Hlavní funkcí thiaminu (vitamín B1) - poznámka, thiamin je také často hláskovaný thiamin - pomáhá měnit sacharidy na energii se zaměřením na poskytování energie do mozku a nervového systému.
Podle MedLine se thiamin nachází v následujících potravinách:
- Obohacené, opevněné a celozrnné produkty, jako je chléb, obiloviny, rýže, těstoviny a mouka
- Hovězí játra a vepřové maso
- Sušené mléko
- Vejce
- Luštěniny a hrách
- Ořechy a semena
Nedostatečné množství thiaminu je známo, že způsobuje únavu a slabost, a ve vážnějších případech dokonce i psychózu a poškození nervů. Mezi faktory, které mohou přispět k nedostatku thiaminu, patří nedostatečný příjem potravy, potíže se vstřebáváním trávicího ústrojí a metabolická nerovnováha. Silný nedostatek thiaminu je vzácné onemocnění známé jako beriberi. Nedostatek thiaminu je také častější u lidí, kteří zneužívají alkohol, u těch, kteří jsou diabetici, u lidí s anorexií a jiných poruch příjmu potravy a u těch, kteří měli chirurgický zákrok.
Závisíme od denní stravy na thiamin a od té doby, co thiamin není uložen v těle, je nutný konzistentní příjem thiaminu v potravě, aby se udržely dostatečné hladiny. Odborníci se však domnívají, že většina Američanů dostává dostatek thiaminu z jejich příjmu potravy. Náš odborník na výživu Shereen Jegtvig načrtává doporučené denní dávky (RDA) pro thiamin u dospělých, které se pohybují od 1,0 do 1,1 mg / den.
Thiamin a autoimunitní onemocnění
Výzkumníci předpokládali, že někteří lidé, a zejména autoimunitní onemocnění, mohou mít dysfunkci nebo enzymatickou nerovnováhu, která negativně ovlivňuje schopnost těla zpracovávat thiamin na úrovni buněk. Na základě minulé studie, která zjistila, že thiamin zlepšil únavu u pacientů se zánětlivým onemocněním střev (IBD) , se vědci rozhodli vyhodnotit, zda chronická únava pozorovaná u zánětlivých a autoimunitních onemocnění může být důkazem nedostatku thiaminu.
Výzkumníci provedli malou studii tří pacientů, kteří byli léčeni hormonální substitucí hormonů štítné žlázy u Hashimotovy tyreoiditidy a kteří také trpěli únavami. Studie proběhla od května do července 2011. Únava byla měřena v průběhu stupnice únavy. Všichni pacienti měli volné thiaminové krevní testy měřené před a po léčbě thiaminem - což bylo buď 600 mg / den orálního thiaminu, nebo 100 mg / ml každé čtyři dny IV.
Vědci zjistili, že pacienti mají částečnou nebo úplnou regresi únavy během několika hodin nebo dnů od zahájení léčby. Dospěli k závěru, že dávkování velkého množství thiaminu obnovuje "procesy závislé na thiaminu" a snižuje únavu.
U pacientů s štítnou žlázou: Byla to malá studie a pro její všeobecné přijetí jako vědecký důkaz bude pravděpodobně zapotřebí větší, dvojitě zaslepená studie. Ale zatím, pokud jste štítnou ženou, která trpí únavou , možná budete chtít promluvit se svým lékařem o tom, že budete zkoušet vyšší dávky thiaminu.
Je užitečné poznamenat, že thiamin je považován za bezpečný dokonce i při vyšších dávkách a neexistují žádné zprávy o toxicitě doplňků stravy thiaminem nebo thiaminem. Thiamin je ve vodě rozpustný a nadbytek thiaminu se vylučuje močí.
Vzhledem k nedostatku důkazů o toxicitě se dokonce i národní akademie věd rozhodla nezřídit přípustnou úroveň horního příjmu (UL) pro thiamin.
> Zdroje:
> Costantini, A, et. al. "Thiamin a Hashimotova tyroiditida: Zpráva o třech případech." J Alternální komplement Med. Března 2014. Abstrakt.
> Institut Linus Pauling