Středomořská strava může snížit demenci a Alzheimerovu chorobu
Z mnoha nemocí souvisejících se stárnutím patří mezi nejděsivější zhoršující se paměť a případná demence. Pokud je dobrá zpráva pro stárnoucí populaci, je to stále rostoucí důkaz, že modifikovatelné rizikové faktory - to jsou životní zvyky v naší kontrole - hrají roli při prevenci demence a její nejběžnější formy, Alzheimerovy nemoci.
Studie z roku 2015 zveřejněná v interní medicíně JAMA zkoumala roli, že ořechy a olivový olej hrají při rozvoji kognitivního úpadku při přidávání rostlinné středomořské stravy.
Zatímco studie byla relativně malá (447 mužů a žen), byla provedena jako randomizovaná klinická studie , která se považuje za zlatý standard studijního designu, protože minimalizuje zkreslení ze strany výzkumníků a jasněji naznačuje příčinnou souvislost. Jediným rozdílem mezi subjekty je náhodné přiřazení "zásahů", ať už jde o drogu, vystavení prostředí, úkol nebo prvek stravy.
Proč ořechy a olivový olej?
Takzvaný oxidační stres je považován za hlavní faktor ve vývoji demence. V rámci přirozených metabolických procesů buněk se vytvářejí volné radikály, které jsou obvykle vyčištěny obranným systémem těla. Nadprodukce těchto nestabilních molekul může přemoci náš imunitní systém a poškodit buňky, avšak antioxidační složky v potravinách, které jeme, se domnívají, že tento proces potlačují.
Vstupte do středomořské stravy bohaté na antioxidanty, pojmenované po zemích podél Středozemního moře, které obecně konzumují rostliny, ořechy, ryby, celozrnné a zdravé tuky, jako je olivový olej, a konzumují malé červené maso.
Incidence srdečních onemocnění ve středomořských zemích, jako je Řecko, Itálie a Francie, je výrazně nižší než v Severní Americe.
Co předepisují vědci
Celkem 447 starších účastníků s průměrným věkem pouhých 67 let bylo přijato v Barceloně ve Španělsku jako součást studie výživy u osob s vysokým kardiovaskulárním rizikem.
Studie Prevencion con Dieta Mediterranea byla provedena v letech 2003 až 2009. Subjekty byly rozděleny do tří skupin pro studii a náhodně zařazeny buď do středomořské stravy doplněné velkou dávkou extra panenského olivového oleje (1 litr / týden), Středomořskou dietu doplněnou asi 1 oz (30 g) smíšených ořechů denně nebo dietou s nízkým obsahem tuku. Účastníci byli testováni na kognitivní schopnosti pomocí testů na paměť, pozornost a výkonnou funkci (vyšší myšlenkové dovednosti) na začátku studie a při sledování po průměrném 4,1 letech.
Ořechy a olivový olej spojené s lepším kognitivním výkonem
Mezi kontrolní skupinou s nízkým obsahem tuku bylo zjištěno významné snížení všech aspektů kognitivní funkce. Pro srovnání, subjekty ze středomořské stravy a skupiny ořechů se lépe vypořádaly s paměťovými testy a středomořská strava plus skupina olivového oleje vykazovala lepší výsledky v výkonné funkci a globální kognitivní testy v následném testování.
Studie naznačuje, že zvyšující se spotřeba olivového oleje a ořechů spolu se středomořskou stravou založenou na rostlině může přispět k ochraně kognitivních funkcí u starších dospělých, což je zjištění, které staví na minulém výzkumu přínosů zdravého příjmu tuku a zdraví mozku.
Zatímco se jedná o poměrně malou studii, s krátkou dobou sledování vzhledem k době, po které může kognitivní schopnost klesnout, nabízí slibné zjištění vzhledem k nedostatečné léčbě - nebo k léčení - pro demenci a Alzheimerovu chorobu. Bez změny životního stylu ve stravě, fyzické aktivitě a stresovém řízení nabízí nejlepší způsob, jak zachránit paměť.
Vzhledem k tomu, že se ukazuje, že středomořská strava poskytuje ochranu proti srdečním onemocněním, cukrovce a některým druhům rakoviny bez negativních vedlejších účinků, existuje jen málo důvodů, proč tento zdravý (a lahodný) plán stravování nesleduje.
Zdroje:
Valls-Pedret C, Sala-Vila A, Serra-Mir M, et al. Středomořská dieta a věkový kognitivní pokles: Randomizovaná klinická studie. JAMA Intern Med . 2015; 175 (7): 1094-103.