Máte známou alergii na latex a testování ukázalo pozitivní alergii na jídlo? Nebo naopak - jste alergičtí na určité potraviny a váš test ukázal pozitivní alergii na latex?
Pokud ano, existuje jednoduché vysvětlení - nazývá se křížová reaktivita.
Křížová reaktivita a vaše latexová ovocná alergie
Existují podobné proteiny v přírodním kaučukovém latexu a některých potravinách (většinou druhy ovoce nebo ořechů), takže křížová reaktivita může nastat.
To znamená, že pokud máte latexovou alergii, může dojít k alergickým příznakům u některých potravin, protože tyto potraviny viníka mají podobné proteiny jako latex. Podobně, pokud máte alergii na určité potraviny, při příchodu do styku s latexem se mohou objevit alergické příznaky.
Reakce na tyto určité potraviny, které se vyskytují u lidí s latexovou alergií, mohou zahrnovat příznaky od syndromu ústní alergie až po život ohrožující anafylaxi - tak vysoce variabilní.
Prevalence
U osob s latexovou alergií bude mít téměř 70% pozitivního alergického testu na alespoň jedno související potraviny a 50% bude mít pozitivní alergický test na více než jednu potravinu. Zdá se, že mnoho z těchto pozitivních kožních testů nemusí nutně znamenat, že osoba bude mít alergické příznaky, jestliže jídlo je jíst, i když může být až 35 procent.
Naopak, pokud je známo, že osoba má alergii na jedno z plodů souvisejících s latexem (viz níže), zdá se, že existuje 86% pravděpodobnosti pozitivního alergického testu na latex, ale pouze 11% pravděpodobnosti skutečné alergické reakce na latex.
Potraviny známé jako křížové reakce
Následující potraviny jsou známy, že křížově reagují s latexem. Následující seznam není vyčerpávající, neboť nové potraviny jsou často přidávány:
- Avokádo
- Banán
- Kaštan
- Brambor
- Rajče
- Kiwi
- Ananas
- Papája
- Lilek
- Meloun
- Ovoce z vášně
- Mango
- Pšenice
- Cherimoya
- Zelený pepř
Diagnóza
U osob s známou alergií na latexy je důležité vyhodnotit možnost potravinové alergie na různé druhy ovoce, včetně těch, které jsou uvedeny výše.
To může zahrnovat testování kůže pomocí komerčních extraktů, stejně jako metoda "prick-prick" s čerstvým ovocem.
Léčba
Vzhledem k možnosti výskytu závažných příznaků potravinové alergie se důrazně doporučuje vyhýbat se viníkům potravin u lidí s pozitivními alergiemi. Mezi další doporučení pro osoby s latexem a potravinovými alergiemi patří získání náramku Medic-Alert a nanášení injekčního epinefrinu, jako je Epi-Pen.
Slovo z
Velkým obrazem je uvědomit si potenciální potraviny, které mohou křížově reagovat s latexem, pokud vy nebo váš milovaný máte známou latexovou alergii. Vidět alergik, být testován a diskutovat o tom, jak nejlépe řídit syndrom latexu a ovoce (je-li diagnostikován) je důležitý.
> Zdroje:
> Beezold DH, Sussman GL, Liss GM, Chang NS. Latexová alergie může vyvolat klinické reakce na specifické potraviny. Alergie klinických exp . 1996; 26: 416-22.
> Sampson HA a kol. Potravinová alergie: aktualizační praxe v roce 2014. J Allergy Clin Immunol . 2014 Nov; 134 (5): 1016-25.e43.
> Sicherer SH. Klinické důsledky křížových reaktivních potravinových alergenů. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.