Ano, můžete hubnout bez lepku. Zde je návod.
Takže jste se rozhodli používat bezlepkovou dietu ke zhubnutí. Jste povzbuzeni tím, jak dobře se zdá, že práce pro druhé, ale jak se můžete ujistit, že dieta bude pracovat pro vás ?
Pravdou je, že výsledky, které jste viděli některé celebrity, se mohou zdát kouzelné. Ale ve skutečnosti nejsou. Místo toho jsou tyto výsledky výsledkem pečlivého jídla, spousty cvičení - a ano, stravy zbavené pšenice a lepku.
Není však zdaleka jasné, který z těchto faktorů je nejdůležitější.
Tam je debata o tom, zda příval pšenice a lepku ve skutečnosti vám pomůže zhubnout snadněji než jednoduše diety. Někteří dietitians říkají, že klesání lepku z vaší stravy znamená, že máte méně můžete jíst, a proto spotřebovávají méně kalorií celkově ... což přirozeně vede ke snížení hmotnosti. (Podívejte se na podrobnosti o debatě a nejnovějším výzkumu týkajícího se ztráty hmotnosti bez glutenu - funguje to? )
Nicméně, jiní odborníci - zejména kardiolog Dr. William Davis, autor Wheat Belly -argue, že pšenice (a nejen glutenní bílkovina v pšenici) skutečně zvyšuje vaši chuť k jídlu, což způsobuje, že budete jíst více. Dr. Davis mi v rozhovoru řekl, že pšenice obsahuje látky stimulující chuť k jídlu, které povzbuzují vaše tělo produkovat více inzulínu, což je hormon, který může způsobit ukládání tuku. Neexistuje však žádný nezávislý výzkum, který by dokázal toto tvrzení.
Jak může bezlepková hmota pracovat nejlépe?
Ve své vlastní praxi doktor Davis viděl, že lidé za měsíc klesají v průměru o zhruba 15 až 20 liber, když prostě odstraňují pšenici.
Ano, váš počet kilometrů se může lišit - jistě není žádná záruka, že uvidíte takové výsledky a navzdory pozitivním anekdotickým důkazům nedošlo k žádnému publikovanému výzkumu, který by ještě ukázal, zda skutečně funguje.
Ale dobrá zpráva je, že existují určité způsoby, jak se pokusit maximalizovat vaše výsledky a vaše bezlepkové chudnutí.
Zde je pět strategií, které vám pomohou úspěšně snížit libra při sledování bezlepkové diety:
Vyhněte se zpracovávaným potravinám bez ledu
Ano, tato bezlepková směs dortu vypadá báječně (a chutná docela darn blízko k reálné dohodě, taky). Ale skutečně zhubnout bez pšenice a bez lepku, budete muset vyčistit. Několik výrobků na bázi zrna neobsahujících lepek, jako jsou občerstvení, chléb, pizza, sušenky a koláče, mají ve skutečnosti ještě vyšší kalorie (a mohou potenciálně vyvolat ještě energičtější inzulínovou odezvu) než pšeničné svazky, které nahrazují. Kromě toho se zdá, že mnoho lidí si myslí, že výraz "bezlepkový" na štítku skutečně znamená "bez kalorií" (ne, ne tak moc). Vezměte si to od sebe: Jíst více kalorií jen proto, že se nacházejí v potravinách bez lepku, vám pomůže zhubnout ... naopak. Spočítejte kalorie v bezlepkových potravinách , protože se počítají stejně jako kalorií v potravinách bez glutenu.
Sledujte své celkové kalorie
Mnoho lidí zjistí, že vypadají beznadějně, když půjdou bez lepku ... až do bodu. Tento bod, říká doktor Davis, se zdá, že přišel o zhruba 15 až 20 liber hubnutí pro mnoho lidí.
Pravdou je, že bezlepkové prostupy mají tendenci snížit celkový chuť a chuť k jídlu celkově (alespoň poté, co vaše počáteční touha po pšeničných lahůdkách ustoupila), a snížená chuť k jídlu vede k - hádejte, co? - spotřeba kalorií. Chcete-li zabránit tomu, aby se kulička ztrácela váha, pravděpodobně budete muset začít počítat kalorie. Začněte okamžitě a možná se nedostanete na plošinu, kde se ztrácí vaše úsilí o snížení hmotnosti.
Jezte nízký obsah karbidu, bez zrna nebo paleo v kombinaci s gluten-free
To je kontroverzní, ale Dr. Davis a další obhájci pšeničné a bezlepkové stravy pro hubnutí se domnívají, že dieta s nízkým obsahem uhlohydrátu je nejlepší pro snížení tělesné hmotnosti.
Nejsou to jen sacharidy na bázi pšenice, které stimulují produkci inzulínu a učiní vás hladem, teorie jde - to jsou všechny sacharidy. Dr. Davis obhajuje omezení potravin s vysokým obsahem uhlovodíků, jako jsou luštěniny a ovoce, a zcela eliminuje potraviny na bázi zrna bez obilovin, jako jsou obiloviny a chléb, většina snacků (jako bezlepkové bramborové lupínky) a potraviny obsahující kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy. Mějte na paměti, že porota je stále na paleo dietě - jiní experti varují, že budete procházet cennými vitamíny, vlákniny a dalšími živinami, pokud skočíte na potraviny jako ovoce, fazole a celozrnná rýže. Nicméně, je možné myslet na vaše nutriční potřeby a řídit se nízkým obsahem uhlovodíků, bezlepkovou dietou ... pokud jste opatrní. Učiňte počet sacharidů.
Ujistěte se, že jste opravdu, opravdu bez pšeničných a bezlepkových
Spousta lidí si myslí, že jsou bez lepku, když skutečně nejsou (lepek se skrývá na mnoha místech, o kterých byste neměli podezření) a u některých lidí nepravděpodobné důkazy naznačují, že i malé množství pšenice a lepku vypadá, jsou konzumovány pravidelně. Neexistuje žádný výzkum v této oblasti (je velmi málo výzkumu dostupného na gluten-free hubnutí obecně), ale pokud jste vážně se snažit zhubnout bez lepku, možná budete chtít zvážit pokus o odstranění všech pšenice a lepku - Jinak, varuje Dr. Davis, možná nebudete úplně zastavit inzulínovou odpověď, která vás zabraňuje v poklesu libry.
Nezapomeňte na cvičení
To by mohlo být nejdůležitějším tipem všech. Řezání pšenice a lepku vám pomůže zhubnout snadněji, ale pokud opravdu chcete urychlit své úsilí, budete muset zlomit pot. Cvičení vám může pomoci vytvořit další svaly a ztrácet tuk ... a svaly spálí více kalorií, což vám pomůže ztratit ještě více tuku. Nepokládejte svou novou bezlepkovou dietu jako náhradu za střelbu do tělocvičny - ujistěte se, že máte čas na nějaké zdravé fyzické aktivity.
Slovo z
Ano, jít bez pšenice / gluten-free může pomoci skočit-začít vaše úsilí hubnutí. Není to však žádná kouzelná kulka - abyste získali co nejlepší výsledky (a tělo, které chcete), budete muset dát trochu víc práce než jednoduše hledat slova "bezlepkové" na sáčku s cookies. Zahrňte nějaké dobré cvičení a trochu kalorické počítání a měli byste být na cestě k úspěchu.
Zdroje:
Davis, William. Pšeničné břicho. Rodale Press, 2011.
Marcason, W. Existují důkazy na podporu tvrzení, že bezlepková strava by měla být použita pro hubnutí? Časopis American Dietetic Association. 2011 Nov; 111 (11): 1786.