8 Potraviny, které vám dávají plyn

Pokud se chcete vyhnout plynu, držte tyto potraviny mimo talíř

Někteří lidé jsou překvapeni, když zjistili, že každý má plyn. Vytvoření střevního plynu je součástí normálního trávicího procesu. Částka se může lišit od osoby k osobě, ale nikdo není imunní!

Mnoho lidí má pocit, že plyn je trapný a má se skrývat. A co víc, může to být nepříjemné. U lidí se zánětlivým onemocněním střev (IBD) je častým problémem plyn a nadýmání během vzplanutí. Zatímco neexistuje způsob, jak se úplně zbavit intestinálního plynu, vyhýbat se nebo snížit zpět na potraviny, které způsobují plyn, může pomoci zmírnit určité nepohodlí. Jako vždy se ujistěte, že se ujistěte, že jste před jídlem vyřadili potravu ze stravy.

1 -

Fazole

Většina lidí ví, že fazole mají tendenci způsobovat více plynu než jiné potraviny. Je to proto, že fazole obsahují oligosacharidy, včetně rafinózy. Jedná se o velké molekuly cukru, které nemohou být rozloženy nebo tráveny v tenkém střevě . Cukr pak přechází do hrubého čreva, kde je fermentován vaší "dobrou" bakterií a plyn se vyrábí jako vedlejší produkt. Můžete se vyhnout plynu z fazole tím, že užíváte enzymový doplněk, jako je Beano, který rozkládá oligosacharidy ve fazolích.

2 -

Houby

Houby, jako fazole, obsahují oligosacharidovou cukrovou rafinosu. Jíst houby mohou způsobit plyn, protože rafinóza není plně trávena v tenkém střevě, ale místo toho prochází fermentací v tlustém střevě. Plyn vzniklý fermentací pak vystupuje jako střevní plyn.

3 -

Mléka a mléčné výrobky

Pokud jste jedním z mnoha dospělých, kteří trpí intolerancí laktózy , mohou mléčné výrobky způsobit významné množství plynu a nadýmání. Lidé, kteří trpí intolerancí laktózy, postrádají enzym laktázu, který je nezbytný k rozpadu laktózy (mléčného cukru). To vede k plynu a nadýmání, mimo jiné příznaky. Vedle samotného mléka mléčné výrobky, jako je zmrzlina, sýr a jogurt, obsahují laktózu a v jiných produktech mohou být mléčné přísady.

Pokud se mléčné výrobky úplně vyhneme, budete chtít najít další zdroje potravy pro denní příjem vápníku . Uvědomte si, že nesnášenlivost laktózy je odlišná od skutečné alergie na mléko . Lidé s alergií na mléko by se měli vyvarovat mléka v jakékoliv formě.

4 -

Pšenice

Pšenice se často nepovažuje za potravinu, která způsobuje plyn. Nicméně, škrob v pšenici vytváří plyn, když je rozložen do hrubého střeva pomocí dobrých bakterií. Celkově pšenice a otruby mohou být vinou. Pšenice také obsahuje fruktózu, přírodní cukr, který se nachází v ovoci. Jakákoli nezesítěná fruktóza z pšenice může kvasit v tlustém střevě a vést k plynu.

5 -

Ovocné a ovocné šťávy

Jablka, meruňky, třešně, broskve, hrušky, švestky a sušené švestky jsou obzvláště známé, protože způsobují přebytečný plyn. Jablečná šťáva, hrušková šťáva a ovocné nápoje jsou také viníky. Důvodem je, že ovoce (jako pšenice) obsahuje fruktózu. Pokud požíváte víc než vaše tělo může trávit, zbývající fruktóza se rozpadá fermentací. Vedlejším produktem fermentace v tlustém střevě je plyn.

6 -

Brokolice, zelí, květák, růžičková kapusta

Tato zdravá zelenina je také známá tím, že způsobuje plyn. Vlákno v nich není zcela tráveno v tenkém střevě. Když se dobré bakterie v tlustém střevě dostanou do práce, tráví je, jako výsledek vzniká plyn.

Jíst velké množství této zeleniny způsobí více plynu. Někteří lidé zjistili, že konzumace malých množství a pomalé zvyšování množství v průběhu času může pomoci snížit množství plynu.

Jiné zeleniny, které často způsobují plyn, zahrnují chřest, artičoky a cibuli.

7 -

Sladidla bez cukru (Xylitol, mannitol, sorbitol, erythritol)

Mnoho potravin označených jako "bez cukru" nebo "dieta" často obsahují sladidla, jako je xylitol, manitol, sorbitol nebo erythritol. Jedná se o přirozeně se vyskytující cukry, které se přidávají do potravin a nápojů, aby byly sladší. Když jsou tyto cukry rozkládány bakteriemi v hrubém střevě, plynou výsledky. Pokud se snažíte vyhnout těmto cukrům, je důležité pečlivě číst etiketu potravin.

8 -

Nápoje s vysoko-fruktózovým kukuřičným sirupem (obzvláště pokud jsou karbonované)

Vysoce fruktózový kukuřičný sirup může produkovat plyn, protože fruktosa působí ve střevě. Mnoho sladkých nápojů a sodů se vyrábí z kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktosy místo cukru. Účinky mohou být ještě horší, pokud jsou v nápoje sýrající se oxidem uhličitým, protože způsobuje, že do vašeho střevního traktu zavedete další plyn. Pokud ho nevyhnete, vyjde na druhém konci.

> Zdroje:

> Plyn a nadýmání. Mezinárodní nadace pro funkční gastrointestinální poruchy. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Shepherd S. Důležitá dieta při léčbě funkčních gastrointestinálních příznaků: přístup FODMAP Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.

> Příznaky a příčiny plynů v zažívacím traktu. Národní institut diabetu a onemocnění trávicího ústrojí a ledvin. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes.