Jak syndrom ústní alergie vysvětluje vztah
Většina lidí je seznámena se sennou rýmí a potravinovými alergiemi , ale mnozí si neuvědomují, že existuje spojení. Syndrom perorální alergie , známý také jako syndrom pylového jídla , může způsobit, že lidé, kteří trpí sennou rýmou, při příjmu určitých druhů ovoce, zeleniny nebo ořechů zažívají příznaky jako svědivý ústa nebo poškrábání v krku.
Orální alergický syndrom je způsoben alergeny, které se vyskytují jak v pylu, tak v některých potravinách, které mohou křížově reagovat, což způsobuje, že imunitní systém vyvolá alergickou reakci.
Lidé s syndromem ústní alergie obvykle zažívají pouze reakci při konzumaci surového ovoce nebo zeleniny, neboť vaření mění příslušné proteiny.
Kdo je v nebezpečí
Lidé, kteří mají v anamnéze alergické reakce na břízy, ragweed nebo pyl trávy, mohou vyvinout syndrom ústní alergie, ale tento stav se obvykle u malých dětí nevyvíjí. Spíše starší děti, dospívající a mladí dospělí mohou náhle vyvine orální alergie, přestože pohodlně konzumují stejné potraviny již léta.
Orální korelace s alergií
Některé potraviny korelují s konkrétními environmentálními alergeny. Například, pokud zjistíte, že jste alergičtí na různé druhy melounů, pravděpodobně také trpíte alergickou rinitidou způsobenou pylu ragweed. Pokud jste postiženi syndromem ústní alergie, jestliže budete jíst čerstvé ovoce jako meloun, můžete pocítit svrbení, pálení nebo pálit pocity na ústa, hrdlo a jazyk, jak vaše tělo reaguje na bílkoviny v ovoci.
Symptomy obecně trvají jen několik sekund nebo minut, protože proteiny, které způsobují příznaky, jsou rychle rozkládány slinami.
Jiné společné korelace zahrnují:
- Pyl břízy: jablko, mandle, mrkev, celer, třešeň, lískový oříšek, kiwi, broskve, hruška, švestka
- Pyl trávy: celer, melouny, pomeranče, broskve, rajčata
- Rylový pyl: banán, okurka, melouny, slunečnicová semínka, cuketa
Vzhledem k tomu, že příznaky obvykle rychle ztrácejí, léčba obvykle není nutná nebo užitečná. Lidé s alergií na ragweed mohou také zaznamenávat příznaky OAS při konzumaci čerstvých banánů a okurek.
Diagnóza
Pečlivá anamnéza může obvykle poskytnout lékaři dostatek informací, že může být přítomen syndrom ústní alergie. Někdy mohou k diagnostice pomoci kožní testy a ústní výživa. Diagnóza syndromu ústní alergie se dosáhne po proběhnutí klinické anamnézy pacienta a v některých případech se provádí kožní testy a ústní potíže s čerstvým ovocem nebo zeleninou.
Anafylaxe
Zatímco anafylaxe, závažná alergická reakce, která ohrožuje dýchání, není příliš častá, může se vyskytnout při syndromu ústní alergie. Proto je důležité získat správnou diagnózu a zjistit, zda je opotřebení autoinjektoru epinefrinu opodstatněné.
Zdroje:
> Sicherer SH. Klinické důsledky křížových reaktivních potravinových alergenů. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
> Ortolani C, Ispano M, > Pastorella > EA, Ansaloni R, Magri GC. Srovnání výsledků testů kožních pricků a RAST u 100 pacientů s orálním syndromem alergie. J Allergy Clin Immunol. 1989; 83: 683-90.
> Sampson HA. Nežádoucí reakce na potraviny. In: Adkinson NF, Yunginger JW, Busse WW, et al., Eds. Middletonovy principy a praxe v oblasti alergie. 6. vydání. Philadelphia: Mosby Publishing; 2003: 1619-1643.