Vůně fotbalu je ve vzduchu - fantasy týmy byly navrženy a hry v předsezóně jsou nakloněny. Někteří fotbaloví fanoušci čekají na celý den po celý rok. A pro držitele sezónních lístků nebo patrony, kteří prostě rádi přijdou do hry, to pravděpodobně znamená, že se budete účastnit některých zadních dveří. Ať už jste na nějakou dobu trpěli cukrovkou nebo jste byli diagnostikováni, někdy i shromáždění, jako jsou dveře zavazadlového prostoru, se mohou stát bez střelby.
Jedním z klíčových faktorů v tom, jak žít šťastný život s diabetem, je naučit se jíst v kontextu. Ať už chodíte na fotbalovou párty nebo plánujete zavazadlový prostor, můžete si ji užívat a dělat dobré rozhodnutí. Příprava věcí, o kterých víte, že se vám líbí a jsou zdravé, vám zajistí, že budete připraveni na den hry.
Co mohu jíst?
Skewers: Nic neříká fotbal jako grilování . Přeskočte možnosti s vysokým obsahem kalorií, jako jsou kuřecí křídla a náhradní žebra, a vychutnejte si kuřecí nebo hovězí špízy, které jsou bohaté na plnící bílkoviny, vitamín B12 a neobsahují uhlohydráty. Vyhněte se barbecue omáčce, která může mít skryté zdroje sacharidů a jednoduše marinovat v česneku, olivovém oleji a bylinkách. Pro přídavné vlákno a plnicí činidlo přidejte ke skřítkům zeleninu - zeleninu, papriku, rajčata, cibuli atd.
Burgers: Není důvod, proč byste si neměli vychutnat hovězí maso (90-95% chudé) nebo kuřecí burger. Kromě toho, že je bohatý na bílkoviny, vitamín B12, důležitá výživa v metabolismu a nervových funkcích, je hovězí a kuřecí bohatý na chróm, který může pomoci při inzulinovém působení.
Stačí se ujistit, že se jedná o vhodnou část (~ 4-6oz) a vyvarujte se přídavků s vysokým obsahem tuku, jako je slanina, plnotučný sýr nebo majonéza. Namísto toho nahoře hodit nějakou cibuli a houby. Přeskočte kečup a vyzkoušejte nějakou hořčici nebo horkou omáčku nebo houbičku guacamole pro přidání zdravého tuku v srdci. Nakupujte celozrnné buchty pro přidané vlákno a pomalejší vzestup krevního cukru.
Chili: Chili je obvykle příjemný dav. Jednoduchý, chutný, plný chuti, vlákniny (pokud přidáte fazole) a bílkoviny, chili je skvělou alternativou k vysokým sodným masům, jako jsou horké psy a klobása. A pokud přidáte fazole, budete požívat nějaký folát, důležitou živinu pro produkci červených krvinek. Klíčem k jídlu chilli je sledovat zálivky - přeskočte zakysanou smetanu a posypeme nízkým obsahem tuku rozemletým sýrem, avokádem nebo pikantní salsou. Chcete-li snížit obsah tuku v chilli receptu, použijte 90-95% hubeného mletého hovězího masa, bílé maso krůty nebo mletého kuřete.
Coleslaw: Základem hovězí svíčkové, zelí, je křížová zelenina, která má nízký obsah sacharidů a bohatou vlákninu. Navíc některé prospektivní kohortní studie ukázaly, že spotřeba pět nebo více kříženců zeleniny týdně je spojena s významným snížením rakoviny. Můžete si skutečně udělat zdravou "slaw" tím, že vyjmete cukr a smažte majonézu a přidáte netučné řecké jogurtové krémy.
> Zdroje:
> Informační centrum mikronutrientů Linus Pauling Institute. Mikroživiny pro zdraví. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients-for-health.pdf
> Informační centrum mikronutrientů Linus Pauling Institute: Isothiokyanáty. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates