Sacharidy ve vašem ovoci

Když se snažíte dobře jíst cukrovkou, hrají důležitou roli sacharidy. Prázdné sacharidy s malým nebo žádným vláknem, jako je bílý chléb, bagely a těstoviny, mohou způsobit, že vaše cukr v krvi stoupá (zvláště když je necháte pod kontrolou). Ovoce je skvělý zdroj vitamínů, minerálů a vláken. Ale přirozený cukr v ovoci z něj činí také sacharid.

Mnoho lidí se domnívá, že pokud mají cukrovku, nemohou jíst ovoce. To není pravda. Nicméně množství plodů, které byste měli jíst denně a v jednom sedání, by měly být kontrolovány . Udržování protokolu nebo sledování uhlohydrátů, které jíte, je důležité pro regulaci hladiny cukru v krvi.

Proč znáte množství uhlohydrátů, které jedíte důležitě?

Při konzumaci zdravé výživy zahrnuje začlenění štíhlé bílkoviny, celých zrn, zeleniny a ovoce, lidé s diabetem musí vždy zvážit množství uhlohydrátů, které jedí v jednom posezení a celý den . Kalorie a tukové gramy také hrají roli ve snaze jíst zdravější, ale pravděpodobně je nepotřebujete spočítat ani je zaznamenat, aby vaše cukry v krvi byly pod kontrolou. Výběr potravin, který ovlivňuje krevní cukr nejvíce, je uhlohydráty. To je důvod, proč často doporučujeme, aby se lidé s diabetem snažili řídit nějakou konzistentní dietou sacharidů - což znamená, že jedí o stejném množství sacharidů současně denně.

Pokud jste například předepsali dietu zahrnující 45g sacharidů na večeři, znamená to, že byste měli denně jíst asi 45g sacharidů. To neznamená, že musíte denně jíst stejné jídlo, ale měli byste se snažit jíst stejné množství sacharidů.

Kde se ovoce hodí?

Ovoce může být součástí zdravé diabetické diety.

Plody jsou plněny vitamíny, minerály, vlákniny a antioxidanty. Plody mají nízký obsah kalorií a prakticky bez tuku. Množství ovoce, které denně snížíte, by mělo být pravděpodobně omezeno na přibližně dvě až tři dávky denně. Není vědecky dokázáno, ale mnozí lidé říkají, že když spojí ovoce s bílkovinami, jejich cukry v krvi jsou lepší. Proto se nesnažte jíst sám ovoce; místo toho jej začlente jako součást přidělení sacharidů pro vaše jídlo. Pokud jíte ovoce jako občerstvení, smažte ho s malým množstvím bílkovin, jako je například nízkotučný řecký jogurt, hrst ořechů nebo lžíce máslového másla. Vyhněte se ovocné šťávě, pokud vaše hladina krevního cukru není nízká. Některé ovoce mohou zvýšit hladinu cukru v krvi více než ostatní, a proto se mohou vyskytnout některé druhy ovoce, které se chcete vyvarovat: Plody, kterým se vyvarujete, pokud máte cukrovku

Kromě toho, pokud sledujete své sacharidy , je dobré vědět, že některé druhy ovoce jsou nižší než sacharidy než jiné, a přitom stále ještě balí velké nutriční punč: Jaké ovoce můžete jíst, pokud máte cukrovku

Dalším způsobem, jak najít zdravější výběr ovoce a jejich obsah sacharidů, je pomocí internetové stránky o výživě online. Prozkoumal jsem různé druhy ovoce a našel jsem kalorie a sacharidy pro každého.

Podívejte se na počet karbohydrátů na vašem oblíbeném ovoci nebo použijte vhodný graf níže, který vám pomůže při výběru ovoce ve vašem denním jídle.

> Zdroje:

> Americká diabetická asociace. Standardy péče. Diabetes Care . 2016; 39 (dodatek 1): S1-S119