
Co o jablečný ocot z jablek?
Ze šťávy z jablek se používá jablečný jablečný ocet. Studie zveřejněná ve Journal of Functional Foods zjistila, že zdravé osoby s rizikem diabetu 2. typu, které po dobu 12 týdnů požívají 8oz Bragg Organického jablečného octa, pít Sweet Stevia vedly k významnému snížení hladiny cukru v krvi nalačno než kontrolní skupina.
Nebyl však žádný významný rozdíl v krevních cukrech po dvou hodinách po jídle, ani v hemoglobinu A1C. Zatímco to nemusí ukázat, že jablečný jablečný ocet je zázračný pracovník pro kontrolu krevního cukru (bohužel není signální jídlo), není to škodlivé při přidávání jablečného octa do vaší stravy. Ve skutečnosti autoři naznačují, že přidání pouze jedné lžíce dvakrát denně může pomoci snížit hladinu cukru v krvi nalačno. Do dalšího šalátu přetočte nějaký jablečný jablečný ocet nebo marinujte v něm bílkoviny - trochu jde dlouhou cestu.
> Zdroje:
> Institut Linus Pauling. Ovoce a zelenina .
> Americká rakovinová společnost. Quercetin.
> Daniels, Steven. Food Navigator-usa.com Oceňový nápoj ukazuje potenciál pro řízení cukru v krvi.