Lékařské koktejly nebo málo známá věda?
Již dlouho existují návrhy, šířené prostřednictvím sociálních médií a alternativních internetových stránek o zdraví, že pití studené vody může výrazně zvýšit riziko, že člověk dostane rakovinu .
Vaše první reakce může být smát nahlas a pokrčit to jako kus vědců. Ale je to opravdu ten nejlepší způsob, jak rozptýlit nepodloženou víru? Nebo jsou zde nějaká semena pravdy, že bychom mohli nějak nějak chybět?
"Spojení" mezi studenou vodou a rakovinou
Existují někteří, kteří pevně věří, že pití ledové vody s jídlem nebo po jídle je obecně špatné pro vás. Navrhují, že tím bude ztuhlé mastné potraviny, které konzumujeme. Konzolidovaná hmota pak reaguje se žaludečními kyselinami a přemění je na tuky, které se snadněji vstřebávají do střev, než na pevné potraviny.
Poté se věří, že jelikož živiny jsou rychle absorbovány z výsledného kalu, zbývající tuky se nechávají hromadit na střevních stěnách, což vede k vývoji věcí, jako je žaludeční nebo kolorektální karcinom.
Oddělení faktu od fikce
Stejně jako víme, že hromadění tuků je špatné - nejen kvůli vývoji rakoviny, ale i kardiovaskulárním a jaterním onemocněním - teorie "studené vody" má určitě své nedostatky.
Za prvé, když pijete studené nebo teplé nápoje, nezůstávají příliš dlouho horké ani studené.
Jakmile se konzumuje, tekutiny se rychle ustálí na stejné teplotě jako tělo (stejně jako všechno, co jíte). Kromě toho, i když dochází k hromadění tuku, dochází to víc v cévách než v zažívacím traktu.
Za druhé, v žaludku je velmi kyselé prostředí. Kyselina žaludku rozkládá většinu všeho, co jíte, do husté, tekuté konzistence, než se dostane do tenkého střeva.
Takže žádné pevné potraviny opravdu "přežijí" v žaludeční kyselině, jak to naznačují zprávy (s výjimkou těch, které obsahují celulózu, jako kukuřice a salát).
Konečně, konverze olejů na tuky je obzvláště podezřelá vzhledem k tomu, že oleje jsou tuky. Nakonec žaludeční kyseliny nevedou k něčemu jinému, než k tomu, čím jsou.
Důsledky rakovinových mýtů a mylných představ
Taková víra se mohou zpočátku zdát zábavná a nechat se cítit podrážděně. Zatímco je snadné je odmítnout jako malarky a šváb, skutečné obavy jsou ti jedinci, kteří by mohli být ovládaní takovou pseudo-vědou a rozhodli se ignorovat zdravou lékařskou pomoc, kterou jim dali.
Koneckonců, není snadnější přestat pití studené vody, než přestat kouřit? Nebo chcete mít svou třetí whisky bez ledu namísto toho?
Nakonec tyto názory nejsou tak objímány lidmi jako tvrdé fakty, nýbrž spíše prostředky, kterými se dá obrátit zpět na konvenční vědu, kde řešení jsou zřídka tak jednoduchá.
Slovo z
Nejdůležitější je zde to, že není třeba vypustit kostky ledu ani se uchýlit k pití pokojové teploty mléka.
Co se také nemůžeme zbavit, jsou změny životního stylu, které mohou výrazně snížit riziko vzniku rakoviny.
Skutečnost, že se nám nemusí vždy líbit, nezmění důležitost začlenění co nejvíce do našich životů. Tyto zahrnují:
- přestat kouřit a vyhnout se kouření z druhé ruky
- vyhýbat se nadměrné konzumaci alkoholu
- praxe slunce
- jíst dobře vyváženou stravu
- vyhýbat se nadměrnému červenému masu
- cvičení pravidelně
- vidět svého lékaře a získávat rutinní preventivní screening
> Zdroj:
> Americká rakovinová společnost. "6 kroků ke snížení rizika rakoviny." Atlanta, Gruzie; aktualizováno 20. března 2017.