Existují některé velmi důležité situace, kdy poslední věcí, kterou musíte řešit, je nadměrné střevní plyn. Naštěstí existují některé potraviny, které jsou méně pravděpodobné, že způsobí plyn. Můžete se k nim obrátit, když potřebujete cítit jistotu, že nebudete zažívat rozpaky plynatosti .
Proč některé potraviny způsobují plyn
Jako obecné pravidlo platí, že plynné potraviny jsou ty, které obsahují určité druhy sacharidů, rozpustné vlákno nebo obojí. Tyto látky nejsou plně absorbovány v tenkém střevě a místo toho se dostanou do hrubého střeva, kde jsou vystaveny střevními bakteriemi . Vedlejším produktem tohoto procesu je plyn.
Abyste se vyhnuli plynu, snažte se jíst potraviny, které jsou právě naopak. Tyto jiné potraviny nebudou rozloženy střevními bakteriemi, takže byste měli být v bezpečí.
Je důležité vědět, že některé střevní plyny jsou normální a že mnoho plynných potravin je pro vás dobré. Snažte se omezit dietu na potraviny, které nejsou plyny, pouze tehdy, když je naprosto nezbytné, abyste zůstali bez plynu.
Živočišné bílkoviny nejsou plyny
Naše těla jsou dobře přizpůsobena trávení bílkovin. Zdroje bílkovin, které pocházejí ze zvířat, neobsahují žádné sacharidy, které mohou být fermentovány těmito otravnými střevními bakteriemi. Z tohoto důvodu se rozhodnete jíst některou z těchto potravin bezpečnou sázkou, pokud se chcete vyhnout nepříjemnému plynu nebo nepohodlnému nadýmání.
Glazy a omáčky mohou obsahovat přidaný cukr, česnek nebo cibuli, z nichž všechny mohou vyrábět plyn, takže se ujistěte, jíst tyto položky prosté:
- Hovězí
- Kuře
- Vejce
- Ryba
- krocan
Pokud se rozhodnete, že nebudete jíst produkty živočišného původu, je zde spousta dalších potravin, které si můžete vychutnat.
Vložte na nelegantní zeleninu
Existuje spousta zeleniny, které jsou dostatečně nízké u sacharidů, takže není pravděpodobné, že by přispěly k intestinální fermentaci.
To vše pro vás je dobré, takže se můžete uvolnit na svůj talíř. Mohli byste dokonce uvažovat o tom, že z nich uděláte jednoduchý salát a otočíte to do svého velkého jídla.
- zvonovité papriky
- Bok choy
- Okurka
- Fenykl
- Zelení, jako je kale nebo špenát
- Zelené fazole
- Hlávkový salát
- Špenát
- Rajčata
- Cuketa
Neplodné ovoce v malých množstvích
Zjistíte, že řada ovoce má pověst produkující méně plynu. Nicméně, je to dobrý nápad je jíst moderně.
Existuje limit, kolik sacharidů na bázi ovoce může vaše tělo absorbovat v daném okamžiku. Čím víc jístite - dokonce i těch méně plynných variant - tím vyšší je vaše šance, že zažíváte nežádoucí plyn z těchto plodů:
- Borůvky
- Ananasový meloun
- Clementine
- Hrozny
- Medovice
- Kiwi
- Ananas
- Maliny
- Jahody
Fermentované potraviny jsou dokonalé
Bakterie, které se přirozeně nacházejí ve fermentovaných potravinách, jako je jogurt, se již staraly o uhlohydráty, které by vaše střevo jinak mělo kvasit. To osvobozuje střeva před tím, že musí dělat vše, co pracuje, což snižuje šanci na plyn.
Jako další přínos jsou stejné bakterie také dobré pro celkové zdraví vašeho střeva. Ty se opravdu nemůžeš pokazit s jednou z těchto možností.
- Fermentovaná zelenina
- Kefír
- Kombucha
- Jogurt (bez přidaného cukru)
Nejmenší plynné zrna
Možná vás překvapí, když zjistíte, že v pšeničných produktech jsou určité sacharidy, které mohou přispívat k plynu. Z tohoto důvodu jsou následující možnosti lepší volby pro časy, kdy se nechcete vyrovnávat s plynem.
- Bezlepkový chléb
- Rýžový chléb
- Oves
- Rýže, hnědá nebo bílá
- Quinoa
Nepovolené svačinové doplňky
Spolu s non-plynové zeleniny a ovoce, tam jsou další dobré občerstvení možnosti si můžete vychutnat pro rychlý skus.
Mezi nimi jsou ořechy, ale ne všechny ořechy jsou spolehlivé. Zkuste se omezit na macadamii, pekanové a vlašské ořechy. Budete také docela v bezpečí, když si na nějakém sýru zahanbujete. K tomu se držte s čedar, mozzarellou nebo švýcarskou.
Slovo z
Bohužel, jak vidíte, seznam bezpečných jídel je omezen. To je méně než ideální jako denní plán stravování, takže by tyto návrhy měly být používány jen příležitostně, když je nejdůležitější být bez plynu.
Pokud máte tendenci se vypořádat se střevními plyny a pravidelným nadýmáním , můžete se podívat na nízkou stravu FODMAP . Má vědeckou podporu při identifikaci potravin, které přispívají k těmto specifickým problémům.
> Zdroje:
> Gibson P, Shepherd S. Dietní léčba funkčních gastrointestinálních příznaků založená na důkazech: Přístup FODMAP. Věstník gastroenterologie a hepatologie. 2010; 25: 252-258.
> Národní gastrointestinální informační nemocnice (NDDIC) Plyn v zažívacím traktu. 2016.