Předškolní a základní škola představují některé (překonatelné) výzvy
Malé děti v předškolním věku, mateřské škole a prvních několika letech základní školy čelí ve třídě zvláštním výzvám, pokud mají celiakii nebo citlivost než celiakie.
Dokonce i když si zabalíte obědy, aby vaše dítě nemělo lepek, bude se muset vypořádat s neuspořádanými spolužáky, s lektvary, častými občerstvením ve třídě, s několika narozeninovými oslavy, které obsahují lepek nebo sušenky a zásoby řemesel, které mohou obsahují lepek.
Aby dítě pomohlo zvládnout a zajistit bezpečné prostředí, budete muset úzce spolupracovat s učitelem a ujistit se, že chápe. Budete také muset učit vaše malé dítě, aby se udržel v bezpečí uprostřed svých lepok stravovacích vrstevníků.
Zde je přehled o šesti konkrétních situacích, které budete muset sledovat a řídit pro mladé dítě netolerantní v celiaku / glutenu ve škole:
1 -
Dostaňte své dítě bezpečný oběd v kavárněPokud jste v poslední době prozkoumali nabídku školní jídelny, pravděpodobně vás napadlo, kolik lepek zahrnuje obědy. Navzdory slibům v boji proti dětské obezitě tím, že nabízí zdravější výběr jídel, cheeseburgery, kuřecí nugety, sendviče na grilu a pizza dominují menu.
V této atmosféře plněné glutenem může být pro vaše dítě možné získat bezlepkové jídlo. Nicméně budete muset velmi úzce spolupracovat s školním dietetikem a personálem kavárny, aby se zabývaly určitými přísadami a rizikem křížové kontaminace.
Někteří rodiče tvrdě bojují a získávají nějaké ubytování, zejména pokud mají plán 504 (plán na řešení zdravotního postižení), aby zajistili, že jejich dítě bude chráněno a ubytováno ve škole.
Křížová kontaminace kavárny je však vždy obrovským nebezpečím, i když se zaměstnanci zavázali poskytnout oběd bez lepok. Budete muset zůstat pečlivě udržet vaše dítě v bezpečí ... ale odměnou může být šťastné dítě, které si koupí oběd, stejně jako její přátelé.
2 -
Upozornění proti sdílení obědůNěkteré malé děti rádi sdílejí část svých obědů se svými přáteli a rodiče to často přizpůsobují tím, že zabalí dostatek dalších sušenek nebo krekrů.
To však přináší zjevné nebezpečí pro dítě s celiakií nebo citlivostí na lepek - zřídka najdeš ty společné občerstvení, které jsou bezlepkové. A i kdyby potraviny samotné procházely jako bezlepkové (např. Mrkev nebo kukuřičné lupínky), tak to určitě nebylo připraveno a nabitá nebezpečím křížové kontaminace.
Bohužel musíte své malé dítě učit, že ve školách nemůže sdílet občerstvení se svými přáteli. Pokud je jednou z těch, kteří mají špatné příznaky, když jedí gluten , připomeňte jí na to, ale ujistěte se, že tvrdě poslušná zpráva s některými sladkými bezlepkovými občerstvením na vlastní oběd, každý den.
Zabalte si i další občerstvení pro vašeho dítěte, pokud chápe, že nemůže vyzkoušet žádnou z jejich (to může fungovat lépe s trochu starším dítětem). Možná dokonce najdete (jako já), že někteří její přátelé dávají přednost svému bezlepkovému zacházení.
3 -
Bojujte s všudypřítomnými drcenými glutenyMalé děti se někdy zdají jako cukrovary, cestují všude s hrstkou sušenek nebo preclíky, aby je udržely. Drobky často pokrývají i školní stoly, zejména v učebnách, kde se pravidelně podávají občerstvení.
Jako dospělí víme, že udržujeme bezpečnou vzdálenost a často si umýváme ruce. Budete muset své dítě učit stejnou věc, pokud jde o její přátele.
Ruční dezinfekční prostředky nepomohou, protože neodstraňují lepek - prostě zabíjejí bakterie. Ujistěte se, že učitel vašeho dítě chápe tento bod.
V ideálním případě by třída vašeho dítěte měla být zcela bez glutenových potravin, ale pravděpodobně budete mít potíže s tímto výsledkem, zvláště pokud má škola obvykle dětské občerstvení na svých stolech. Pokud je vaše dítě obzvláště citlivé na lepek, může se jednat o další problém, který by se měl oslovit se školními úředníky v plánu 504.
4 -
Vyhněte se Play-Doh jako morUčebny pro velmi malé děti - předškolní zařízení v rané základní škole - často obsahují velké množství Play-Doh nebo opakovaně použitelné modelové hlíny.
Smutné jméno značky Play-Doh obsahuje lepek. A i když vaše dítě pravděpodobně nebude jíst hlínu (i když některé děti dělají), může to ještě neúmyslně konzumovat, pokud ji dostane na ruce a pod nehty.
V ideálním případě by školní třída vašeho dítěte neměla obsahovat modelovací jílu na bázi lepku, protože není rozumné očekávat, že bude používat něco jiného než ostatní děti. Naštěstí existují alternativy Play-Doh bez lepku.
Požádejte vaši školu, aby na PlayDoh připravila modelový gel bez lepku. Pokud se školní úředníci brání, někteří rodiče se rozhodnou koupit dost pro třídu sami.
Také je třeba dbát na lepek v některých výtvarných materiálech. Krémová barva na obličej například obsahuje často lepek a mnoho značek barvy prstů není pro citlivou látku citlivá na bezpečnost (podívejte se na zboží pro bezpečnou značku).
5 -
Redesign školní projekty, které používají moukuZřídka pro nás prošlo školní rok, který nezahrnuje nějaký projekt v učebně zahrnující mouku. Moji dcera spolužáci vytvořili papírovou tvorbu (většina receptů používá pšeničnou mouku) a koláče (ditto). Děti i učitelé také prováděli vědecké experimenty s použitím mouky.
Přestože nejezdí produkty z těchto výrobků na bázi mouky, vaše celiakální dítě bude po dobu trvání projektu nemocné z mouky ve vzduchu.
Máte dvě možnosti: pracujte s učitelem, abyste na tyto projekty nahradili materiály bez lepku, nebo vyndejte své dítě ze školy v den, kdy je plánováno něco, co se týká mouky (ano, vzdušná mouka může dělat vaše dítě nemocné ).
Je zřejmé, že je lepší pomáhat učiteli učinit projekt bezpečným pro každého, včetně vašeho dítěte. K tomu je třeba předem vědět o projektech, a tak udržujte komunikační linky otevřené. Budete také potřebovat najít bezlepkové alternativy.
Můžete vyrábět bezlepkové papírové náčiní mícháním vody s bezpečným lepidlem (Elmer's je bez lepku), a můžete nahradit bezlepkovou mouku v receptech a projektech, které zahrnují pravidelnou mouku.
6 -
Praktická výuka ve třídě bez lepkuV dnešních dnech se zdá, že základní učební místnosti mají téměř každý týden oslavu narozenin a samozřejmě tyto strany zahrnují bonbony nebo jiné občerstvení.
Nemůžete spoléhat na to, že učitel vás varuje předtím, než se rodiče objeví se zachází (učitel to často nemá žádné varování). Vzhledem k tomu, že je málo věcí smutnější než vaše dítě v slzách, protože všichni dostali lahodný košíček s výjimkou ní, budete se muset připravit na tyto neustálé strany předem.
Zeptejte se učitele, zda můžete v mrazáku školy umístit nějaké zmrazené košíčky nebo sušenky. Pokud je to možné, připravte velkou dávku, aby zmrazila. Pak může učitel jednoduše uchopit košíček (doufejme, že mu dá čas na odmrazování), kdykoli je tu párty.
Pokud nemůžete používat mrazák, vyplňte krabici s oblíbeným bezlepkovým svazkem vašeho dítěte a doručte jej učiteli. V každém případě se pravidelně kontrolujte, zda potřebujete doplnit napájení.