Nedostatek vitaminu B12 přispívá k riziku mrtvice
Přehled
Nedostatek vitaminu B12 je jedním z překvapivých faktorů, které přispívají k riziku mrtvice. Vitamin B12 je důležitou živinou, která se nachází v několika typech potravin. Nedostatek výživy je již dlouho známo, že způsobuje zdravotní potíže, zejména u dětí a těhotných žen. Ukazuje se, že nedostatek vitamínu B12 může přispět k mrtvici mezi lidmi všech věkových kategorií a může vést ke zvýšenému riziku mrtvice u dětí a těhotných žen.
Souvislost mezi nedostatkem vitaminu B12 a mrtvicí zahrnuje vícestupňový proces.
Nutriční nedostatky kyseliny listové, vitamíny B a zejména vitamín B12 způsobují zvýšení chemické látky nazývané homocystein. Nadměrný homocystein vytváří dva problémy; jedním z těchto problémů je zánět cév a druhý problém je proces nazývaný oxidační stres.
Zánět je hlavním přispěvatelem k mrtvici . Zánět je nárůst bílých krvinek, který je určen k boji s infekcí. Zbytečný zánět spojený s nedostatkem vitaminu B12 má za následek poškození krevních cév a nadměrné usazeniny v cévách. Toto nahromadění může nakonec vést k přerušení normálního průtoku krve v mozku - což je mrtvice.
Druhý důsledek se nazývá oxidační poškození, které poškozuje krevní cévy, čímž zvyšuje pravděpodobnost, že zachycují lepivý materiál a krev, což vede k vzniku krevních sraženin a předurčení k krvácení.
Proto nedostatek vitaminu B12 může být viníkem v kaskádě mozkových příhod vyvolávajících fyziologické příhody.
Rizikové faktory
Vitamín B12 je nezbytnou výživovou složkou pro lidi všech věkových kategorií. Je zajímavé, že vazba mezi nedostatkem vitaminu B12 a mrtvicí je patrná mezi skupinami, které mají relativně nízkou incidenci mrtvice, jako jsou děti a mladí dospělí.
Tyto skupiny s nízkým rizikem mrtvice mají v první řadě menší pravděpodobnost, že budou mít tahy. Když mladí lidé bez rizikových faktorů mozkové mrtvice mají mrtvici, lékařský tým často vypadá hlouběji než obvykle, aby našel příčinu. To způsobuje, že mezi těmito populacemi je pravděpodobněji zjištěn problém, jako je nedostatek vitaminu B12.
Ukázalo se, že hladiny vitaminu B12 jsou často nízké u pacientů, kteří přežili mozkovou příhodu. A prevence nedostatku vitaminu B12 byla prokázána jako účinná při snižování rizika cévní mozkové příhody. Velká studie, nazývaná Výzkum srdečních výsledků prevence hodnocení 2, zkoumala frekvenci mozkových příhod v reakci na injekční doplňky vitaminu B12, které byly podány pro dosažení optimálních hladin vitaminu B12 a snížení zvýšeného homocysteinu. Výsledky ukázaly, že doplňování vitaminu B12 účinně snižuje riziko mrtvice mezi účastníky studie.
Diagnóza
Úrovně vitamínu B12 lze zjistit pomocí krevní testy. Normální hladina se považuje za 200 až 900 pikogramů na mililitr (pg / mL). Obecně nejsou hladiny vitaminu B12 součástí rutinního fyzikálního vyšetření. A někteří odborníci poukazují na to, že nedostatek vitamínu B12 v raném věku není zjištěn měřením hladiny vitaminu B12 přímo, ale místo toho vysoko specializovanými testy, jako jsou hladiny celkového homocysteinu nebo kyseliny methylmalonové v plazmě.
Tyto specializované testy nejsou v současné době považovány za běžné nebo praktické.
Je zajímavé, že nedostatek vitaminu B12 vyvolává typ anémie nazývané megaloblastická anémie. Pro osoby, které mají tento typ anémie, je v těle nízké množství červených krvinek a červené krvinky jsou abnormálně velké a nemohou správně fungovat. Zatímco to není časný příznak nedostatku vitaminu B12, je snadněji detekovatelný a rutinněji testován než jiné způsoby detekce nedostatku vitaminu B12.
Nedostatek vitaminu B12 je také spojen s řadou dalších zdravotních problémů, včetně neuropatie (poškození nervů) a demencí.
Příčiny
Existují různé příčiny nedostatku vitaminu B12. Nejzřetelnější je podvýživa a nedostatek vitamínu B12 ve stravě. Zatímco vegetariánská strava je obecně považována za zdravou, existuje několik živin, které jsou zvláště chybějící ve většině vegetariánských potravin, z nichž nejvýznamnější je vitamín B12.
Překvapivě však nedostatek vitamínů B12 v potravě není nejčastější příčinou nedostatku vitaminu B12. Někdy nemusíte absorbovat dostatek vitamínu B12 ve vašem těle, i když jíte dost.
Chronické užívání alkoholu a těžké užívání alkoholu mohou způsobit nedostatek výživy, i když máte ve vašem jídle dost vitamínu B12. To je způsobeno metabolickými změnami v těle, které ztěžují správnou absorpci a použití vitaminu B12 a dalších živin, což vede k mrtvici .
Lékařské stavy a infekce, které interferují s absorpcí živin v žaludku nebo s funkcí tenkého střeva, protože absorbují živiny, mohou vést k deficitu vitaminu B12, a to i v případě, že je ve stravě dostatečné množství.
Řízení
Vitamin B12 je vitamin, který můžete získat z jídla červeného masa a jater, což jsou dva typy potravin, o kterých je známo, že mají nejvyšší hladiny vitamínu B12. Jiné zdroje zahrnují kuře, vejce, mléčné výrobky, měkkýše a ryby. Typicky je velmi obtížné získat dostatek vitaminu B12 z veganských zdrojů.
Pokud jste vegan, doporučujeme jíst potraviny obohacené vitamínem B12 nebo pravidelně používat doplňky vitamínů. U osob, které mají problém se vstřebáváním dostatečného množství vitamínu B12 kvůli žaludečním nebo střevním potížím, je obecně doporučeno dostat injekce B12, aby se zabránilo nedostatku.
Slovo z
Obvykle mrtvice, která je způsobena krevní sraženinou nebo krvácením do mozku, je způsobena zdravotními problémy, jako je vysoký krevní tlak a vysoký cholesterol, které jsou obvykle spojeny s přebytkem určitých dietních složek (vysoký dietní tuk a cholesterol mohou přispět na vysoký cholesterol v krvi a vysoká dieta může přispět k vysokému krevnímu tlaku.)
Ale nedostatek vitaminu B12, který je příliš málo živin, je jedním z mála nedostatků ve stravování spojených s mrtvicí. Nízká hladina draslíku byla také spojena se zvýšeným výskytem mrtvice. A vzhledem k tomu, že můžete často zvýšit příjem těchto živin s relativně malým úsilím, stojí za to, abyste udělali dietní modifikace nebo získali doplňky, pokud je budete potřebovat.
> Zdroje:
> Snížení hladiny homocysteinu při prevenci mrtvice: Odhalování složitosti důkazů, Spence JD, Int J Stroke. 2016 Oct, 11 (7): 744-7