Co potřebujete vědět o beta-glukanu
Beta-glukan je látka, která se přirozeně vyskytuje v několika potravinách, včetně ovesu, ječmene a některých hub. Také v kvasinkách se beta-glukan klasifikuje jako polysacharid (velká molekula složená z několika molekul cukru). Existují určité důkazy, že beta-glukan může nabízet řadu zdravotních přínosů, jako je stimulace imunitního systému .
Použití
Kromě dostupnosti v potravinách se beta-glukan prodává ve formě doplňku. V alternativní medicíně navrhovatelé tvrdí, že beta-glukanové doplňky mohou pomoci s následujícími zdravotními problémy:
- alergie
- astma
- Crohnova nemoc
- syndrom chronické únavy
- diabetes
- fibromyalgie
- vysoký cholesterol
- revmatoidní artritida
- ulcerózní kolitida
Beta-glukan je také údajně posilovat imunitní systém a naopak odrazit nachlazení , chřipku a dokonce i rakovinu. Navíc beta-glukan zvyšuje obranyschopnost těla před škodlivými účinky stresu.
Výhody
Dosavadní vědecká podpora výhod beta-glukanu je omezená. Níže jsou uvedeny některé klíčové studie týkající se možných přínosů beta-glukanu pro zdraví:
1) Cholesterol
Beta-glukan nacházející se v ovesu může přispívat k udržení hladiny cholesterolu v kontrole, podle zprávy z roku 2011 z recenzí Nutrition . Při pohledu na studie provedené během předchozích 13 let autoři zprávy zjistili, že beta-glukan odvozený z ovesných vajec může významně snížit hladiny celkového a LDL ("špatného") cholesterolu.
Průměrně spotřeba ovesu je v průměru spojena s 5% a 7% snížením celkové hladiny LDL cholesterolu.
2) Diabetes
Beta-glukan může pomoci zvládnout cukrovku, naznačuje to výzkumná studie z roku 2008 z vaskulárního zdraví a řízení rizik . Při analýze předchozího výzkumu beta-glukanu a diabetu zjistili autoři recenze, že dieta beta-glukanu pomáhá chránit před komplikacemi spojenými s cukrovkou tím, že kontroluje hladinu cukru v krvi, snižuje hladinu cholesterolu a udržuje krevní tlak pod kontrolou.
3) Rakovina
Předběžný výzkum naznačuje, že beta-glukan může aktivovat řadu buněk a proteinů, které bojují proti rakovině (jako jsou T-buňky a buňky přirozených vrahů). A co víc, testy na zvířatech ukázaly, že beta-glukan může inhibovat šíření rakovinných buněk. Nicméně zpráva z roku 2009 v časopise Journal of Hematology and Oncology upozorňuje na to, že pro účinnost beta-glukanu při léčbě rakoviny neexistují "data o kvalitní klinické studii".
4) Imunita
V současné době existuje nedostatek klinických studií podporujících tvrzení, že beta-glukan může vyvolat imunitní systém a odvrátit nachlazení, chřipku a jiné typy infekcí. Nicméně, některé předběžné výzkumy naznačují, že beta-glukan může posílit imunitní systém a vyřadit viry.
Ve studii z Lékařské vědy ve sportu a cvičení z roku 2004 například testy na myších ukázaly, že beta-glukan může kompenzovat negativní účinky stresu způsobeného cvičením a zvýšit obranyschopnost imunitního systému proti infekcím horních cest dýchacích.
Kde ho najdete
Beta-glukan doplňky jsou široce dostupné pro nákup on-line, a jsou také prodávány v mnoha obchodech s přírodními potravinami a v obchodech specializujících se na doplňky stravy.
Mnoho beta-glukanových doplňků je zdrojem beta-glukanu z látek, jako jsou pekařské droždí.
Ostatní obsahují léčivé houby, jako je shiitake a maitake (oba jsou bohaté na beta-glukan). Zatímco výzkum zdravotních účinků léčivých doplňků na houby je poněkud omezený, řada studií naznačuje, že mohou pomoci zvýšit imunitu.
Upozornění
Přestože beta-glukan je obecně považován za bezpečný, existují určité obavy, že může snížit hladinu cukru v krvi. Lidé s hypoglykemií (nebo někdo, kdo užívá léky ke snížení hladiny cukru v krvi) by měli před použitím beta-glukanu konzultovat lékaře.
Doplňky nebyly testovány z důvodu bezpečnosti a vzhledem k tomu, že doplňky stravy jsou z velké části neregulované, obsah některých produktů se může lišit od toho, co je uvedeno na štítku produktu.
Mějte také na paměti, že bezpečnost doplňků u těhotných žen, kojících matek, dětí a osob se zdravotním stavem nebo léčivých přípravků nebyla stanovena. Další tipy na používání doplňků naleznete zde .
Použití pro zdraví
Přestože je příliš brzy doporučit doplňky beta-glukanu pro zdravotní účely, zvýšit příjem beta-glukanu (včetně ovesu, ječmene a léčivých hub ve vaší stravě) může pomoci zvýšit vaše celkové zdraví.
Pokud uvažujete o použití beta-glukanových doplňků, poraďte se s lékařem, abyste zvážili potenciální rizika a přínosy. Mějte na paměti, že alternativní medicína by neměla být používána jako náhrada standardní péče. Samošetření stavu a vyloučení nebo zpoždění standardní péče může mít vážné důsledky.
> Zdroje:
> Americká rakovinová společnost. "Houby Maitake." Listopad 2008.
> Chan GC, Chan WK, Sze DM. "Účinky beta-glukanu na lidské imunitní a rakovinné buňky." J Hematol Oncol. 10. června 2009, 2: 25.
> Chen J, Raymond K. "Beta-glukany v léčbě diabetu a sdružených kardiovaskulárních rizik." Vasc Health Risk Manag. 2008, 4 (6): 1265-72.
> Davis JM, Murphy EA, Brown AS, Carmichael MD, Ghaffar A, Mayer EP. "Účinky ovsa beta-glukanu na přírodní imunity a infekci po stresu cvičení." Med Sci Sport Exerc. 2004 Aug. 36 (8): 1321-7.
> Othman RA, Moghadasian MH, Jones PJ. "Účinky snižování hladiny cholesterolu β-glukanů ovsa". Nutr Rev. 2011 Jun; 69 (6): 299-309. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00401.x.