Vztah mezi stravou s vysokým obsahem tuku a výskytem rakoviny tlustého střeva zůstává neustálý. Časem , celoživotní strava tučných potravin může zvýšit vaše riziko rakoviny a dalších nemocí, které zahrnují onemocnění srdce a cukrovku. Existuje však předpoklad, že potraviny s nízkým obsahem tuku se rovnají nízké chuti. Pokud jste se neúspěšně pokusili změnit svou dietu v minulosti jen proto, aby se nezdařilo, zvážte reframing, jak se díváte na tuky.
Dobrý tuk proti špatnému tuku
Všechny tuky nebyly vytvořeny stejně. Vezměte například omega 3 mastné kyseliny z ryb. Tyto tuky mají prospěch ve vašem kardiovaskulárním systému, například pomáhají snižovat hladiny triglyceridů a snižují vývoj aterosklerotických plaků. Podobně, některé omezené studie ukázaly, že zdravé tuky mohou ve skutečnosti mít ochranné vlastnosti ve vašem tlustém střevě.
Chcete-li zvýšit své zdravé tuky, zvážit přidání dvou dávek týdně jídel omega-mastných kyselin, jako jsou ořechy nebo ryby, jako je losos. Na balených etiketách potravin jsou některé zdravější tuky uvedeny jako polynenasycené nebo mononenasycené tuky. Klíčové slovo, které se na štítku díváte, je nenasycené .
Tuky z živočišných produktů a zpracovaných potravin jsou ty, které se snažíme omezit. Skrývají se pod mnoha různými jmény, takže pochopení označení potravin může trvat jen trochu. Jedná se o tuky, které chcete omezit nebo se vyhnout:
- Nasycený tuk (nalezený v červených a celých mléčných výrobcích)
- Trans mastné kyseliny (také uvedené jako trans tuku)
- Částečně hydrogenovaný tuk (nebo částečně hydrogenované oleje)
Někdy vyříznutí zdravého tuku trvá trochu času, když se naučíte číst etikety a dešifrovat význam. Nicméně, jen vyměňovat jednu nebo více špatných tuků volby denně pro nízké nebo žádné tukové volby můžete dostat na správnou cestu k lepšímu zdraví.
Nemusíte potopit potraviny, které milujete
Vylepšení dietní volby neznamená, že musíte zastavit potraviny, které si vychutnáte z chladného krůtího mléka a jíst nevýraznou stravu. Znamená to udělat pár lepších možností. Koneckonců, riziko rakoviny tlustého střeva se zvyšuje s celoživotním vzorkem s vysokým obsahem tuku, nikoliv s občasným mrzutím na pohonu.
Snížení množství červeného masa, které konzumujete jednou týdně, může pomoci snížit příjem nasycených tuků. Stále můžete jíst hlavní jádro, které si přejete, ale přemýšlejte o vynechání části o objemu 16 uncí a místo toho, abyste se rozhodli pro menší řez. Pokud jste připraveni učinit o krok dále, zvážit výběr volných nebo extra štíhlých kusů hovězího masa, které zahrnují svíčková nebo okrouhlá pečeně. Stále můžete vytvářet mohutný chutný hamburger ze zemské svíčkové, na rozdíl od půdního sklíčidla, který obsahuje vyšší procento nasycených tuků.
Dejte tuk do pohledu
Zatímco si užíváte jakékoliv jídlo, které máte rádi, moderování je důležité. Ne více než 30% vašeho denního příjmu by mělo pocházet z tuku - pokud možno ještě méně. Ministerstvo zemědělství Spojených států amerických doporučuje pro dospělou osobu následující denní plán stravování o hmotnosti 2000 hektarů:
- Omezte příjem oleje na 6 čajových lžiček denně. K tomu patří salátové dresingy a oleje pro vaření.
- Udržujte svůj denní příjem tuku (sýr, zmrzlina) na 260 kalorií méně. k tomu, aby to do perspektivy, prostě hledá v mé ledničky ukazuje, že jeden plátek sýra obsahuje více než 110 kalorií.
Pokud počítáte kalorií nebo měříte své potraviny, je třeba se pokusit přemýšlet o nasycených tucích, které jíte, jako o koření, ne o hlavním směru. To vám pomůže udržet nezdravé tuky, které konzumujete, do větší perspektivy, a zároveň vám umožní užít si oblíbené pokrmy.
Zdroje:
Americká kardiologická asociace. (nd). Ryby a omega 3 mastné kyseliny.
John Hopkins Medicine. (nd). Výživa a rakovina tlustého střeva.
Park, H., et al. (2011). Chronická konzumace vysoko tukové diety zvyšuje růst tuhých nádorů a metastázu plic v myších BALB / c subkutánně injekčně podávaných s CT26 buňkami rakoviny tlustého střeva. Výzkum rakoviny.
Theodoratou, E., et al. (2007). Dietní mastné kyseliny a kolorektální karcinom: Case-Control Study. Americký žurnál epidemiologie.
Ministerstvo zemědělství Spojených států. (nd). Můj denní plán jídla.