Někteří lidé zjišťují, že trpí pokračujícími zažívacími příznaky i po odstranění žlučníku, což je stav známý jako postcholecystektomický syndrom.
Pokud jste užil váš žlučník a trpíte průběžnými zažívacími příznaky, možná zjistíte, že je obzvláště náročné zjistit, co jíst. To je zvláště případ, pokud zjistíte, že jste po jídle zažili průjem .
Poznámka: Existuje mnoho lékařských důvodů, proč byste mohli po užívání žlučníku zaznamenat pokračující příznaky. Je důležité, abyste mluvil se svým lékařem o vašich příznacích, abyste získali správnou diagnózu a léčbu.
Proč odstranění žlučníku ovlivňuje trávení?
Než se dostaneme do toho, co by mohlo být užitečné, bylo by pro vás výhodné mít pocit, co se děje špatně. Úkolem vašeho ztraceného žlučníku bylo uložit žluč, který vaše játra dělá. I když nemáte žlučník, vaše játra stále produkují žluč . Vzhledem k tomu, že nemá místo pro uložení, žluč se pomalu kapání do tenkého střeva . To způsobuje dva problémy:
- Existuje méně žluče, které účinně rozkládá tuky, které jíte. To může mít za následek určité potíže absorbující živiny.
- Žlučové kyseliny mohou klesat do tlustého střeva, kde zvyšují sekreci tekutin a přispívají k průjem.
Zde je několik návrhů, založených na trochu výzkumu a trochu zdravého rozumu, aby si potraviny vybraly, kdy se potýkáte s trávicími příznaky po odstranění žlučníku. Jídlo bylo zvoleno proto, že je snadné trávit nebo protože se váže na žlučové kyseliny, aby snížilo jejich účinek v tlustém střevě .
Okamžitá post-chirurgická dieta
Během několika prvních dnů po operaci budete chtít jíst jedovatou stravu s potravinami, které jsou snadno stravitelné. To umožní tělu zaměřit se jak na hojivý proces, tak na změny způsobu, jakým vaše tělo zpracovává žluč.
- Applesauce
- Banány
- Vývar
- Crackery
- Vejce
- Kuře nebo ryby, dušené nebo dušené
- Rýže
- Polévka
Dušená zelenina
Zde je oblast, kde je skutečně nějaký výzkum, který podpoří doporučení! Studie v Výživovém výzkumu zjistila, že když se zelenina vaří na rozdíl od syrových, zlepšuje jejich schopnost vázat žlučovou kyselinu. Teoreticky je teoreticky možné, že konzumace vařené zeleniny sníží množství žlučové kyseliny, která se dostane do hrubého střeva a přispěje k průjmu. Specifická zelenina testovaná ve studii byla:
- Brokolice
- Zelí
- Brukev Zelná
- Zelená paprika
- Kapusta
- Hořčice zelené
Potraviny s vysokým rozpustným vláknem
Výzkum ukázal, že rozpustná vláknina je účinná při navázání se žlučovými kyselinami, což snižuje negativní vliv kyselin na fungování střev, a proto může pomoci zabránit nežádoucím příznakům. Mezi dobré zdroje rozpustných vláken patří:
- Jablka
- Banány *
- Fazole, např. Lima, ledviny, pinto
- Borůvky *
- Růžičková kapusta
- Brokolice*
- Mrkve*
- Chickpeas
- Grapefruit
- Čočka
- Ovesné vločky*
- Cibule
- Pomeranče *
- Hrušky
- Švestky
- Slivky
- Jahody *
* Poznámka: vhodné pro stravu s nízkým obsahem FODMAPu .
Lean Protein
Váš žlučník nepotřebujete, aby se strávil protein. Protože po jídle potravin s vysokým obsahem bílkovin nedojde k nežádoucím zažívacím příznakům. Může se stát, že budete mít problém, pokud budete jíst mastné kusy masa.
Tak vyvarujte se hovězího masa, které vypadá mramorovaně a odřízněte tuk z boku vašich vepřových kotletků! Místo toho zvolte:
- Leanské kusy hovězího masa
- Štíhlé kusy vepřového masa
- Bílé maso kuřecí nebo krůtí
- Ryby, jako je treska, platýs a halibut
Zdravé tuky
Ačkoli vaše schopnost trávit tuky bude omezena kvůli nepřítomnosti vašeho žlučníku, stále potřebujete konzumovat tuky, abyste byli zdraví. Váš pankreas je stále v práci a čerpá z enzymů, které pomáhají rozbít tuky, ale ztráta žlučníku znamená, že budete muset být moudří o vašich tukových volbách. Průměrná západní strava je příliš vysoká v prozánětlivých omega-6-mastných kyselinách, ale je nedostatečná v protizánětlivých omega-3-mastných kyselinách. Následující potraviny vám pomohou dostat se do svých "dobrých tuků":
- Avokádo
- Kokosový olej
- Ryby, jako jsou ančovičky, losos a sardinky
- Ořechy, jako jsou vlašské ořechy a mandle
- Olivy
- Olivový olej (extra panenský)
- Semena, jako jsou semena chia , lněné semínko a psyllium
Menší jídla
Možná budete muset změnit vaši stravu. Bez vašeho žlučníku pomáhat s trávením, můžete zjistit, že vaše tělo snáší jídlo lépe, když je dáno pouze malé části, které se mají vypořádat se současně. Místo toho, abyste jedli své "tři náměstí", snažte se jíst čtyři menší jídla po celý svůj den.
Zdroje:
Jones, P. "Diety, které se zaměřují na gastrointestinální a jaterní léčbu žlučových kyselin a cholesterolu" Journal of Clinical Lipidology 2008 2: S4-S10.
Kahlon, T., Chiu, M. a Chapman, M. "Vaření parou významně zlepšuje in vitro vazbu žlučníkové kyseliny na zeleninu, kale, hořčici, brokolici, zelenou papriku a zelí" Nutrition Research 2008 28: 351-357 .
Schofer, J. "Biliární příčiny postcholecystektomického syndromu" Journal of Emergency Medicine 2010 39: 406-410.