Selén je rozhodující živina pro vaše zdraví a je nezbytná pro metabolismus hormonů štítné žlázy, mezi mnoho dalších klíčových funkcí.
Selén je minerál, který se nalézá v některých potravinách, které jíme, přidáváme do potravin, které je posilují a lze je také užívat jako výživový doplněk. Tělo nevyrábí selén, takže jediný způsob, jakým dostáváme selén, je prostřednictvím potravin a doplňků.
Hladiny selénu lze měřit krevními testy. Analýza vlasů může vyhodnotit dlouhodobé úrovně selénu. Podle národních institucí zdraví je zdravá hladina selenu 8 mikrogramů (mcg) / dL nebo vyšší. Ve Spojených státech je selén selhání poměrně vzácný a většina lidí dostává požadované množství selenu.
Existují některé rizikové faktory pro nedostatek selenu, včetně:
- Poruchy střev, trávení nebo absorpce
- Po operaci gastrického bypassu
- Žije v oblasti se selénem deficientní půdy
- Cholesterol - léčí statinové léky
Ořech z Brazílie je známo, že má velmi vysoké úrovně selénu. Jiné potraviny, které jsou zdrojem selenu, zahrnují některé mořské plody - jako jsou krevetky, sardinky, losos, halibut a tuňák - a maso, drůbež, houby, chléb, obiloviny, zrna, vejce a mléčné výrobky.
Selén je dostupný jako doplněk, buď samotný, nebo v kombinaci s multivitaminy.
Existují dvě formy selenu: selenometionin nebo seleničitan sodný. Výzkum ukázal, že existuje lepší absorpce selenomethioninové formy selenu. Odborníci doporučují, aby dospělí nedostali více než 400 μg selenu denně ze všech zdrojů. Vysoké hladiny mohou vést k toxicitě selenu, s příznaky jako ztráta vlasů a nehtů, nevolnost, vyrážky a abnormality nervového systému.
Zvláště buďte opatrní ohledně ořechů z Brazílie, protože obsahují tolik selenu - v některých případech až 100 mikrogramů na ořech -, že můžete vyvolat toxicitu selenu.
Selénový vliv na štítnou žlázu
Štítná žláza je orgán, který koncentruje selen více než kterýkoli jiný. Selén hraje klíčovou roli v schopnosti štítné žlázy produkovat hormon štítné žlázy.
Nedostatek selenu je spojen s celou řadou otázek štítné žlázy, včetně:
- Hypotyreóza
- Subklinická hypotyreóza
- Autoimunitní Hashimotova tyroiditida
- Zvětšená štítná žláza (goiter)
- Rakovina štítné žlázy
- Gravesova choroba
Jód - stavební kámen a klíčová složka hormonu štítné žlázy - skutečně vyžaduje selén, aby se správně syntetizoval do hormonu štítné žlázy. Několik studií zjistilo inverzní vztah k hladině selénu a riziku husí (rozšířené štítné žlázy) a poškození štítné žlázy u lidí s nedostatkem jódu.
Řada výzkumných studií ukázala, že klíčové vztahy mezi doplňky selenu - dokonce i tehdy, když neexistuje nedostatek - a funkce štítné žlázy. Například:
- Několik studií ukázalo, že doplnění selenem snižuje protilátky na peroxidázu štítné žlázy (TPO) , stejně jako závažnost symptomů hypotyreózy.
- Jedna studie zjistila, že 200 μg selenu podávaného těhotným ženám s protilátkami proti štítné žláze s peroxidázou (TPO) by mohlo snížit riziko poporodní tyreoiditidy.
- Jedna studie zjistila, že léčba pacientů s mírnou oční chorobou štítné žlázy s 200 mcg / den selenu po dobu šesti měsíců zlepšila kvalitu života pacienta, zlepšila výsledky pro jejich oční zdraví a dramaticky zpomalila progresi příznaků.
Zvláštní pozornost je studie z roku 2016, o níž se uvádí v časopise Thyroid, která analyzovala dopad doplňování selenu na hladiny protilátek štítné žlázy u lidí s Hashimotovou tyreoiditidou.
Studie hodnotila hladiny protilátek pro tyreoidální peroxidázu (TPOAb) a tyreoglobulin (TgAb) protilátky ve 3, 6 a 12 měsících doplňování selenu ve dvou skupinách pacientů s Hashimotovým; jeden léčebný přípravek na léčbu levothyroxinem štítné žlázy a druhý nově diagnostikovaný pacient, který nebyl léčen substitucí hormonu štítné žlázy.
Závěry byly velmi zajímavé. U pacientů léčených přípravkem Hashimoto léčeným levotyroxinem pro náhradu hormonů štítné žlázy vyústila suplementace selénu k výrazně nižším hladinám TPOAb po třech měsících a tyto hladiny pokračovaly v poklesu po 6 měsících a 12 měsících. Navíc TgAb neklesl až do 12měsíčního bodu.
V neléčené skupině Hashimotova suplementace selénu vedla ke snížení hladin TPOAb po třech měsících, ale ne po 6 nebo 12 měsících, zatímco TgAb se snížil ve 3 měsících, ale ne za 6 nebo 12 měsíců.
Máte-li zvýšit příjem selenu?
Než začnete uvažovat o přidání hrstky ořechů z Brazílie do vaší stravy nebo o užívání doplňku selenu, možná budete chtít, aby vaše hladina selénu byla vyhodnocena lékařem. On nebo ona pak může nabídnout návod, zda můžete mít prospěch ze zvýšení dietního selénu nebo přidávání doplňků. Mějte na paměti, že i když se rozhodnete doplnit selenem, měli byste vypočítat dietní příjem a ujistěte se, že počítáte jakýkoliv selén v multivitaminách a doplňcích, takže denní příjem nepřesáhne 400 μg denně.
> Zdroje:
Drutel, A, Archambeaud F a Caron P. "Selenium a štítná žláza: další dobré zprávy pro klinické lékaře." Endocrinol Clin Clin Endocrinology 78.2 (2013): 155-64. PubMed. 30. března 2016.
> Hu, S et al. "Vícenásobné nutriční faktory a riziko Hashimotova tyreoiditidy." Štítná žláza. Březen 2017. doi: 10.1089 / thy.2016.0635.
> Kafai MR, Ganji V. Pohlaví, věk, zeměpisná poloha, kouření a konzumace alkoholu ovlivňují sérové koncentrace selenu v USA: třetí národní průzkum zdravotní a výživy, 1988-1994. J Trace Elem Med Biol 2003; 17: 13-8.
> Niskar AS, Paschal DC, Kieszak SM, Flegal KM, Bowman B, Gunter EW a kol. Úrovně sérového selénu v populaci USA: Třetí národní průzkum zdravotního a výživového vyšetření, 1988-1994. Biol Trace Elem Res 2003; 91: 1-10.
> Wichman J et al. "Suplementace selenu významně snižuje hladinu autoprotilátek štítné žlázy u pacientů s chronickou autoimunitní tyreoiditidou: systematickou revizí a metaanalýzou." Svazek 26, číslo 12, 2016 DOI: 10.1089 / thy2016.0256