Láska kávy? Zde je přesvědčivý důvod, proč ho stále pít.
Journal of Alzheimer's Disease publikoval studii, která prokázala některé významné výsledky týkající se kávy a kognitivní funkce - konkrétně vaše riziko vzniku demencí.
Výzkumníci na Floridě měřili množství kofeinu u účastníků odebráním vzorků krve a testováním hladin kofeinu v plazmě.
Testovali také kognitivní fungování účastníků na začátku studia a kategorizovali lidi jako součást jedné ze tří kategorií:
- Mírná kognitivní porucha - Účastníci měli určité problémy s kognitivním fungováním. Mírná kognitivní porucha se často projevuje na Alzheimerovu chorobu .
- Demence - Individuální zobrazování jasných poruch v poznávání, jako jsou deficity paměti , komunikace , úsudek atd.
Po dvou až čtyřech letech výzkumníci zjistili, že vyšší hladina kofeinové plazmy (vyšší než 1200 ng / ml) byla korelována s následujícími výsledky:
- Stabilní kognitivní funkce byla zachována (neexistoval žádný kognitivní pokles) u těch, kteří začali studium s normálním poznáním.
- Chybějící progrese k demence se vyskytla u účastníků, kteří začali studium v kategorii mírné kognitivní poruchy (MCI). To je zvláště pozoruhodné, protože je obvykle vysoká míra progrese od MCI k demenci.
Kromě toho byla pozorována vyšší míra progrese od mírného kognitivního poškození k demenci u účastníků, jejichž příjem kofeinu byl nižší. Předpokládá se, že hladiny kofeinu účastníků pocházejí přímo z kávy, neboť neuvedly žádný jiný významný příjem kofeinu. Kofeinová hladina více než 1200 ng / ml se rovná 3 nebo více šálků kávy denně.
Je to jen kofein?
Několik studií zdůraznilo výhody kofeinu, takže jediný důvod, proč může káva pomoci mozku? Jedna nedávno zveřejněná studie si to nemyslí.
V jedné studii výzkumníci izolovali složku v kávě nazvanou eikosanoyl-5-hydroxytryptamid (EHT) a podávali ji myším, kteří byli vyvinutí k rozvoji Alzheimerovy nemoci. Myši, které zpočátku vykazovaly kognitivní poruchy, stejně jako nárůst tau proteinu v jejich mozku, který je charakteristický pro Alzheimerovu chorobu, se významně zlepšily jak při vymývání tau, tak při kognitivní schopnosti po přijetí EHT.
Zatímco tento výzkum je u myší předběžný, představuje zajímavou možnost, proč kávy korelují s mozkem.
Související čtení
Kofein skutečně snižuje riziko Alzheimerovy choroby?
Přehled výzkumu: Kofein může zlepšit vaši paměť
Zdroje:
Journal of Alzheimer's Disease, 29 (2012) 1-14. Vysoké hladiny kofeinu v krvi v MCI spojené s nedostatkem progrese na demence. http://iospress.metapress.com/content/pmu5k751j5rpx257/
Časopis výživy, zdraví a stárnutí. 2014 Apr; 18 (4): 383-92. Současné důkazy o použití kávy a kofeinu k prevenci kognitivního poklesu spojené s věkem a Alzheimerovy nemoci. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676319
Neurobiologie stárnutí. 17. června 2014. Terapeutické výhody složky kávy u modelu Alzheimerovy choroby potkanů. http://www.neurobiologyofaging.org/article/S0197-4580(14)00431-X/abstract