Může Avocados snížit hladinu lipidů?

Avokádo ( Persa americana ) je ovoce, které roste na avokádových stromech v oblastech jako Střední Amerika, Mexiko a západní Spojené státy. Toto ovoce je známé svou chutí a smetaností a nedávno získalo velkou popularitu díky svým přínosům pro zdraví. Avokádo má vysoký obsah několika živin - včetně některých vitamínů a minerálů, vlákniny, fytosterolů a karotenoidů.

Mají také vysoký obsah mononenasycených tuků , typ "dobrého" tuku, který byl dříve prokázán ve studiích s cílem snížit riziko srdečních onemocnění. Existují také některé důkazy, že včetně avokádo ve vaší stravě vám pomůže snížit hladinu lipidů.

Může Avocados snížit vaše lipidy?

Existuje několik studií, které se zabývají účinností avokáda na hladinu cholesterolu a triglyceridů. Nicméně tyto studie jsou malé a někteří účastníci měli jiné zdravotní stavy, které by mohly také ovlivnit hladiny lipidů - jako je diabetes, obezita a metabolický syndrom.

V těchto studiích účastníci konzumovali od poloviny do jedné a půl avokáda denně po dobu, která se pohybovala od 7 dní do pěti týdnů. Několik studií nezaznamenalo významný rozdíl v hladinách lipidů u účastníků konzumujících dietu obsahující avokádo. Jiné studie však odhalily mírný pokles celkové hladiny cholesterolu až na 17%.

V těchto studiích byly také sníženy hladiny LDL a triglyceridů až o 22%. HDL cholesterol se ve většině těchto studií zvýšil o 9 až 11%.

Není přesně známo, jak jsou avokády nižší hladiny lipidů. Většina studií přispívá ke snížení hladiny lipidů na mononenasycené mastné kyseliny v ovoci.

Předpokládá se, že mononenasycené mastné kyseliny nacházející se v avokádě a jiných potravinách mohou měnit, jak rychle se VLDL produkuje nebo odstraňuje v těle. Další možný mechanismus spočívá v tom, že mononenasycené tuky zpomalují konverzi IDL na LDL nebo že LDL se rychleji vylučuje z těla. Některé studie také naznačují, že jiné živiny nalezené v avokádě, jako jsou vlákniny a fytosteroly, také pomáhají snížit LDL tím, že zabraňují vstřebávání cholesterolu do těla z trávicího traktu.

Sečteno a podtrženo

Přestože se studie zabývající se účinkem konzumace avokádu na hladině cholesterolu a triglyceridů jeví jako nadějná, je zapotřebí dalších studií, které by mohly dále zkoumat. Vzhledem k tomu, že mají vysoké vlákniny zdravé srdce, fytosterolů a mononenasycených tuků, avokádo by se kvalifikovalo jako dobré jídlo, které by zahrnovalo váš plán na snížení hladiny lipidů.

V minulosti byla konzumace avokáda odrazena kvůli vysokému obsahu tuku. Jedna studie zkoumala dopad spotřeby avokáda na přírůstek hmotnosti a bylo zjištěno, že nahrazení ostatních potravin s vysokým obsahem tuku ve stravě avokádem nevedlo k významnému přírůstku hmotnosti. Vzhledem k tomu, že avokádo je v porovnání s jinými druhy ovoce vyšší než je tomu u jiných druhů ovoce, přidává se do stravy s vysokým obsahem tuku a kalorií může mít za následek zvýšení tělesné hmotnosti, a proto byste měli rozvážně plánovat stravu, pokud plánujete přidávat avokádo do jídla.

Zdroje:

Pieterse Z, Jerling J, Ooshuizen W. Avocados (mononenasycené mastné kyseliny), ztráta hmotnosti a sérové ​​lipidy. S roč. 2003; 26: 65-71.

Pieterse Z, Jerling JC, Oosthuizen W et al. Nahrazení avokáda s vysokým obsahem mononenasycených mastných kyselin pro smíšené dietní tuky během diety s omezenou spotřebou energie: účinky na úbytek hmotnosti, sérové ​​lipidy, fibrinogen a vaskulární funkce. Nutrition 2005; 21: 67-75.

Lopez Ledesma R, Frati Munari AC, Hernandez Dominguez BC a kol. Dieta bohatá na mononenasycené mastné kyseliny (avokádo) pro mírnou hypercholesterolemii. Arch Med Res 1996; 27: 519-523.

Wang L, Bordi PL, Fleming JA a kol. Vliv stravy s průměrnou tukovou hmotností s a bez avokáda na počet, velikost a podtřídy částic lipoproteinu u dospělých s nadváhou a obezitou: randomizovaná, kontrolovaná studie. J Am Heart Assoc 2015; 4: 1-14.

Fulgoni VL, Dreher M, Davenport AJ. Spotřeba avokáda je spojena s lepší kvalitou stravy a příjmem živin a nižším rizikem metabolického syndromu u dospělých v USA: výsledky studie Národního zdravotního a výživového vyšetření (NHANES 2001-2008). > Nutr J 2013; 12: 1-6.