Káva a čaj mají účinky na trávicí systém
Stimulant nacházející se v mnoha různých potravinách a nápojích, kofein ovlivňuje tělo několika způsoby. Většina lidí ví, že kofein se nalézá v kávových, čajových a kolových nápojích, ale může být také přítomen v čokoládě, zmrzlině nebo zmrazeném jogurtu, energetických nápojích a některých léčivých přípravcích (zejména proti bolesti) . Až 80 procent dospělých ve Spojených státech denně konzumuje kofein.
Ve zbytku světa procento lidí, kteří používají kofein, přeskočí na 90 procent.
Lidé se zánětlivým onemocněním střev (IBD) jsou také uživatelé kofeinu, ale zůstává otázkou, zda je konzumace kofeinu bezpečné pro osoby žijící s chronickým onemocněním trávicího ústrojí. Kofein má určité účinky na zdraví, ale způsob podání je také důležitý. Jídlo nebo pití obsahující kofein může mít velký vliv na příznaky IBD. Stejně jako u většiny věcí souvisejících s dieta je moderování klíčové a spotřeba kofeinu se nijak neliší.
Účinky kofeinu na tělo
Kofein má tendenci být viděn v pozitivním světle, protože může zvýšit ostražitost, což může vést k lepšímu výkonu v práci nebo ve škole. Kofein může také stimulovat metabolismus a snižovat úzkost u některých lidí. Mohou však být i negativní účinky, například snížení kvality spánku.
Spánek je pro osoby s IBD mimořádně důležitý a je třeba dbát na to, aby se snížil potenciál kofeinu, který by mohl způsobit poruchy spánku.
Kofein a trávicí systém
Pokud jde o gastrointestinální systém, potraviny a nápoje obsahující kofein by mohly být problematické. Zvláště káva, která může obsahovat kdekoli mezi 80 a 130 mg kofeinu, byla spojena s gastroezofageálním refluxem (GERD) .
Někteří lidé pijí kávu ráno, aby se mohli pohybovat ve střevech. Obvykle se předpokládá, že kofein stimuluje střeva, ale pravděpodobně je také způsoben jinými chemikáliemi, které se vyskytují v kávě. Zdá se, že důkazy podporují myšlenku, že káva může stimulovat tlusté střevo , dokonce i bezkofeinovou kávu (ačkoli účinky jsou poněkud sníženy). U pacientů s IBD může být častější pohyb střev problematickým, zvláště pokud je již chronický průjem problémem.
Kofein a děti
Děti s IBD jsou vystaveny riziku několika komplikací , zejména z nedostatku živin a podvýživy. Kofein může potlačit chuť k jídlu a u dětí s IBD, kteří mohou již trpět nedostatkem chuti k jídlu, by kofein mohl problém složit. Děti a dospělí s IBD, kteří mají podváhu, by měli dbát na to, aby nezajistili nepřiměřenou potlačování chuti k jídlu, protože k udržení hmotnosti je rozhodující dostatok kalorií denně.
Je kofein dehydratován?
Kofein je diuretikum : způsobuje, že osoba močení více. Není jasné, zda tento účinek může přispět k dehydrataci. Avšak ztráta tekutiny by mohla způsobit ztížení stolice, což je složitější projít.
Každý, kdo má tendenci k zácpě, se bude chtít ujistit, že pije dostatek vody, aby mohl kompenzovat.
Kofein a spánek
Kofein má účinky na tělo nejvyšší asi hodinu po požití. Kofein není ukládán do těla a nakonec se vylučuje močí, ale může pokračovat v účincích, které trvají čtyři až šest hodin. Jedení nebo pít kofein během několika hodin před spaním může způsobit narušení spánku. Lidé s IBD jsou již v nebezpečí problémů se spánkem , zejména pokud se v noci probouzí k použití v koupelně.
Kofein a léky
Mnozí lidé zapomínají, že kofein je sám o sobě droga, a proto může komunikovat s léky na předpis a bez lékařského předpisu.
Některé léky, které mohou interagovat s kofeinem, zahrnují antibiotika, Tagamet (cimetidin) , antikoagulancia a inhibitory monoaminooxidázy (MAOI). Pacienti s IBD by měli mluvit se svými lékaři o jejich užívání kofeinu a o tom, jak by mohly ovlivňovat všechny léky.
Kofein v naší kultuře
V Americe je konzumace kofeinu něco rituálního. Asi polovina Američanů pít kávu ráno. Kofein je hořký, a proto je často zastřižen jedním ze závratných sladidel nebo přísad, vše od cukru a mléka až po med nebo aspartam. Zatímco někteří mají svůj domů ranní kofein, od stále více sofistikovaných domácích pivovarů, jiní se vydávají do jednoho z mnoha kaváren nebo restaurací rychlého občerstvení, kde se podávají kofeinové nápoje. Káva a čaj jsou také běžně podávány po večeři s dezertem, nebo v poledne pro boj s únavou. Kávové a čajové pijáci se spojují s kofeinovou závislosti, která často vytváří světlo. Závislost na kofeinu však může být vážným problémem a přerušení cyklu užívání kofeinu je obtížné.
Sečteno a podtrženo
Zatímco většina lidí užívá kofein lehce, je to vlastně téma, které by mělo být pečlivě zváženo. Lidé s IBD mohou mít pozitivní i negativní účinky při užívání kofeinu. Kolik kofeinu se spotřebuje každý den by mělo být projednáno s gastroenterologem, aby bylo možné zhodnotit potenciál pro lékové interakce a další možné komplikace.
Zdroje:
Boekema PJ, Samsom M, van Berge Henegouwen GP, Smout AJ. "Káva a gastrointestinální funkce: fakta a beletrie, recenze." Scand J Gastroenterol Suppl 1999; 230: 35-9.
Úřad pro kontrolu potravin a léčiv. "Léky v mém domově: kofein a vaše tělo." FDA.gov, září 2007.
MedlinePlus. "Kofein ve stravě." Národní institut zdraví. 5. května 2011.
Rao SS, Welcher K, Zimmerman B, Stumbo P. "Je káva stimulační látka tlustého střeva?" Eur J Gastroenterol Hepatol 1998 únor, 10: 113-118.