Almond Milk - nižší kalorie a chutná alternativa k mléčnému kravskému mléku

Pokud hledáte zdravou a chutnou alternativu kravského mléka, možná budete chtít zvážit mandlovou mléko. Nemusíte být vegetariáni, abyste to vyzkoušeli - mandlové mléko je vhodnou alternativou pro každého, kdo má alergii na mléko, nebo těm, kteří chtějí vyhnout se laktosu (kvůli nesnášenlivosti nebo citlivosti laktózy) nebo hormonům, které lze nalézt v kravském mléce. Dokonce i když jste jen hledali doplněk k jídelnímu plánu, mandlové mléko může sloužit jako volba nižších kalorií a nižších sacharidů pro všechny, zejména pro ty, kteří trpí cukrovkou.

Kromě přínosů pro zdraví mnoho lidí opravdu těší chuti mandlového mléka. Ve skutečnosti byla hladká struktura mandlového mléka často označována za mnohem chutnější variantu než jiné alternativy kravského mléka. Rýžové mléko může být na neklidné straně a sójové mléko často opouští vaše patra s výraznou pachuť. Ale mandlové mléko má příjemně sladkou chuť s jemnou mandlovou pachutí. Můžete najít mandlové mléko v čisté (slazené a nesladené), vanilky a čokoládové chuti. Je třeba poznamenat, že prostá chuť má již mírně sladkou příchuť kvůli přirozeným vlastnostem mandlí. Také některé obyčejné odrůdy přidávají cukr k jejich složkám. Pravděpodobně je nejlepší vyhnout se výrobkům s přidaným cukrem, protože extra sacharidy ve formě cukru mohou ovlivnit krevní cukr a způsobit, že se rychle zvýší.

Chcete-li potvrdit, že původní značky nemají přidané cukry, přečtěte si štítky. Vyhněte se všemu, co přidá cukr ve formě třtinového cukru, kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy nebo jakéhokoli jiného cukru, který končí v ose.

Většinou jsou původní odrůdy, které nemají přidaný cukr, označeny jako "neslazené". Nákup nesladené verze vám ušetří kalorie, sacharidy a cukr. Jeden (8 oz) šálek nesladeného mandlového mléka je: 30 kalorií, 2,5 g tuku, 0 g nasycených tuků, 1 g sacharidu, 0 cukru a 1 g bílkoviny.

Zatímco jedna šálka pravidelného mandlového mléka obsahuje: 60 kalorií, 2,5 g tuku, 8 g sacharidů, 7 g cukru a 1 g bílkovin. Výběr nesladené verze vám ušetří 30 kalorií, 8 g sacharidů a 7 g cukru.

Pokud hledáte úspory kalorií, mandle může být dobrou náhražkou kravského mléka. Almondové mléko je ve srovnání s nízkotučným 1% kravským mlékem (zvláště u vyšších odrůd kravského mléka) výrazně nižší než kalorie a sacharidy, které obsahují: 110 kalorií, 2,5 g tuku, 1,5 g nasycených tuků, 13 g sacharidů, 12 g cukru a 8 g bílkovin. Mějte však na paměti, že kravské mléko neobsahuje přidaný cukr, spíše přírodní cukr nacházející se v mléku nazývaném laktóza.

Jak se má mandlový mléko držet výživně?

Kromě vynikající chuti je mandlový mléko baleno do živin:

Jak jej můžete použít ve vaší stravě?

Pokud máte zájem poskytnout mandlový mléčný pokrm, vyzkoušejte to v hladkých, při vaření ovesných vloček nebo jako náhražku mléka v jiných receptech. Někteří lidé si užívají, že je přidávají do své kávy, nebo ji jen pili chlazeným.

Kde ho můžete koupit?

Mandlové mléko najdete v běžných obchodech s potravinami - podívejte se do sekce "Zdravá výživa" nebo "Zvláštní výživa" pro odrůdy stabilní při skladování (které musí být po otevření chlazeny) - nebo v chladničce v blízkosti kravského mléka pro některé odrůdy prodáno chlazené. Zaměřte se na nákup výrobku, který není certifikován geneticky modifikovaným organismem. To znamená, že mandlové mléko neobsahuje žádné geneticky modifikované organismy.

GMO nebo geneticky modifikovaný organismus je rostlina, zvíře, mikroorganismus nebo jiný organismus, jehož genetická modifikace byla modifikována technologií, která modifikuje geny. Dosud nebyly provedeny žádné studie, které by analyzovaly vzorce, příčiny a účinky GMO na lidské zdraví. Jelikož si nejsme jisti dlouhodobými účinky těchto druhů jídel, je asi dobrým nápadem je vyhnout, pokud je to možné.

> Zdroje:

> Projekt NON GMO >. GMO věda.