Jak si vybrat nejlepší dietu pro osoby s cirhózou

Co jíst a co se vyhnout

Mnoho lidí s diagnózou jaterní cirhózy chce vědět, jak změnit svou stravu, aby zlepšila své zdraví. Pokud máte cirhózu, nejlepší dieta je velmi blízko k tomu, co potřebujete předtím, než máte tento stav.

Dobrým pravidlem je, že zdravá výživa je pro někoho užitečná - a to je zvláště pravdivé, pokud máte cirhózu. Potraviny, jako je ovoce, zelenina, celozrnná a bílkovin vhodných typů a ve správném množství, jsou velmi vhodné.

Konkrétní návrhy naleznete na denním kontrolním seznamu MyPlate a vyberte vhodnou úroveň kalorií pro váš věk.

Navíc je dobré užívat multivitamin denně. V závislosti na stupni cirhózy někteří lidé nemusí mít dostatek klíčových minerálů a vitamínů rozpustných v tucích (vitamíny K, A, D a E), které tělo potřebuje. Zatímco vyvážená strava by měla snadno poskytnout tyto, vaše tělo nemusí být schopné absorbovat je, stejně jako je třeba. Pokud tomu tak není, může vám lékař předepsat příplatek.

Bohužel, podvýživa je častá u lidí s cirhózou, protože můžete mít ztrátu chuti k jídlu a změny metabolismu. Měli byste diskutovat o své stravě se svým lékařem nebo dietetikem.

Co se vyvarovat

Existují tři věci, které byste se měli vyvarovat, pokud máte alkohol s cirhózou, alkohol, potraviny s vysokým obsahem tuku a surové nebo částečně vařené měkkýše. Pro osoby s cirhózou, bez ohledu na příčinu, by se alkohol měl zcela vyhnout, protože způsobuje poškození jater.

Diety s vysokým obsahem tuku mohou způsobit problémy s trávením u lidí s cirhózou. Tělo tráví (rozkládá) tuky pomocí žluči , což je žlutozelená tekutina v játrech. Pokud je játra poškozena, může být ovlivněna tvorba a dodávka žluče. Je však důležité, aby se tučný tuk zcela nevyhnul, protože tělo potřebuje denní zásobu, aby zůstal zdravý.

Moderování a dobrý výběr je klíčem. Pro svůj dietní tuk si vyberte potraviny jako ořechy, avokádo, ryby a rostlinné oleje.

Měli byste se vyhnout surovým nebo částečně vařeným měkkýšům, protože mohou obsahovat bakterie nazývané Vibrio vulnificus, které mohou způsobit vážnou infekci kvůli poškozenému imunitnímu systému pozorovanému při cirhóze.

Mohli byste mít zájem o zkoušení různých bylin a doplňků, které jste slyšeli, "mohou podpořit zdraví jater." Je nesmírně důležité, abyste o nich diskutovali s lékařem, než je budete užívat. Mohou interferovat s jinými léky a navzájem a mohou mít za následek další trávicí potíže.

Pokud budete mít komplikace z cirhózy, možná budete muset přizpůsobit stravu podle doporučení lékaře. Tři relativně časté komplikace jsou ascites, hypoglykémie a encefalopatie.

Ascites a dieta

Ascites je akumulace velkého množství tekutiny v břiše. Zhoršuje se dieta s vysokým obsahem soli, takže lékaři obvykle vyžadují přísnou dietu bez soli pro osoby, které mají cirhózu s ascitem. To je obtížné sledovat v dnešním vysoce zpracovaném trhu, protože většina balených potravin obsahuje hodně přidaného sodíku (sůl).

Když nakupujete potraviny, některé dobré rady by byly přeskočit střední uličky a nakupovat většinu jídla z podél zdí, kde obchody obvykle uchovávají čerstvé maso, ovoce a zeleninu - všechny potraviny mají relativně nízký obsah sodíku. Získat dostatečné množství bílkovin je také důležité, pokud máte ascites.

Hypoglykemie a dieta

Hypoglykemie nebo nízká hladina cukru v krvi je dalším běžným problémem cirhózy. Pokud to uvidíte, budete potřebovat dietu s malými častými jídly, které zahrnují složité sacharidy, jako je chléb, těstoviny a rýže. Hypoglykémie způsobuje mnoho příznaků, jako je únavnost , zmatenost a srdeční chvění.

Při cirhóze není játra schopna uchovávat dostatek energie ve formě glykogenu, chemikálie, kterou tělo používá pro rychlou energii. Vzhledem k tomu, že tělo je schopno rychle odbourávat sacharidy a používat je pro energii, může to napomoci vyrovnání problémů způsobených hypoglykemií.

Encefalopatie a dieta

Když je játra zraněna, nemůže zvládnout normální množství bílkovin. Bílkoviny, které tělo využívá pro růst, údržbu a energii, jsou dodávány ze stravy živočišnými produkty, jako je maso a vejce, a rostliny jako fazole. Když tělo dostane příliš mnoho bílkovin, může dojít k vážné komplikaci nazývané encefalopatie . Je to kvůli hromadění velkého množství amoniaku, což je vedlejší produkt trávení příliš mnoho bílkovin, který je toxický pro mozek. Jedná se o život ohrožující stav, kterým lze zabránit u lidí s cirhózou konzumací malých množství bílkovin z rostlinných zdrojů.

> Zdroje:

> Cirhóza. Národní institut pro diabetes, zažívací onemocnění a onemocnění ledvin. https://www.niddk.nih.gov/health-information/liver-disease/cirrhosis.

> Ehrlich SD. Cirhóza. Marylandské lékařské centrum. https://www.umm.edu/health/medical/altmed/condition/cirrhosis.