Alergický na Sóju? Musíte dívat na mnohem víc než jídlo
Sójové produkty se již neomezují na tofu. Sójové produkty nabírají městské autobusy, izolují budovy a plní vycpaná zvířata. Mnoho produktů uváděných na trh jako "zelené" nebo "ekologické" využívá alternativy na ropné produkty založené na sóji. Existují dokonce i nové plasty vyrobené ze sóji.
Máte-li alergii na sóju , můžete být alergičtí na tyto přípravky?
Bohužel nebylo provedeno mnoho výzkumů o vztahu mezi potravinovými alergiemi a nepotravinářskými produkty a výzkum sójového oleje měl protichůdné výsledky. Někteří lidé mohou dostat vyrážky nebo kopřivku tím, že se dotýkají potravinového alergenu ( kontaktní dermatitida ), zatímco jiní mohou být v pořádku, pokud skutečně nejí alergen.
Některé z těchto produktů mohou být zpracovány tak, aby se sójové bílkoviny rozpadaly a nebyly alergeny. Neexistuje však možnost předpovědět alergický potenciál přípravku před použitím.
Proto vždy zkontrolujte přísady kosmetiky, pleťových mlék, šamponů nebo cokoli jiného, co budete pokládat na kůži. Pokud jste velmi citliví na sóju, možná se budete muset dále zabývat přísadami potenciálních nákupů. Nedovolte mladým dětem s alergií na sóju, kteří vkládají věci do úst, aby si hráli so sójovými pastelkami nebo modelovacími těstami.
Sója v produktech po celém domě
Tyto produkty, které můžete používat kolem vašeho domova, neobsahují vždy složky sóji.
Nicméně, všechny z nich mohou obsahovat sóju, takže s nimi budete muset být opatrní, zvláště pokud jste obzvláště citliví, nebo pokud se objeví příznaky pouze z dotyku alergenu.
Produkty a látky, které mohou obsahovat sóju:
- Umělé výbušniny
- Svíčky
- Podložka koberce
- Čistící prostředky
- Inkousty a tonery
- Jídlo pro mazlíčky
- Syntetické tkaniny
- Dětské postýlky
Sója v léčivech a přípravcích na osobní péči
Pravděpodobně si uvědomíte, že ingredience na bázi sóji jsou všudypřítomné v kosmetice a jiných výrobcích osobní péče. Zkontroloval jsem jen několik štítků a více než 90% těch, které jsem naskenoval, obsahovalo něco odvozeného od sojových bobů.
Sójový olej je běžný v produktech, které dáváte na kůži a ve vlasech, a mnoho doplňků a jiných léků obsahují sóju. Někteří výrobci budou volat sójové složky, zatímco jiní nebudou.
Zde je seznam osobních produktů, které mohou obsahovat sóju:
- Kosmetika
- Ruční dezinfekce
- Lotion
- Šampon, kondicionér a další vlasové produkty
- Mýdlo
- Léky, vitamíny a doplňky
Sójové boby v krabici s hračkami
Pokud má vaše dítě alergii na sóju, pravděpodobně už jste strávil spoustu času sledováním míst, kde může alergik číhat. Krabice hračky je rozhodně jedna z nich. Tyto hračky a řemeslo mohou obsahovat sóju:
- Pastelky
- Modelování těsta (několik bezlepkových náhrad pro Play-Doh obsahuje sóju)
- Hádanky, hry nebo deskové knihy tištěné s inkousty na bázi sóji
- Plněné zvířecí náplně ("eko" plněné živočišné produkty často používají výplně na bázi sóji)
Průmyslové, automobilové a stavební dodávky se sóji
Vzhledem k tomu, že sóje jsou levné, výrobci je používají ve všech oblastech, od mechanického zařízení až po stavební materiály.
Následující produkty mohou obsahovat sójové složky:
- Doplňovače nafty
- Motorové oleje a mazadla
- Hnojivo
- Flexibilní pěna používaná v nábytku
- Insekticidy a fungicidy
- Plasty
- Rozpouštědla: Odstraňovač nátěrů, odstraňovač graffiti
- Sójová bionafta
- Izolace pěnové pěny
- Skvrny a těsnící prostředky
- Vosky
Sójové produkty v potravinách
Je zřejmé, že lidé, kteří mají sójovou alergii, se musí nejprve starat o sójové přísady v potravinách, které jí. Stejně tak jako u sójových nepotravinářských výrobků je v potravinářských výrobcích ještě častější.
Podívejte se na náš seznam sójových ingrediencí v potravinách pro alternativní názvy sóji a potravin, aby se zabránilo, kdy na sóji bez stravy.
Zdroje:
Awazuhara, Kawai, Baba, Matsui, Komiyama. Antigenita bílkovin v sójovém lecitinu a sójovém oleji při alergii na sóju. Klinická a experimentální alergie. Svazek 28, vydání 12, strany 1559-1564, prosinec 1998
Gu X, Beardslee T, Zeece M., Sarath G, Markwell J. Identifikace proteinů vázajících IgE v sójovém lecitinu. Int Arch Alergie Immunol. 2001 Nov; 126 (3): 218-25.
Levin, Cheryl; Erin Warshaw. Proteinová kontaktní dermatitida: alergeny, patogeneze a léčba. Dermatitida. 2008, 19 (5): 241-251.
Mills, EN a kol. Dopad zpracování potravin na strukturální a alergické vlastnosti potravinářských alergenů. Mol Nutr Food Res 53, 8 (2009): 963-9.
Oppenheim, Stephanie. Trendy z Toyland: Sójové vlákno v hračkách. Stephanie Oppenheimová na hračkách. Přístup k 10.3.2010. http://stephanieoppenheim.com/2008/02/trends-from-toyland-soy-fiber-in-toys/
Sjednocená sójová rada. Průvodce spotřebitelskými produkty. Přístup 11/11/2015 http://soynewuses.org/soy-products-guide/
Wood, Robert. Potravinářské alergeny v nepotravinářských předmětech. Přístup k 10.2.2010 http://drrobertwood.com/allergens-in-nonfood-items.shtml