Má Apple den udržet demenci pryč?

Jablka jsou nabízena nejen jako vynikající ovoce, ale také jako účinný způsob, jak zlepšit své zdraví. Výzkum naznačuje, že jíst jablka může prospět vašemu srdci, zubům a vaší energetické úrovni. Konzumace vyššího množství ovoce a zeleniny obecně také souvisí s nižším rizikem chronických onemocnění, včetně koronárních onemocnění srdce, astmatu, diabetu, rakoviny a možná i Alzheimerovy nemoci .

Je tedy pravda, že jablka jsou super ovoce? Má vliv na zdraví a fungování vašeho mozku? Výzkum je omezen, ale projevuje nějaký slib.

Výzkumné studie o jablkách a mozek

Vliv jablek na paměť

Jedna studie zveřejněná v časopise Journal of Alzheimer's Disease se týkala starších myší, kterým byla podávána nedostatečná strava. Tyto myši poté prokázaly pokles jejich kognitivních schopností, které se projevily špatným výkonem při navigaci v bludišti. Avšak po přidání jablečného džusu do pitné vody po dobu jednoho měsíce byla jejich paměť obnovena a byli schopni znovu efektivně procházet bludištěm. (Často se výzkum myší přenáší na člověka, což by naznačovalo, že jablečný džus může zlepšit naši paměť.)

Jak jablka ovlivňují skutečné zdraví mozku?

Druhá studie zjistila, že skutečná struktura mozku byla postižena u myší, jejichž pitná voda obsahovala jablečný džus. Mozky myší byly vyšetřeny a zjištěny, že obsahují sníženou hladinu beta-amyloidního proteinu , ve srovnání s mozky myší, jejichž pitná voda neobsahovala jablečný džus.

Akumulace a nadbytek tohoto proteinu v mozku jsou jednou z charakteristických znaků Alzheimerovy choroby.

Bude jíst jablko přímo před testem Pomůže vám lepší výkon?

Třetí studie testovala okamžité účinky jablek a špenát (samostatně a společně) a nepozorovala žádnou změnu v kognitivní funkci účastníků hned po jídle.

Studie ovšem nehodnotila, zda trvalá strava zahrnující jablka ovlivnila poznání nebo riziko demence v průběhu času.

Zdroje:

Pokroky ve výživě. 2011 Sep; 2 (5): 408-20. Komplexní přehled jablek a komponent jablek a jejich vztah k lidskému zdraví. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full

Potraviny a funkce. 2014 23. dubna; 5 (5): 849-58. Akutní účinek jablek bohatých na flavonoidy a špenátu bohatého na dusičnany na kognitivní výkony a náladu zdravých mužů a žen. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676365

Journal of Alzheimerova choroba. Svazek 16, číslo 1 / 2009. Dietární doplněk s jablečným džusem snižuje endogenní hladiny amyloidu-β v mozku mozku. http://iospress.metapress.com/content/y57409g28gvm0v0h/

Journal of Alzheimerova choroba. 2005 Dec; 8 (3): 283-7. Koncentrát jablečného jádra zabraňuje oxidativnímu poškození a zhoršenému výkonu bludiště u stárných myší. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340085?dopt=Abstract

New York Fruit Quarterly. Antioxidanty jablek. OBJEM 11 ČÍSLO 4 • 2003-2004. http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf