Potraviny obsahující vitaminy A, C a E vám mohou poskytnout největší podporu
Pokud máte CHOPN, možná budete chtít zvážit zvýšení příjmu potravy obsahujících určité antioxidantní vitamíny, včetně vitamínů A, C a E - existují určité důkazy, že by to mohlo být prospěšné pro vaše zdraví.
Nedávný lékařský výzkum naznačuje, že antioxidanty by mohly nakonec představovat slibnou léčbu CHOPN. Nicméně byste se neměli vyčerpat ještě na to, abyste si koupili doplňky bez příplatku, jelikož klinici nezjistili, co přesně funguje a co v COPD ne.
Ve skutečnosti může mít některé doplňky kontraproduktivní účinky.
Místo toho je nejlepší poradit, abyste se soustředili na to, aby byla vaše strava co nejdynamičtější, což znamená, že budete jíst hodně ovoce a zeleniny . Zde je to, co zatím známe, a to, co nevíme, o antioxidantech a CHOPN.
Co přesně jsou antioxidanty?
Antioxidanty jsou přirozeně se vyskytující nebo syntetické látky, které pomáhají chránit buňky před poškozujícími účinky volných radikálů, které jsou vysoce reaktivními sloučeninami vytvořenými během normálního buněčného metabolismu. Volné radikály mohou poškodit buňky - dokonce i normální, zdravé buňky - a antioxidanty mohou tomuto poškození zabránit.
Možná jste obeznámeni s vitamínem C, který může být nejrozšířenějším antioxidantem. Existuje však mnohem více antioxidantů. Můžete získat antioxidanty z ovoce a zeleniny a vaše tělo skutečně vyrábí některé své vlastní antioxidanty.
Co jsou oxidační a oxidační stres?
Jednoduše řečeno, oxidace je interakce mezi molekulami kyslíku a jinými látkami a okysličovadlo je látka schopná vyvolat tuto interakci.
Když oloupete jablko a začne se hnědá, je to oxidace - v tomto případě jsou enzymy v ovoci oxidanty a kyslík ve vzduchu způsobuje reakci.
Oxidace se vyskytuje také v živé tkáni, včetně plic. Plíce jsou nepřetržitě vystaveny oxidantům, které vznikají buď uvnitř těla (volné radikály uvolněné z vašich buněk) nebo mimo tělo ( např. Kouř cigaret nebo znečištění ovzduší).
Oxidační stres nastává, když se rovnováha mezi oxidanty a antioxidanty posune směrem k oxidantům, způsobená buď přebytkem oxidantů nebo nedostatkem antioxidantů.
Jak se oxidační stres týká CHOPN?
Cigaretový dým, hlavní příčina CHOPN , zvyšuje hladinu oxidantů v plicích, což vede ke snížení antioxidantů. To podporuje oxidační stres a zničení alveol, malé vzduchové vaky v plicích, kde se vyměňují kyslík a oxid uhličitý.
Oxidační stres byl také spojen se zánětem dýchacích cest v plicích, což je časté u pacientů s CHOPN.
Co říká výzkum?
Použití antioxidantů k prevenci a léčbě onemocnění je stále kontroverzní, ačkoli některé výzkumy ukazují, že potenciální přínosy. Následují příklady toho, co některé výzkumy říkají o antioxidantech a zdraví plic:
- Nízké hladiny antioxidantu vitaminu C, mezi dalšími faktory, které přispívají ke zvýšení množství oxidativního stresu v těle. Jiní výzkumníci však zjistili, že vitamin C může být spojen s nárůstem oxidativního stresu, a proto se nedoporučuje.
- Vyšší hladiny antioxidačních vitamínů A, C, E a beta-kryptoxanthinu (látka převedená na organismus vitaminu A) spolu se selenem a několika dalšími prvky byly nezávisle spojeny s lepší funkcí plic a vyššími úrovněmi FEV1 , test plicní funkce. Není však jasné, zda to byla jen náhoda.
- Zvýšení o 40 miligramů příjmu vitamínu C denně vedlo k malé, ale významné zvýšení funkce plic v jedné studii.
- Při porovnání standardní léčby COPD (inhalačních bronchodilatancií a kortikosteroidů ) na standardní léčbu plus 8 týdnů doplňování vitaminu E nebyl u pacientů s CHOPN nalezen žádný další klinický přínos, i když extra vitamin E pomohl pacientům produkovat více vlastních endogenních antioxidanty.
Zdroje potravin bohatých na antioxidanty
Konzumace potravin z nejrůznějších zdrojů je součástí zdravé a vyvážené stravy. Pokud chcete zahrnout do stravy spoustu potravinových zdrojů bohatých na antioxidanty (což je vždy dobrý nápad), Ministerstvo zemědělství USA poskytlo pořadí z prvních 20 potravinových zdrojů antioxidantů, které mají být uvedeny na vašem nákupním seznamu:
- Malé červené fazole, suché, 1/2 šálku
- Divoké borůvky, 1 šálek
- Červené fazole, 1/2 šálku
- Pinto fazole, suché, 1/2 šálku
- Kultivované borůvky, 1 šálek
- Brusinky, 1 šálek
- Artyčok srdce, 1 šálek
- Ostružiny, 1 šálek
- Švestek, 1/2 šálku
- Maliny, 1 šálek
- Jahody, 1 šálek
- Červené lahodné jablka, 1
- Granny Smith jablka, 1
- Pecans, 1 oz
- Sladké třešně, 1 šálek
- Černé švestky, 1
- Russet brambory, vařené, 1
- Černé fazole, sušené, 1/2 šálku
- Švestky, 1
- Gala jablka, 1
Zatímco výše uvedený seznam obsahuje některé vynikající zdroje pro potraviny bohaté na antioxidanty, následující potraviny, které jsou také nabité silnými antioxidanty, mohou být dobrými přírůstky ve vaší stravě:
- Zelený čaj
- Křupavá zelenina
- Ryba
- Výrobky z rajčat
- Len
- Olivový olej
- Kelp / mořské řasy
- Zelí zeleň, špenát a kale
- Brokolicové klíčky
- Granátová jablka
- Ananas
- Avokádo
- Mrkve
- Exotické houby
- Tmavá čokoláda a horké kakao
- Kurkuma
- Česnek
- Zázvor
Sečteno a podtrženo
Ve světle diskuse o antioxidačních látkách a CHOPN je zapotřebí dalších důkazů pro podporu tvrzení, že jsou prospěšné pro zdraví plic. Do té doby nezapomeňte mluvit se svým poskytovatelem primární péče nebo odborníkem na výživu, pokud jde o dietní plán, který by vyhovoval vašim individuálním potřebám.
Zdroje:
Blake DJ, Singh A, Kombairaju P, Malhotra D, Mariani TJ, Tuder RM, Gabrielson E, Biswal S. Vymazání Keap1 v plicích zeslabuje oxidační stres a zánět vyvolaný akutním cigaretovým kouřem. Am J Respir Cell Mol Biol. 2009 červen 11.
Can U a kol. Úloha oxidativního stresu a hladin lipidů v séru při stabilní chronické obstrukční plicní nemoci. Časopis Čínské lékařské asociace. 2015 Dec; 78 (12): 702-8.
Eldridge, Lynne, MD, Borgeson, David, MS, MPT. Vyhýbat se rakovině jeden den v čase - praktické rady pro prevenci rakoviny. Beavers Bond Press. Listopad 2006.
Fischer BM et al. COPD: vyvažování oxidantů a antioxidantů. Mezinárodní žurnál chronické obstrukční plicní nemoci. 015 2. února, 10: 261-76.
Hu G, Cassano PA. Antioxidační živiny a funkce plic: Třetí národní průzkum zdravotního a výživového vyšetření (NHANES III). Am J Epidemiol. 2000 15. května; 151 (10): 975-81.
MacNee, W. Léčba stabilní CHOPN: Antioxidanty. Evropská revize Respirační. 2005; 14: 12-22.
McKeever TM, Lewis SA, Smit HA, Burney P, Cassano PA, Britton J. Multivariační analýza hladin živin v séru a funkce plic. Respir Res. 2008 září 29; 9: 67.
Pirabbasi E et al. Jaké jsou faktory prediktorů antioxidačního statusu u pacientů s chronickou obstrukční plicní chorobou (COPD)? Globální žurnál vědy o zdraví. 2012 4, 5 (1): 70-8.
Romieu I, Trenga C. Dieta a obstrukční plicní onemocnění. Epidemiol Rev. 2001; 23 (2): 268-87.
Siedlinski M, Postma DS, Van Diemen CC, Blokstra A, Smit HA, Boezen HM. Úbytek plicní funkce, kouření, příjem vitaminu C a polymorfizmy genů glutamátu a cystein ligasy. Am J Respir Crit Care Med. 2008 1. července; 178 (1): 13-9. Epub 2008 17. dubna.