Alzheimerova choroba , nejčastější typ demence, se vyznačuje progresivní ztrátou paměti , obtížemi uvažováním, poklesem komunikace a celkovým zmatením a dezorientací . Několik léků bylo schváleno Food and Drug Administration (FDA) k léčbě onemocnění, ale jejich účinnost je velmi omezená.
Takže, co jiného můžeme dělat? Jak můžeme bojovat proti Alzheimerově nemoci?
Spolu s tělesným cvičením a duševní činností výzkum stále více zkoumá naši stravu a ptá se, které potraviny jsou v korelaci se sníženým rizikem demence.
Odpovědět? Ořechy , spolu s několika dalšími.
- Přečtěte si více: 11 jídel, které chcete jíst, abyste snížili riziko demence
Výzkum
Nedávno výzkumníci provedli studii používající myši, které dostaly formu Alzheimerovy nemoci. Tyto myši vyvinuly ztrátu paměti, prostorovou dezorientaci, fyzický pokles motoru, úzkostné chování a sníženou schopnost učit se - všechny příznaky Alzheimerovy nemoci. Myši s Alzheimerovou chorobou byly rozděleny do tří skupin; jeden byl krmen typickou dietou, druhá skupina dostala dietu, která obsahovala 6% vlašských ořechů a třetí skupina byla krmena dietou s 9% vlašskými ořechy.
Kolik to je pro lidi? Podle autorů studie by to odpovídalo přibližně 1 až 1,5 oz. z vlašských ořechů denně pro nás.
Myši byly krmeny těmito diety počátkem 4 měsíců a poté byly testovány přibližně 9-10 měsíců později. Testy zahrnovaly měření motorické koordinace, schopnosti učení, paměti a úzkostného chování.
- Přečtěte si více: Jaké testy lze použít k vyšetření Alzheimerovy choroby?
Výsledek
Myši, které byly krmeny dietou obsahující 6% a 9% vlašských ořechů, ukázaly významné zlepšení ve všech testovaných oblastech. Mezi myší, kteří jedli 6 a 9% vlašských ořechů, nebyl žádný rozdíl. Myši s Alzheimerovou chorobou by se typicky měly časem snižovat ve více oblastech a přesto na konci studie myši, které byly krmeny stravou z vlašských ořechů, provedly podobně jako myši, které neměly Alzheimerovu chorobu.
Zatímco studie byla provedena s použitím myší a ne lidských subjektů, výzkum myší často nám pomáhá pochopit, jak funguje lidský mozek. Některé studie s myší byly replikovány u lidí a dosáhly podobného výsledku.
Další studie o ořechách
Bylo provedeno několik dalších studií, které určily, jak ořechy ovlivňují fungování mozku, včetně následujících:
- Mladí zdraví studenti prokázali zlepšení inferenčního uvažování (schopnost vyvodit závěry - nebo vyvozovat závěry) po konzumaci poloviny šálku vlašských ořechů po dobu 8 týdnů.
- Extrakt z vlašských ořechů ukázal schopnost chránit proti smrti buněk v mozku krys.
- Krysy, které byly krmeny stravou, která obsahovala vlašské ořechy, prokázaly schopnost snížit tvorbu proteinů v mozku, které mohou interferovat se zdravým poznáním. Příjem nadbytečných proteinů v mozku je jedním z charakteristických znaků Alzheimerovy choroby.
- Jedna studie hodnotila vliv mandlové pasty na schopnosti kognitivních schopností potkanů. U zvířat, které byly krmeny mandlovou pastou, se zlepšila učení i paměť ve srovnání s myší, kterým nebyla podána.
- Ve velké šestileté studii bylo konzumace ořechů spojeno se zlepšením pracovní paměti u starších dospělých.
- Další výzkumná studie zjistila, že ženy, jejichž dlouhodobá strava obsahovala více ořechů, vyvíjely vyšší výsledky v kognitivních testech. Autoři studie poznamenávají, že zlepšení mezi těmi, kteří jedli ořechy, a těmi, kteří to neudělali, se rovná rozdílu mezi fungováním žen, které jsou od sebe vzdáleny asi dva roky. Jinými slovy, jíst ořechy bylo spojeno se staršími ženskými mozky, které fungovaly jako by byly o dva roky mladší.
Odjezd?
Několik výzkumných studií ukázalo spojení mezi zlepšeným zdravím mozku, kognitivním fungováním a konzumací ořechů. Většina těchto studií se zaměřila na ořechy, které podle výše uvedené studie mohly mít schopnost zlepšit paměť a mentální schopnosti, a to i po vzniku Alzheimerovy nemoci.
Tato myšlenka je vzrušující, ale musí být zkoumána, testována a následně replikována v lidských studiích.
Mezitím jsou vlašské ořechy spojeny s několika dalšími přínosy pro zdraví, jako je zdravotní stav srdce a nižší hladina cholesterolu , a tak uchopte několik hrstí a jděte ořechy!
Zdroje:
Britský žurnál výživy. Volume 107 / Issue 09 / May 2012, s. 1393-1401. Účinky spotřeby vlašských ořechů na kognitivní výkonnost u mladých dospělých. http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?aid=8549174
Journal of Alzheimerova choroba. 42 (2014) 1397-1405. Doplněk stravy z vlašských ořechů zlepšuje nedostatky paměti a schopnosti učit se v transgenním myším modelu Alzheimerovy choroby. http://iospress.metapress.com/content/n644184610325684/fulltext.pdf
Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773-782. Potraviny bohaté na polyfenol ve středomořské dietě jsou spojeny s lepší kognitivní funkcí u starších osob při vysokém kardiovaskulárním riziku. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Věstníku výživy. Role ořechů při udržování zdraví mozku s věkem. 44: 561S-566S, 5. února 2014. http://jn.nutrition.org/content/144/4/561S.full.pdf?ijkey=GSAl.IzWFLPw.&keytype=ref&siteid=nutrition
Věstníku výživy. Září 2009, vol. 139 č. 9 1813S-1817S. Hroznová šťáva, bobuloviny a vlašské ořechy ovlivňují stárnutí a chování mozku. http://jn.nutrition.org/content/139/9/1813S.long
Časopis výživy, zdraví a stárnutí. 2014 May, 18 (5): 496-502. Dlouhodobý příjem ořechů ve vztahu k kognitivní funkci u starších žen. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24886736
Journal of Nutritional Biochemistry. 2013 květen, 24 (5): 912-9. Dieta z ořechů snižuje akumulaci polyubiquitinovaných proteinů a zánět v mozku starých potkanů. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22917841
Nutricion Hospitalaria. 2012 Nov-Dec; 27 (6): 2109-15. Nootropické a hypofatické účinky po dlouhodobém příjmu mandlí (Prunus amygdalus) u potkanů. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23588464