Jíst správně, pokud máte zánětlivé onemocnění střev (IBD), může být skutečnou výzvou. U některých lidí s IBD je zřejmé, že jídlo přispívá k nepohodlí nemoci, ale pro druhé, je těžší říct. Chcete-li věci ještě více komplikovat, jídlo, které je dnes v pořádku, může způsobit problémy zítra.
Neexistuje žádná strava, která by se doporučovala pro každou osobu s IBD.
Existují chvíle, kdy lékaři mohou doporučit určité lékařské diety, včetně stravy s omezeným obsahem vlákniny , jasné tekuté stravy nebo plné tekuté stravy. Tyto diety mohou být použity před nebo po testu nebo operaci, nebo během výskytu onemocnění. V některých případech může být strava předepsána po delší dobu, ale žádný z nich se obvykle nepoužívá dlouhodobě. Je to proto, že jedním z cílů léčby IBD je návrat k normální dietě, aby se předešlo podvýživě.
Pokyny pro tvorbu plánu stravy
Mnoho pacientů však uvádí, že obtížně dochází k porozumění o stravě, zvláště když je IBD v remisi. Je v pořádku jíst něco, nebo by měla být stále omezena? To je konec konverzace, kterou máte s lékařským týmem, ale v mnoha případech bude dieta výsledkem pokusů a omylů. Bude to na vás, abyste zjistili, co funguje nejlépe, ačkoli lékařský tým vám může pomoci zjistit, jak získat vitaminy a minerály, které potřebujete.
Existuje několik pokynů, které vám pomohou tvarovat svůj dietní plán:
- Potraviny s vysokým obsahem vlákniny mohou být obtížně strávitelné.
- Smažené potraviny nebo potraviny s vysokým obsahem tuku mohou přispět k průjem .
- Mléčné výrobky mohou způsobit plyn a nadýmání, pokud je intolerance laktózy problémem.
- Surové ovoce a zelenina - zatímco součást zdravé výživy - může způsobit nepohodlí při vzplanutí .
- Sójové nápoje mohou přispívat k plynu a nadýmání.
Existuje mnoho receptů vyvinutých pro lidi s IBD, které mohou být užitečné. Ujistěte se, že jste pečlivě přečetli seznam ingrediencí - jsme všichni jiní a co funguje pro některé nemusí pracovat pro všechny.
Snídaně
- Carolův kávový dort
- Citrus Biscotti: Provede 24 cookies, které se spojí s čajem nebo kávou bez kofeinu.
- Rýžová mouka Palačinky: Palačinky z rýže nebo sójového mléka a rýžové mouky.
Cookies
- Tart Lemon Squares: dělá 6 lemony čtverce.
- Cookies z arašídového másla: Žádné mléčné výrobky a žádné vlákno. Co jiného bychom mohli hledat v cookie?
- Cookies z malinových Sauvaroffů: Tento recept je trochu více zapletený, ale slibuje, že to stojí za práci.
Chladené dezerty
- Pink Grapefruit Sorbet: Vyžaduje výrobce zmrzliny.
Občerstvení
- Měkké peří: Získejte preclík bez vlákniny.
Přílohy
- Herbed drůbeží plnky: plnka na večeři vaší večeře nebo kdykoliv v roce.
- "Hope & Joy" Potato Latkes: Potatoes latkes, které vám dodají trochu odrůdy.
Polévky
- New England Clam Chowder: Vyrobeno z rýžového mléka místo kravského mléka.
Hlavní jídla
- Shepherd's Pie: Vyrobeno z Turecka místo hovězího, tento recept je staromódní oblíbený.
- Krevety Skampi s Linguine: Krevety vařené v česneku a bílé víno - co by mohlo být lepší?
- Steamed Oriental Dumplings: Tento recept se vepřovým masem nebo krůčkem potřebuje nějaký čas k přípravě.
- Turecké Burgery a grilovaná cibule: Turečtí hamburgery se připravují stejně jako hovězí pečivo a jsou zdravější.
Slovo z
Dieta je v IBD problematickým tématem a stejně jako mnoho dalších aspektů této nemoci je odlišná od člověka k člověku. Zjistit, co fungují a které nefungují, je průběžný proces. Vedle vědomí, které potraviny budou dobře hrát s IBD, výživa je důležitým faktorem, který je třeba mít na paměti. Získání dost vitamínů a minerálů je životně důležité, což znamená plánování jídel tak, aby měly nejvíce nutriční úder.
Poraďte se se svým lékařem o tom, že dostanete doporučení dietnímu lékaři, který vám pomůže pochopit dietní doporučení.