Zjistěte klíčové koncepty úspěšného plánu
Termín " diabetická strava" je věcí minulosti. Lidé s diabetem dnes nemají žádné zvláštní omezení jídla, jak jsme kdysi mysleli. Není nutné se vyvarovat ovoce , jíst nucené sacharidy nebo koupit dietní potraviny. Ale víme, že individuální plány jídel, které jsou bohaté na vlákninu a modifikovány v sacharidů, fungují nejlépe pro ty osoby s diabetem.
Víme také, že jídlo plány nemusí být nudné nebo monotónní. Můžete se rozloučit s pálenou brokolicí a vařeným kuřatem a vítat řadu jídel, kuchyní a dietních typů. Ať už jste vegetariánská , veganská, nebo se snažíte sníst nízké sacharidy, dnes můžete vytvořit plán, který pro vás pracuje, pokud máte správné nástroje.
Monitorujte své sacharidy
Sacharidy jsou živinami, které ovlivňují krevní cukry nejvíce. Pokud máte cukrovku, je důležité sledovat příjem sacharidů, abyste zjistili, které potraviny nejlépe fungují v krvi. Někteří lidé s cukrovkou mají prospěch z konzumace konzistentní sacharidové stravy, pro kterou jedí stejné množství sacharidů současně denně. Zeptejte se svého registrovaného dietitiana nebo certifikovaného vychovatelky v oblasti cukrovky, pokud byste při jídle měli prospěch z konzumace pevného množství uhlohydrátů.
Skladovat na non-škrobové zeleniny
Nakladením na neškrobové zelenině zvýšíte množství jídla na jídle, což může přispět ke snížení celkového příjmu kalorií.
Zvýšíte také příjem vlákniny , který může pomoci snížit hladinu cholesterolu a zhubnout.
Snižte příjem sodíku
Dieta bohatá na sodík může zvýšit riziko vzniku hypertenze (vysoký krevní tlak), což je rizikový faktor pro rozvoj srdečních onemocnění. Vzhledem k tomu, že lidé s cukrovkou jsou vystaveni zvýšenému riziku vzniku srdečních chorob, je důležitý udržení krevního tlaku na cíl.
Budete chtít vyhnout se přidávání soli do jídla, stejně jako zvýšit příjem ovoce a zeleniny, dva typy potravin, které jsou přirozeně málo sodíku a draslíku, které mohou mít příznivý vliv na krevní tlak. Typ stravy, který pracoval pro mnoho lidí s cukrovkou, se nazývá DASH dieta.
Upravte svůj životní styl
Plány bohaté na živiny, které jsou vhodné, chutné a kulturně vhodné, vám pomohou provést dlouhodobé změny k dosažení a udržení tělesné hmotnosti, stejně jako prevenci nebo zpoždění komplikací diabetu. Začněte s nastavením jednoduchých, hmatatelných a realistických cílů. Například, pokud nikdy sníst snídani, protože jste ve spěchu ráno, začněte jíst snídani tři dny v týdnu. Nebo pokud musíte začít brzy pracovat, ráno připravte snídani a jíst ji v práci.
Naučte se, jak si vybrat zdravé možnosti při jídle nebo při jídle. A pokud nejste kuchař, ale chcete začít s vařením, dozvědět se o základních dovednostech a jednoduchých receptech. Trvá to na novém chování.
Udržujte radost ze stravování
Jídlo by mělo být příjemné , příjemné zážitky. Jídlo není jen o chuti, je spojeno s rodinou a sdílením. Proto je schopnost udržet radost z jídla důležitou součástí zdravé výživy.
Jistě, to zní snadno na papíře, ale kdyby to bylo tak snadné, nikdo by neměl potíže s tím, že to všechno vyřeší. Snažte se najít rovnováhu tím, že si většinu času vybíráte zdravé potraviny, posloucháte své tělo a jíte dobře.
Najděte jednoduché, dobře vyvážené recepty z důvěryhodných zdrojů
Mnohokrát víme, co jíst, ale nemají tušení, jak to dohromady. Mít recepty, které vám pomohou vést, je důležité, abyste se dozvěděli o kontrole porcí. Recepty vám mohou také pomoci zjistit nové a chutné párování a kombinace jídla a také ušetřit čas na přípravu jídla a plánování jídla. Velký zdroj byl vyvinut registrovanými dietitiany skupiny pro léčbu diabetu a vzdělávání v Americké akademii výživy a dietetiky.
Každý recept byl vyvinut odborníkem a uvádí obsah výživy. Poskytují také tipy na to, co mají sloužit potraviny a jak je lze provádět.
Získejte pomoc
Pokud máte potíže s vlastní úpravou konceptů nebo s vypracováním vlastního jídelního plánu, požádejte o pomoc. Máte-li cukrovku, mělo by vaše pojištění zahrnovat léčbu diabetes self-management, takže jste způsobilí se setkat s Certified Diabetes Educator (CDE). Jednou ze specialit CDE je rozvíjet individuální stravovací plány, které by vyhovovaly nejen vašim nutričním potřebám, ale i vašemu životnímu stylu, cílům a kultuře.
Zdroje:
Americká diabetická asociace. Normy lékařské péče v diabetu - 2015. Péče o diabetes . 2015 Jan; 38 (Suppl 1): S1-90.