Pokud žijete s potravinovou alergií nebo více než jednou, může vás ohrozit určité nedostatky živin a může vás zajímat, zda potřebujete multivitamin. Vyhýbání se celých skupin potravin, jako jsou mléčné výrobky nebo zrna (kvůli alergii na pšenici ), automaticky zbavuje stravu potenciálními živinami. Například alergie na mléko může eliminovat významný zdroj vápníku a vitaminu D, které jsou rozhodujícími živinami pro zdraví kostí a celkového zdraví.
Rybí alergie eliminuje hlavní zdroje omega-3 mastných kyselin a alergie na pšenici může odstranit důležité zdroje vitamínů B, železa, zinku a hořčíku.
S velkým důrazem na výběr potravin můžete tyto potenciální deficity překonat, ale mnoho jedinců s potravinovou alergií, zejména mnohočetnými potravinovými alergiemi, ztratilo svůj příjem živin, ohrozilo jejich nutriční stav a také jejich růst a vývoj (jako s dítětem) a celkové zdraví.
Vývoj dítěte
Výzkum ukázal, že vitaminy D, vápník a omega-3 mastné kyseliny jsou nedostatečné u dětí s potravinovými alergiemi. Stopové prvky včetně zinku, selenu a hořčíku mohou být také znepokojující. Tyto scénáře jsou také skutečnou možností pro dospělé.
V nedávné studii výzkumníci zjistili, že 60% dětí ve věku od 4 týdnů do 16 let, kteří měli potravní alergie, netrpělo dostatečným množstvím vitaminu D. Rovněž viděli nízký příjem selenu, zinku a mědi z potravinových zdrojů.
Dospěli k závěru, že rutinní doplnění s multivitamínovým / minerálním doplňkem pro děti s více než jednou potravinovou alergií bylo obezřetné, protože byl běžný nedostatečný příjem vápníku, vitamínu D, zinku a selénu.
Buďte vybíraví s výběrem doplňku
Máte-li alergii na potraviny, víte, že musíte být velmi opatrní, pokud jde o čtení etiket potravinových složek .
Koneckonců, ingredience se mohou měnit bez varování! To platí pro nalezení správného multivitamínového a minerálního doplňku.
Ale co může být těžší při čtení přísad štítků na doplňky, je, že vám nemusí dát celý obraz. Dodavatelé výrobců nemusí dodržovat zákon o označování potravin a alergie na potraviny (FALCPA), který upravuje označování alergenů na potravinářských výrobcích.
Proč? Vitamíny spadají do kategorie "doplňků stravy" a nejsou regulovány FDA se stejnou pozorností, kterou vidíme s jídlem. Ve skutečnosti jsou doplňky stravy dobrovolně regulovány samotnými výrobci, a proto nemusí být v souladu s FALCPA, ačkoli mnoho výrobců dodává varovné alergeny na jejich štítky výrobků.
Buďte v bezpečí s doplňky s těmito kroky:
- Zkontrolujte značku přísad pro konkrétní potravinový alergen a jeho názvy derivátů . Některé vitaminové štítky dokonce obsahují informace o běžných alergenech, přestože výrobci nejsou povinni uvádět tyto informace.
- Podívejte se na těsnění USP. US Pharmacopeia (USP) je nezisková organizace, která stanovila standardy kvality pro léky na předpis a bez předpisu. Použití vitaminů a dalších doplňků s těsněním USP naznačuje určitou kvalitu kontroly a ověření bezpečnosti před kontaminanty. Některé příklady ověřených doplňků stravy zahrnují: NatureMade, Kirkland, TruNature a Berkley & Jensen.
- Postupujte správně! Vy nebo vaše dítě pravděpodobně nepotřebujete více než doporučenou denní dávku, která obvykle odpovídá 100% doporučené diety (RDA), ledaže Vám lékař předepsal jinou dávku z důvodu nedostatku. Předávkování určitými vitamíny může být nebezpečné a může vést k špatnému vstřebávání jiných živin.
- Diskutujte o použití všech doplňků se svým lékařem a registrovaným dietetikem.
Příklady vitamínových a minerálních doplňků bez alergenů
Než si zakoupíte a spotřebujete některou z níže uvedených produktů, ujistěte se, že dvakrát zkontrolovat přísady!
Složení a výrobní postupy mohou být změněny. Některé z těchto produktů jsou k dispozici pouze online. Vezměte prosím na vědomí, že se jedná pouze o výběr vzorků dostupných vitamínových a minerálních produktů bez alergenů.
- Jeden den Scooby Doo kompletní
- Jeden den Bugs Bunny Complete
- Zahler's Kosher žvýkací multivitamin
- Yummi Bears Organics doplňuje vitamíny a minerály
- Phlexy Vits
- Gummy Vites
- Nano VM
- Nature's Plus Animal Parade Dětské žvýkání
- Nordic Naturals Natural Berries žvýkací gumy (multivitamin / minerální k dispozici na laboratořích společnosti Kirkman Labs)
- Freeda Vitamin Vitalets
- Produkty výživy pro děti a dospělé
- Duhové světlo Certified Organics Women's Multivitamin
Pro přidaný zdroj vápníku:
- Tummy
- Caltrate
- Práškové vápník (Kirkman Labs)
Pro přidaný zdroj vitaminu D:
- Kvapky D3 kapaliny
- Žvýkací tablety D3
Pro kombinovaný zdroj vápníku a vitaminu D:
- Citakrát vápenatý Vitacost s vitamínem D3 a hořčíkem
- Vitafusion vápník + vitamín D gummies
- CItracal vápník + vitamín D gummies
- Kalcium vápník + vitamín D gummies
- Kirkmanova hypoalergenní vápník + prášek z vitamínu D
Zdroje:
Meyer R et al. Praktický přístup k doplňování vitamínů a minerálů u potravinových alergických dětí. Klinická a translační alergie 2015; 5:11.
Různé doplňkové webové stránky
US Pharmacopeia (USP)