Některé z nejlepších způsobů, jak přirozeně snižovat hladinu cholesterolu
Skořice je rostlina, která má různé použití mezi mnoha různými kulturami, od rozmíchávání potravin na odradení bakterií od pěstování. Existují dvě formy skořice, které se běžně vyskytují v potravinách:
- Cinnamomum verum - také známý jako "pravá" skořice, Cinnamomum zeylanicum nebo ceylonová skořice. Tento typ skořice se běžně používá v sladkých pečivech.
- Cinnamomum cassia - také známý jako cassia, čínská skořice nebo "bastard" skořice. Tento druh skořice je silnější koření, které se používá v různých potravinách. Ve skutečnosti je to skořice na bázi kasie, která je často vidět na pokladnách potravin a je typicky levnější než pravá skořice.
Bylo spousta diskuse o zdraví přínosů skořice, ale může snížit hladinu cholesterolu? Někteří vědci, kteří studují skořici, říkají, že by to mohlo mít potenciál. Velká část informací o skořici se většinou týká její role při snižování hladiny cukru v krvi při cukrovce. Během některých těchto studií našli vědci také důkazy, že spolu se snížením hladiny glukózy může skořice také snížit hladinu lipidů .
Co dokázaly studie?
Neexistuje mnoho studií zkoumajících dopad, který má skořice na hladinu lipidů. Většina studií zkoumala účinnost skořice při snižování hladin cholesterolu a triglyceridů u jedinců s diabetem typu 2. V těchto studiích byla běžně užívána kasída skořice. Dávky v rozmezí od 1 do 6 gramů skořice C. cassia dodané v potravinách nebo jako doplněk byly odebrány jednotlivci po dobu až 2 měsíců. Některé z těchto studií ukázaly, že skořice může snížit LDL cholesterol o 27%.
Celkové hladiny cholesterolu a triglyceridů se snížily o 25% a 30%. Jedna studie ukázala, že efekt snižování lipidů ve skořici se zdá být závislý na dávce - to znamená, že čím vyšší je množství skořice, tím více LDL, celkového cholesterolu a triglyceridů jsou sníženy.
Hladiny HDL cholesterolu se v žádné z těchto studií nezdá významně sníženy.
Na druhou stranu většina studií nezaznamenala vztah mezi příjmem skořice a snížením hladin lipidů. Nicméně několik studií na zvířatech, které zkoumaly účinek C. zeylanicum, zaznamenalo významné zvýšení hladin HDL cholesterolu .
Jak se sníží hladina cholesterolu ve skořici?
Není známo, jak může skořice ovlivnit hladinu cholesterolu a triglyceridů. Jedna studie na zvířatech ukázala, že jedna složka, cinnamate, může snížit aktivitu enzymu, který dělá v těle cholesterol nazývaný HMG CoA reduktáza - stejný enzym cílených statiny. Další studie na zvířatech naznačila, že skořice může snížit mikrosomální triglyceridový transferový protein (MTTP), který může také snížit množství VLDL a LDL cholesterolu v těle. Cinnamaldyhyd byl také identifikován jako potenciální složka nacházející se ve skořici, která může pomoci snížit hladinu cholesterolu, ačkoli to, jak snižuje hladinu cholesterolu, není známo.
Sečteno a podtrženo
Výzkum provedený na skořici zatím nezjistil, že může snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů. Ačkoli se některé studie ukázaly jako slibné, jiné studie neukázaly snížení hladiny lipidů.
Proto je zapotřebí více studií, aby bylo možné zjistit, jak účinná skořice bude při snižování lipidů. Měl byste nejprve promluvit s poskytovatelem zdravotní péče před tím, než přidáte skořici k režimu snižování hladiny lipidů, protože není známo, zda může zhoršit určité zdravotní stavy nebo ovlivnit jiné léky, které užíváte.
> Zdroje:
> Khan A a kol. Skořice zlepšuje glukózu a lipidy u lidí s diabetem typu 2. Diabetes Care 2003; 26: 3215-3218.
> Vanschoonbeek K, Thomassen BJW, Senden JM a kol. Doplnění skořice nezlepšuje kontrolu glykemie u pacientů s diabetem typu 2 po menopauze. J Nutr 2006; 126 : 977-980.
> Mang B et al. Účinky extraktu skořice na plazmatickou glukózu, HbA1c a sérové lipidy u diabetes mellitus typu 2. Eur J Clin Invest 2006; 36: 340-344 .
> Vafa M, Mohammadi F, Shidfar F et al. Účinky konzumace skořice na glykemický stav, lipidový profil a spotřebu těla u pacientů s diabetem 2. typu. Int J Prev Med 2012; 3: 531-536.
> Přírodní standard. (2014). Skořice [Monografie].