Jaké potraviny se vyvarujte, pokud máte přísně

Strictures mohou být komplikací Crohnovy nemoci

Je důležité, aby lidé, kteří mají Crohnovu chorobu, věděli, že mají zvýšené riziko vzniku striktury v tenkém střevě. Zachování zánětu z kontrolované nemoci bude důležité pro prevenci strictu. Rychlé diagnostiky strictures a používání nejnovějších medikací a chirurgických postupů vám pomohou získat strikturu pod kontrolou a zabránit tomu, aby se to stalo znovu.

Striktura je zúžená část střeva. Čreva jsou obvykle otevřená trubice (podobně jako hadice), která umožňuje jídlu projít a strávit. U lidí s Crohnovou chorobou se může tenké střevo stát s časem zúžené, protože zánět způsobuje jizvení. Jizvy v tenkém střevě mohou být tak převládající, že skutečně začnou blokovat otevřený prostor uvnitř, což způsobí strikturu.

Striktomy jsou velkým problémem u lidí s Crohnovou chorobou, protože pokud striktura způsobí, že tenké střevo se stane příliš těsným vnitřkem, může to vést k zablokování ( obstrukce střev ). Bloky mohou být způsobeny jedním nebo více z několika různých faktorů, včetně adhezí , tkáně jizev, zánětu nebo nedotažené potraviny. Lidé, kteří mají strictures, mohou potřebovat změnit svou stravu, aby zajistili, že zúžená část jejich střeva nebude blokována. Některé potraviny mohou pravděpodobně více zavěsit uvnitř striktury a nebudou moci projít. Některé z těch potravin, které lidé, kteří mají strictures může chtít vyhnout se, omezit nebo nakrájíme a vařit velmi dobře před jídlem jsou uvedeny níže.

Popcorn

Popcorn je velmi vláknitý a neměli by se vyhnout těm, kteří mají strikturu. Foto © Grant Cochrane / FreeDigitalPhotos.net

Mnoho lidí si uvědomuje, že kukuřice je potravina, která je těžko stravitelná. Dokonce i u lidí, kteří nemají žádné poruchy trávení, může kukuřice projít tělem pouze částečně trávenou. Jen se díváte na popcorn, je snadné pochopit, proč je toto jídlo těžko stravitelné: obsahuje tvrdé jádra. Kromě toho se zdá, že každá taška nebo miska popcorn má v sobě několik jaderných jader. Popcorn je také nerozpustná vláknina , která může vyhozet stoličku a nemusí být žádoucí, když se hraje striktura. Popcorn je spíše svačinkem a není nezbytnou součástí zdravé výživy, takže se jí dá snadno vyhnout a odstranění výživy ze stravy nevyvolává žádné nutriční problémy.

Ořechy

Ořechy mají tendenci být obtížněji strávitelné, a proto je obvykle nejlépe vyhnout lidem, kteří mají strikturu. Obrázek © Gualberto107 / FreeDigitalPhotos.net

Ořechy jsou také obecně chápány jako potraviny, které jsou obtížně strávitelné. Jsou těžké, trvají nějakou dobu žvýkat a dokonce i po žvýkání si stále zachovávají zrnitou strukturu. Ořechy také obsahují kyselinu fytovou, která může bránit trávení bílkovin a škrobu. Ořechy obsahují některé užitečné tuky a oleje, jako jsou omega-3 mastné kyseliny , stejně jako různé vitamíny a minerály. Mastné kyseliny mohou být také získány z lněného oleje , sóji a ryb, takže odstraňování ořechů ze stravy obecně není problémem výživy.

Syrová zelenina

Foto © SOMMAI / FreeDigitalPhotos.net. Surová zelenina může představovat některé problémy pro lidi, kteří mají strictures.

Zelenina je důležitou součástí zdravé výživy a obsahuje mnoho různých vitaminů a minerálů, které tělo potřebuje, včetně vitamínů A, C, E a K a folátu . Avšak zelenina je také velmi vláknitá, což ztěžuje jejich trávení. Aby se zabránilo zablokování v místě striktury, je třeba se vyvarovat surové zeleniny, ale je možné je zpracovat, aby se usnadnilo trávení. Zelenina může být vařena, nakrájena jemně, nebo vyčištěna, aby se usnadnilo průchod. Odstranění veškeré zeleniny ze stravy se obecně nedoporučuje z důvodu jejich přínosu pro celkové zdraví. Většina Američanů již denně nejezdí dostatek zeleniny, takže pokud je to možné, je důležité udržovat zeleninu ve stravě.

Maso

Některé vláknité kusy červeného masa by měly být vyloučeny lidmi, kteří mají striktury. Obrázek © rakratchada torsap / FreeDigitalPhotos.net
I když není třeba se vyhnout všem společně, některé kusy masa mohou být problematické pro lidi, kteří mají strikturu. Obecně platí, že všechna maso, která se jedí, by měla být štíhlá, dobře vařená a dobře žvýkaná. Pokračujeme o krok dál, abychom se vyhnuli vláknitějším a mastnějším řezům z červeného masa. Přitahování na štíhlejší, více jemné maso a nakrájení nebo krájení masa na jemnější kusy může pomoci jim snadněji projít.

Vyhledat pomoc s dietou

Pacienti, kteří mají strikturu, by měli být pozorně sledováni jejich gastroenterology. Gastroenterolog bude nejlepším zdrojem toho, jak a kdy by mělo být léčeno strikturu. Každé dietní omezení by mělo být také projednáno s odborníkem v oblasti zdravotnictví a v nejlepším případě by měl dietik nebo odborník na výživu se zkušenostmi s léčbou pacientů se strictem poskytovat pomoc s dietním plánem. V některých případech může být krátkodobě doporučena dieta s nízkým obsahem vlákniny nebo s omezeným obsahem vlákniny. Řezání výživných jídel z celodenní stravy se obvykle nedoporučuje. Nicméně, v případě strictures, může být nutné vyhnout se určitým potravinám po určitou dobu, dokud se striktura nevyřeší. Pacienti, kteří mají nějaké dotazy ohledně stravy, by měli vždy konzultovat s gastroenterologem. Zdroj: Casagrande SS, Wang Y, Anderson C, Gary TL. "Mají Američané zvýšený příjem ovoce a zeleniny? Trendy mezi lety 1988 a 2002." Amer J Prevent Med. Duben 2007, 32 (4): 257-263. DOI: 10.1016 / j.am.2006.2006.12.002