Jak jíst v restauracích, pokud máte pálení žáhy
Můžete jíst bez strachu z pálivého záhy, pokud víte, na co chcete požádat a co byste se měli vyvarovat. Když se zeptáte, jak se připravuje jídlo, vyvarujte se určitým nápojům a velikosti porcí hodinky, můžete předejít pádu záhy.
Nicméně, jídlo v čínských, mexických nebo italských restauracích může být obtížnější, protože jídlo v těchto restauracích může obsahovat více ingrediencí, které mohou vyvolat vaše pálení žáhy.
Pokud víte, co se jim vyhnout, můžete se zde těšit na stolování.
Vědět, na co se ptáte
Při posuzování jídla zeptejte se, zda je maso smaženo a zda ho můžete nechat grilovat. Požádat o náhradu s nízkým obsahem tuku namísto těstovin s vysokým obsahem tuku a omáček podávaných na straně je dobrý nápad. Důležité je také si položit otázku, zda jídlo, které chcete objednat, obsahuje potraviny, které jsou vaší spouštěcí potravinou. Pokud si nejste jisti, jaké jsou vaše spouštěcí potraviny, uchovávejte rekord v žaludku po dobu jednoho týdne, abyste mohli zaznamenávat jakoukoli souvislost mezi tím, co jíte, a příznaky pálení žáhy .
Co byste neměli jíst
- Smažené potraviny, jako jsou hamburgery, smažené kuře a smažené ryby
- Potraviny připravené v másle nebo oleji
- Přísady s vysokým obsahem tuku, jako jsou hranolky
- Omáčky s vysokým obsahem tuku, šalátové dresingy, omáčky a mayo
- Krémové polévky
- Chili
- Jídla s množstvím citrusových plodů
- Pepřové
- Cibule
- Potraviny se spoustou extra sýra
- Potraviny na bázi rajčat, včetně kečupu
- Citrusové nápoje, jako je pomerančový džus a limonáda
- Kofeinované nápoje
- Alkoholické nápoje
- Čokoláda
Co je lepší jíst
- bílé maso
- Leanské kusy masa
- Sendviče s krůty, kuřecím masem nebo pečeným hovězím masem na celozrnném chlebu
- Grilované potraviny
- Polévka na bujónu
- Dušená zelenina
- Pečené brambory obalené nízkotučným salátovým dresinkem
- Nízkotučné nebo beztukové saláty
- Lehčí dezerty, jako je anjelský koláč
Čínské restaurace
Co je třeba se vyhnout:
- Chlebové a smažené předkrmy
- Vařené kotouče
- Ribs
- Omáčky zahuštěné vejci a máslem
- Horká a kyselá polévka
- Křupavé smažené nudle
- Sladké a kyselé pokrmy
Co je lepší:
- Wontonová polévka
- Vařené knedlíky
- hnědá rýže
- Jídla se zeleninou v lehké omáčce
- Smažte nebo smažte pokrmy s lehkým vínem nebo omáčky
- Omáčky zahuštěné vývarem a kukuřičným škrobem
- Šťastné sušenky
Mexické restaurace
Co je třeba se vyhnout:
- Chimichangas
- Chorizo
- Smažené tortilla čipy a taco mušle
- Sýrové a zakysané krémy
- Odfoukané fazole
- Chile papriky
- Salsa, rajčata a cibule
- Moletní omáčka
- Flan, nebo jiné bohaté dezerty
- Sangria a margarity
Co je lepší:
- Grilované kuře nebo ryby
- Fazole a rýže s nízkým obsahem tuku
- Fajitas
- Burritos
- Tortillas
- Mírné Guacamole na tortille mouky
- Polévka na bujónu
Italské restaurace
Co je třeba se vyhnout:
- Omáčky z rajčat nebo smetany
- Pizza, jako je dvojitý sýr, klobása, pepperoni, papriky
- Šalátové zálivky na bázi oleje
- Antipastos
- Carbonara
- Parmigiana
- Potraviny s česnekem a kořením
Co je lepší
- Pokrmy s malým sýrem
- Telecí, kuřecí maso, grilované maso nebo ryby
- Těstoviny s lehkou vývarovou omáčkou
- Minestrone nebo pasta fagioli polévky
- Zelenina bez česneku
- Těstoviny primavera bez omáčky
- Těstoviny v omáčce na bázi broth
- Pizza s omáčkou a sýrem
Zdroj:
"Pálení žáhy-inteligentní volby při jídle ven." 2004. Národní aliance o pálení žáhy. 3. listopadu 2006