Zatímco všichni se shodují, že jíst zdravou stravu je důležitá pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění, v posledních letech bylo spousta zmatek, co přesně znamená zdravou výživu ve zdravém srdci. Máte-li jíst stravu s nízkým obsahem tuku? Dieta s nízkým obsahem karbidu? Něco jiného?
6 Obecné pokyny pro zdravé stravování v srdci
Navzdory zmatku existuje skutečně rostoucí shoda ohledně toho, jak vypadá zdravá strava.
Je to docela jednoduché:
1) Jezte jen dostatek kalorií, abyste udrželi zdravou váhu.
2) Jezte mnoho ovoce a zeleniny.
3) Používejte celozrnné chleby a těstoviny.
4) Zkuste omezit červené maso a používat ryby (nejlépe), kuře a luštěniny jako primární zdroje bílkovin. (Nicméně myšlenka, že nasycený tuk je obecně špatný pro vaše srdce, se zdá být zveličený.)
5) Vyhněte se trans-tukům .
6) Vyvarujte se zpracovávaných potravin obecně a zvláště zpracovaných sacharidů.
Pokud budete postupovat podle těchto jednoduchých pokynů pro zdravou výživu v srdci, mnoho zmatek by mělo zmizet.
Co s nízkým obsahem karbidu a nízkotučným diety?
Přívrženci nízkotučných diet jsou zapojeni do dlouhotrvající bitvy s příznivci stravování s nízkým obsahem karbohydrátů, pokud jde o správný dietní přístup a co je špatné. Pokud se však podíváte na nedávné doporučení obou táborů, zjistíte, že tato doporučení se zdají být konvergující.
Nízkotučné mavens konečně museli přiznat, že některé tuky jsou pro vás skutečně dobré. Ve skutečnosti oficiální dietní pokyny již nevyžadují nízkotučné diety vůbec. Nízkolepé sýry musely přiznat, že některé sacharidy jsou zdravé a žádoucí.
A v důsledku toho dietní doporučení ze strany zastánců stravy s nízkým obsahem karbohydrátů a stravy s nízkým obsahem tuku stále více připomínají navzájem - mnohem víc, než jakákoli strana by si ráda připustila.
Ve skutečnosti vypadají spíš jako šest pravidel pro zdravou výživu, které jsou uvedeny výše.
Středomořská strava
V současné době je středomořská strava oblíbenou stravou, jejíž "povědomí o zdraví srdce" je podpořena nejnáročnějším klinickým důkazem. Tato strava, s několika různými variantami, může být považována za "kompromis" mezi nízkotučným a nízkouhlíkovým hlediskem. Jedná se o kompromis, který také vypadá hodně jako šest směrnic, které jsme právě přezkoumali.
Středomořská strava zdůrazňuje ovoce a zeleninu, celé zrno, ryby a mořské plody, spoustu luštěnin a ořechů, omezené červené maso a olivový olej.
Další tipy pro zdravé a zdravé stravování
Kromě šesti obecných pokynů můžete udělat pár dalších věcí, abyste mohli zlepšit svou zdravou výživu. Tyto zahrnují:
Měli byste také s lékařem promluvit o tom, zda by omezení soli mohlo být přínosné pro vás.
Co s cvičením?
Odborníci souhlasí s tím, že pro dosažení co největšího přínosu ze zdravé výživy v srdci byste měli udržovat přiměřenou váhu a pravidelně se cvičit. Zatímco schopnost ztratit velkou váhu zahrnuje některé věci, které nemůžete snadno ovládat (jako je genetika a fyziologie člověka), bez ohledu na to, zda cvičíte pravidelně nebo ne, je téměř výhradně otázkou volby, odhodlání a vůle.
To znamená, že je pod vaší kontrolou. Je tedy štěstí, že to, že se vejde, je pravděpodobně ještě důležitější než tenké, pokud jde o zdraví srdce a vaše zdraví obecně. Přečtěte si více o tom, jak cvičení prospěje vaše zdraví .
> Zdroje:
> Mitrou, PN, Kipnis, V., Thiebaut, AC, et al. Středomořský dietní vzorek a předpověď mortality všech obyvatel v nás: Výsledky ze studie NIH-AARP o dietě a zdraví. Arch Intern Med 2007; 167: 2461.
> Sofi F, Cesari F, Abbate R. a kol. Dodržování středomořské výživy a zdravotního stavu: metaanalýza. BMJ 2008; 337: a1344.
> Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Středomořská dieta, její složky a kardiovaskulární onemocnění. Am J Med 2015; 128: 229.