Naše tělo potřebuje správné fungování vitaminů a minerálních látek a trávicí onemocnění může bránit jejich vstřebávání. Zatímco v západních zemích není obyčejné, aby lidé měli zinkový nedostatek, může se to stát i lidem, kteří ve svém střevě nedostanou dostatek tohoto minerálu. Nedostatek zinku je častější v rozvojovém světě.
Zinek je minerál, který má v těle několik důležitých funkcí.
Některé věci zinku zahrnují transport vitaminu A, hojení ran, podporu smyslů vůně a chuti a účast na více než 80 enzymových akcích. Dobrou zprávou je, že pro osoby, které jsou nedostatečné, doplňování není obvykle příliš obtížné. Nicméně, protože to není obyčejné už, to není typicky minerál, který je nejprve myslel, když osoba vykazuje některý z příznaků.
Zinek a IBD
Zinek se ztrácí díky průjem, a nedostatek zinku, i když je neobvyklý, může nastat u lidí, kteří mají zánětlivé onemocnění střev (IBD) . To platí zejména pro osoby s chronickým průjmem, ke kterým by mohlo dojít během vzplanutí IBD. Další problémy, které mohou přispět ke špatnému příjmu zinku, zahrnují gastrointestinální chirurgii a syndrom krátkého střeva (SBS) .
Nedostatek zinku byl častější u lidí s IBD. Vzhledem k tomu, že se výživa zlepšila, existuje méně případů nedostatku zinku.
V některých případech se však mohou vyskytnout závažné nedostatky vitamínů a minerálů a správná výživa je nesmírně důležitá pro každého, kdo má Crohnovu nemoc nebo ulcerózní kolitidu. To je důvod, proč omezování stravy těžce se nedoporučuje pro osoby s IBD. Návrat ke zdravé stravě plné ovoce a zeleniny co nejdříve je tak důležité, abyste získali dostatek vitamínů a minerálů.
Symptomy
Symptomy nedostatku zinku mohou být jemné a mohly by být vysvětleny pryč jako to, že se nic netýká. Symptomy nedostatku zinku zahrnují pomalé uzdravení, slabost, bílé skvrny v nehty, stejně jako zhoršené smysly zraku, chuti a vůně. Nedostatek zinku také může způsobit stav známý jako acrodermatitis enteropathica. Acrodermatitis enteropathica způsobuje zánět kůže na loktech, kolenech, tvářích, ústech a perineu (oblast kolem genitálií a konečníku).
Léčba
Nedostatek zinku je často ošetřen - bez překvapení! - doplňky zinku. Nejlepší způsob, jak se vyhnout nedostatku zinku, je jíst zdravou výživu. Pro lidi s IBD, kteří se ocitli v nedostatku zinku, je nejlepším způsobem, jak ho zastavit, být pod kontrolou nějaký průjem a zánět a potenciálně přijmout některé doplňky. Správná léčba IBD je jedním z nejdůležitějších způsobů prevence nedostatku zinku.
Zinek lze nalézt v několika různých typech potravin. To zahrnuje:
- Hovězí, jehněčí, vepřové, telecí
- Otruby
- Sýry (čedar, americký, gouda, mozzarella, muenster, švýcarský)
- Kuře, krůty (tmavé maso)
- Krabi, humry, ústřice, krevety
- Zrna (pšenice, rýže, pšeničné klíčky a výrobky z nich)
- Zelený hrášek
- Játra, srdce
- Luštěniny a čočka
- Ořechy
Sečteno a podtrženo
Nedostatek zinku není častý, i když je průjem velkým problémem, jako je tomu u některých lidí s IBD. Nicméně je to možnost, a pokud existují nevysvětlitelné příznaky, testování nedostatku zinku může být něco, co lékař může zvážit. Pokud se zjistí, že se jedná o nedostatek, konzumace některých potravin s vysokým obsahem zinku může nebo nemusí pomoci zvrátit, ale vždy se doporučuje jíst zdravou výživu. Pokud je potřeba doplnit, je důležité mít správné množství, proto je důležité konzultovat s lékařem. Kontaktujte svého lékaře nebo dietologa o vitamínových a minerálních doplňcích, pokud máte obavy z zinku nebo jiného vitamínu.
Zdroje:
Kancelář dietních doplňků, Národní instituty zdraví. "Výživový doplněk: zinek." Národní instituty zdraví. 11. února 2016.
Crohnova a Kolitinova nadace Ameriky. "Extraintestinální komplikace: poruchy kůže." CCFA.org 1. května 2012.