Prozkoumat spojení mezi červeným vínem a dlouhověkostí
Všichni bychom rádi elixír, který nás nutí žít dlouhý a zdravý život . A kdyby to elixír byl červené víno ... tím lépe! Nicméně (samozřejmě je to však), ačkoli červené víno má mnoho potenciálních přínosů pro zdraví, není zdaleka to lékem. Je třeba ho stále spotřebovávat opatrně. Zde je to, co víme o červeném víně a dlouhověkosti.
Francouzský paradox
Ve snaze porozumět "francouzskému paradoxu" (proč se francouzští lidé mohou dopřát tučné stravy, ale nevyvíjejí srdeční choroby), červené víno se stalo v roce 1991 na epizodě "60 minut". Od té doby vědci krmili komponenty červeného vína myším a jinými zvířaty ve snaze pochopit plný zdravotní přínos.
Resveratrol: důležitý flavonoid v červeném víně
Červené víno má vysoký obsah flavonoidů, které jsou antioxidanty . Antioxidanty pomáhají předcházet tomu, aby některé molekuly, známé jako volné radikály, poškozovaly buňky.
Jedním z nejvíce studovaných flavonoidů je resveratrol, který se nachází v hroznových kůžích a semenách. To je také nalezeno v některých jiných rostlinných pokrmů, včetně brusinek , moruše, lingonberries, arašídy a pistácie.
Výzkum připisuje resveratrol s možnými ochrannými účinky proti různým chorobám, včetně rakoviny, onemocnění srdce a Alzheimerovy nemoci. Navíc je to spojené s dlouhověkostí.
Resveratrolova role v dlouhověkosti
Podle výzkumu může resveratrol působit na několik částí vašeho těla, aby zlepšil životnost:
- Aktivuje protein sirtuin 1 (SIRT1), který souvisí s dlouhověkostí.
- Pomáhá zlepšovat citlivost na inzulín.
- Zlepšuje funkci mitochondrií, která hraje roli při stárnutí.
Červené víno vs. omezení kalorií
Studie ukázaly, že omezování kalorií může hrát roli v dlouhověkosti.
Zčásti je to proto, že kalorické omezení může aktivovat nikotinamidadenin dinukleotid (NAD), který může zase vyvolat "gény dlouhověkosti" SIRT1 a SIRT2. Zdá se, že resveratrol působí podél stejných cest, které napodobují vliv kalorického omezení na vaše buňky (nebo alespoň v buňkách a životních cyklech kvasinek , plodů a myší).
Víno v moderování
Pokud pijete víno nebo jakýkoli jiný alkohol, měli byste tak učinit mírně, abyste získali z něj potenciální přínosy pro zdraví. Mírné pití je definováno jako jeden nápoj denně pro ženy a dva pro muže.
Pokud v současné době nepijete alkohol, nezačínejte. Pokud pijete více než doporučení pro "mírné" pít, tyto zdravotní přínosy se ztrácejí z důvodu zdravotních rizik spojených s vysokou konzumací alkoholu.
To je řečeno, dávka resveratrolu používaného ve studiích daleko přesahuje množství resveratrolu, které dostanete ve sklenici vína.
Resveratrolové doplňky
Pokud nepijete víno, můžete se ptát, jestli byste měli užívat resveratrolové doplňky. Obecně platí, že je obecně lepší získat polyfenoly přímo ze zdroje. V tomto případě, pokud ne z vína, pak z arašíd, červených hroznů a borůvek. Nejen že je příjemnější dostat vaše živiny z potravy, než z pilulek, ale také je pravděpodobné, že dodá živiny v kompletním obalu.
Slovo z
Výzkumné studie přicházejí a odcházejí, pokud jde o přínosy vína pro zdraví, a vědci nadále porozumějí roli flavonoidů při stárnutí. Vzhledem k těmto skutečnostem není potřeba červeného vína nezbytně prodloužit.
Existuje mnoho dalších faktorů, které hrají do vašeho zdraví a dobrá strava, cvičení a volba zdravého životního stylu jsou stále ještě přínosnější víc než sklenice vína.
> Zdroje:
> Novelle MG, Wahl D, Diequez C, Bernier M, de Cabo R. Resveratrol Suplementace: Kde jsme teď a kam máme jít? Stárnutí výzkumu. 2015; 21: 1-15. dva: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Park SJ a kol. Resveratrol zlepšuje metabolické fenotypy příbuzné stárnutí tím, že inhibuje kampaň fosfodiesterázy. Cell . 2012, 148 (3): 421-33. doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017.
> Testa G, Biasi F, Poli G, Chiarpotto E. Mimetika omezující kalorické a dietní omezení: strategie pro zlepšení zdravého stárnutí a dlouhověkosti. Současný farmaceutický design . 2014, 20 (18): 2950-77. doi: 10.2174 / 13816128113196660699.